譚小o的个人专页

這家餐廳開在我家附近有一段日子了，但好幾次近午飯時間經過都還未開門，這次下午茶時間就進去試試。（我是看大家的食評才知道金剛小儀有介紹過）打開Menu有提到這是一家以旅遊為主題的特色主題餐廳，但除了牆上的一些佈置，一面小小書架上放置的一堆到處都買得到的旅遊書外，這個「特色」完全沒有顯現在餐牌或食物上。老公點了一個意粉，味道很普通，就像打開一罐茄膏隨便撈一撈就上桌一樣。這款多士首先法包不夠香脆，帶子本身質素也不是很好，然後也只用水烚一烚，加點豆苗、蕃茄、芒果汁就上桌，我敢說，我自己做的一定比它好。然後飲品方面選擇不多，味道也一般，就是糖水加調味劑。整體食物水平給人感覺像柴娃娃玩遊戲，毫不用心。…查看更多

雖然這次食評的日子有點久了，但覺得還是應該寫出來給大家參考。用餐日期為2013年2月18日，年初八。兩個人分別選了頂上清湯和日式辣椒牛尾湯，頂上清湯很普通，日式那款似公仔麵湯底。火鍋料款式算多，不過海鮮洗得不算很乾淨，部分還有砂。熟食也是一般般~服務態度倒是勤快有禮。而最不滿意的是，這天還是「農曆年特別價」，當然沒看清楚價格就進去是我們的責任，只是，我們都認為即使是平日價格(MOP3XX)吃這個質素的火鍋也不算很值（大胃王者另計）。…查看更多

中午一點半左右到，都幾爆，電視報導過的食店真的要選時間去。還好我們只有兩個人，可以搭檯，坐在廚房出菜位，很迫，老公還不斷地被“批爭”。叫左一個粟米牛扒飯、一個雞翼炒丁麵、一杯涷奶茶、一杯涷華田。（全部冇影相，趕時間 + 迫）粟米牛扒飯（MOP32）：粟米白汁+牛扒+飯牛扒好薄，醃料味道幾重，有少少遮左D牛味。雞翼炒丁麵（MOP38）丁麵炒得幾乾身，味道似一般乾炒的麵，雞翼係去骨的，食起來可以大大啖咬幾過癮，而且醃料有加孜然，味道比較特別，不似一般茶餐廳。兩杯涷飲（@MOP14）還可以，涷奶茶係比較淡味的那種，我個人都幾鍾意，尤其天氣熱時更不想飲濃味飲品。…查看更多

去過了峇里島，其實對印尼菜沒有太大的喜好，這天是老公難得找了雜誌介紹而前往這家印尼菜餐廳。點了芒果沙冰和青檸蜜，青檸尚可但芒果沙冰實在滲了太多的糖水，完全不合格！梳多巴雞湯，有許多不同的香料，味道雖複雜但清新，唯檸檬皮泡久了有點苦～印尼炒飯不錯，但最有「驚喜」的是餐牌上推介的咕喱羊肉，味道不似咖喱，有很獨特的香氣，味道是很特別的，但百多元一份的菜只有三「大」塊羊肉也太空虛了吧～…查看更多

偶然遇上了這個頗為別緻的店門，就進去坐下。 時值午茶時間，店裏有兩桌客人，我們是第三桌。牆身都漆上很鮮艷的顏色，加上各色的燈光效果， 有點迷幻，像酒吧夜店之類。店裏裝飾也有下過一點心思，一些懷舊的海報、桌上的小盆栽裝飾等等。 我們坐在吧檯旁的小角落，座椅比較舒適。(因為看過去沙發那邊因為空間問題，另一半坐的小酒吧椅好像不太好坐。) 午茶選擇不多，一個是一件蛋糕或鬆餅配咖啡或茶，另一個是下午茶層架，上面有3件三文治、3件 鬆餅和3件蛋糕，配上一壺紅茶。我們選了後者。 很巧的，店裡的小蛋糕只剩2件， 所以店主管建議改用鬆餅替代，還主動多給我們一件三文治。 老實說，要價MOP180一份的下午茶餐點，價錢算是接近本地星級酒店的價格了，就等着看店家給我們甚麼了。先上來的紅茶蠻好喝的，只有紅茶，沒有跟牛奶甚麼的，我 本來很少這樣喝紅茶的，但原來這樣單純的味道也很不錯。 層架上桌，先來試底層的三文治，面層稍稍烘過，脆脆的口感不錯，中間的醬比較特別，不是平常吃 到鮪魚、青瓜之類，比較亞洲的口味，也隱隱吃到蝦米的味道，估計像XO醬之類的，後來問了店主管John，原來是充滿東南亞風味的馬 拉盞，面層還加了點起司，算是花過一點心思設計呢~ 中層的鬆餅十分鬆軟，但口感又十分扎實，質素真的不比各大酒店的差，抹上果醬、奶油，再配上紅茶，真是午茶最佳組合。 頂層的藍莓小蛋糕，真是大大的驚喜，除了牛油香，還有藍莓的酸甜，口感像棉花般柔軟，而且不會像一些茶餐廳小蛋糕那樣很油膩的感覺，叫人想一口接一口吃下去，為 了這個小蛋糕，也讓我想再去一次。(個人認為這個藍莓小蛋糕比氹仔馳名的沛記鬆軟好吃，雖然我也很愛沛記~) 在我們用餐期間，店主管跟店員都很殷勤的過來為我們空掉的杯子添茶水，後來店主管更主動的走過來介紹自己，他名字叫John，是個葡萄牙人，但長得像南美人，他還跟我們聊了幾句，說等我們吃得七七八八時再帶我們好好參觀這家店。 看我們用得差不多，John便過來帶我們看店的另一邊，這家店是一位本地設計師Venessa開設的，分別佔據兩個入口跟舖位，一邊是我們光顧的Café，另一邊是一間小巧的Boutique，兩邊都有個小閣樓。 John帶我們到Boutique那邊看看，這裏裝潢和Café不同，牆身都漆上白色，加點古典風的裝飾。地下層主要是小精品，因為剛開業，東西不算很多，John說店主Venessa也有意跟本地的設計者合作，出售他們的設計品，有意者可跟他們聯繫。…查看更多

之前偶爾經過台山時看到過這家店門外寫著“潮州打冷”就嚷嚷着要去試（因為我說沒吃過打冷時Max居然一付看外星人的表情問我「你沒過喔？！」），昨天終於有機會去試試。我們共點了5個小菜，因為稍後約了朋友時間不多，沒點到潮州菜中很有名的凍蟹（我倆吃螃蟹都超慢）和店中標榜的正宗福建獅頭鵝肝有點心有不甘，想說下次有空再吃一次。這次先來的是欖菜肉碎豆角，這個菜是預先做好的冷盤，味道不錯，但因為平常就能吃到所以就沒太大驚喜。然後是潮州打冷很有名的大眼雞魚，伴的豆瓣醬，這個也是冷盤，除刺身以外第一次吃冷的魚，還好沒太大腥味，口感也是比較結實的，只是我好像還是偏好熱的魚~第三道的豉汁花甲很不錯，不會很重味精的感覺，花甲不大，但味還算鮮的，雖然小小一碟，但蠻滿足的。之後是一道滷水拼盤，第一次來也不知道哪個比較好，又每個都想吃，就選個拼盤喇～雖然看起來膽固醇破表，但五花肉真的很好吃，爽脆的口感和豬肉樸實的香味，讚！其次是橙色的生腸和沒入鏡的豆腐，都很入味又好吃，對了！滷水拼盤是熱點，這好像和我預設的有點出入～最後一道是酸菜豬肚湯，因為加了很多的胡椒，所以辣辣的很暖胃，作為甜點以外的另一種句點。（我真的很愛喝湯啊～）…查看更多

自2008年底到Sofitel的Mistral嚐過一次不錯的下午茶後，分別跟朋友和老公再去了兩次，可是給我的感覺絕對是“每況愈下”，除了甜點變小，質量還變差。最後那次更聽到鄰桌的遊客很嚴厲的跟餐廳主管說「我覺得你們的食物質量很差，這些點心根本不可能端出來，何況你們是世界知名的酒店品牌。」，真是把我內心的OS都搬出來了~~但，因為朋友的一篇食記提到Sofitel來了個新的甜點師傅，馬上點到官網看一下，敝見下午茶有新組合，決定再給他一個機會。新下午茶主題名為“索菲特茶之道”，DM上說「源自法式甜品製作的啓發靈感，我們銳意帶來澳門最出色的下午茶。索菲特甜品大師為你呈獻別出心裁的法式甜點，配合德國精品茶茗Ronnefeldt系列，絕妙的組合定能引你一趟悠閒的歐洲旅程。」，好像很不賴。之前沒接觸過Ronnefeldt這品牌，回家一孤狗，原來是德國最頂級的茶品牌。選擇有一來款，我挑了阿薩姆摩卡奶茶，上桌時還附了個可愛的計時器，說是要悶個3分鐘才好喝。茶味很香，加上牛奶後很順滑，我不是很會品茶，但我喜歡這一杯。下午茶架來了，索菲特的下午茶架總是氣勢十足。這一款像個迴旋樓梯，共6層的下午茶架連底盤共8款咸甜點，甜點造型很吸引。就從最底層開始說起吧。最底層分別是手指三文治和鬆餅。三文治有兩款，不過都是一般種類，不太特別。鬆餅的鬆軟度在切下去那刻已然感受得到，真的有進步呢~巧克力果仁千層蛋糕，是有點甜，但巧克力很香很濃，加上香香酥酥的果仁，十分不錯。白巧克力球我沒吃到，朋友說很“白巧克力”，但估計外層的椰絲有中和一下甜度。根據服務生的介紹，這款是tiramisu蛋糕，慕士都很細滑，不難發覺這個甜點師所作和巧克力的甜點都很不錯，值得一試。檸檬撻很有火焰雪山的氣勢，看著那團奶油就覺得賞心悅目，奶油下的檸檬吉士是讓人瞇眼的酸，但還不錯吃。然後這個桑莓macaron的造型直讓我想到「輸血」，想到用小軟管把桑莓醬汁盛起來，到客人享用時再加上真是太太太貼心了。我最愛這個macaron底層用作固定的黑巧克力，好濃又不甜~ (大心)最後的桑莓吉士小甜筒造型也是十分吸引，吉士醬也美味，只可惜甜筒那薄皮不是脆的，那失望的感覺直如對六合彩獎票時數字全中，才發現彩票是上一期的。整體來說，這個下午茶的品質算是讓人滿意的，我們三個女生分享了這個二人份的下午茶，也覺得十分滿足。另外我有注意到很多其他客人也有點到下午茶組合，但每個層架上的甜點都有點不同，害我心癢癢的好想都試一下。順帶一提，之前三次午茶都是在Mistral享用的，但現在Mistral不供應下午茶套餐，改成在一樓酒店大堂的Rendezvous。Rendezvous相較於Mistral更有氣派一點，挑高的樓頂也很舒適，不過坐位不是很多。…查看更多

在皇朝區上班, 其中一件無奈的事就是午飯選擇不多 (餐廳很多, 但價廉物美者何~)因為實在吃膩了平常光顧的幾家, 又忙到午飯時間都過了, 有天就點了這家的下午茶餐, 點了個沙茶牛肉麵, 一吃之下, 牛肉帶點酸, 我以為自己味覺有問題, 再吃兩片還是酸酸的, 始終放棄了~隔了一段時間試過到店內吃早餐, 餐牌上有寫早餐附飲品, 但我起初點餐時沒點, 到我早餐吃完都沒人問, 最後我埋單前開口問他們才說有, 我才外賣杯咖啡~又隔了一段時間叫外賣, 也是不太愉快的經驗, 三次的機會大概也夠了, 以後不會再光顧這家~…查看更多

難得下班後有空，好久沒好好一起吃飯的老公和我去試了一家一個澳門blogger分享過的法國料理餐廳 - Le Bistrot。因為打算吃飯後去威尼斯人逛逛，所以下班便直接過去，地點很好找，不過我們到的太早了，還不到餐廳的開營業時間 (19:00)，只好在門口等等，這餐廳生意應該不錯，因為除了法國料理外，旁邊還有一家同名的燒烤食店，走的較家庭風路線。店內裝潢屬於溫暖風格，厚實的實木傢俱，有老店的味道。晚餐時段沒有套餐，我們各點了前菜／湯 + 主菜 + 甜點，再加2杯餐廳的House Wine (Red) 和1瓶水。先上了麵包，脆脆的蠻好吃，除了奶油外還附了咸牛肉。是夜我們點的菜除了甜品都上錯了 (就是我的送到老公那邊，老公的送到我這邊)，不過我們都會交換著吃也沒所謂。我選的前菜是 Medallions of Lobster with Savoury Spices, Remoulade of Celery and Grated Apples with Truffles (香草龍蝦配青蘋果酥餅)，可是，酥餅在哪裡?龍蝦有給到半隻，很大方，裡面的沙拉也不錯吃，不過吃完後看到龍蝦殼上有點水，不知是解涷沒做好還是做沙拉的料處理不夠，扣一點分。老公選的 Traditional Onion Soup with Alpine Cheese Gratin (傳統法式芝士洋葱湯)，滿滿都是洋葱，面層是厚厚的芝士，完成後已近半飽。接下來上主菜，先上我選的 Casserole of Veal Sweetbreads with Morels and Lobster, and Tagiatelle with Fresh Herbs (香草龍蝦煮牛橫脷)，牛橫脷的質感點點像骨髓，但我更覺得像腦子，所以我不是很愛，加上厚厚的龍蝦醬汁，看似不多的份量，但整個吃下來還真的有點膩，不過老公有把它吃光光。然後是老公的 Grilled Baron of Lamb with Thyme, Cheese and Garlic Potatoes and Gateaux of Aubergine with Basil Jus (烤香草羊腩配羅勒汁)，我要求的四成熟，切開來還有肉汁，老公說有點羶味，但我覺得可以接受，所以我們有交換來吃，汁料有點少，吃到一半已沾完了，但下面墊底的薯蓉很甜很好吃，明明肚子很脹我還是有吃完。終於到甜品上場了，本來我最想吃焦糖燉蛋，但卻只有咖啡口味沒有傳統那種，所以就選很久沒吃的心太軟 - Java Highland Black Chocolate Fondant with Orange Sorbe (軟心爪哇朱古力配香橘雪葩)，裡面的朱古力沒有來勢洶洶的樣子，氣勢有點弱，不過朱古力的味道很香很濃，更讓我驚艷的是旁邊的雪葩，吃的出來是用新鮮柳橙汁做的，根本就像吃冰柳橙一樣，清清甜甜的我幾下就搞定了。老公的 Crepes Suzette Flambéed at the Table (火焰香橘戟)，上場陣勢很殺，很甜很甜的焦糖味和橘子香，還搭個香草雪糕，很適合老公的口味。雖然Le Bistrot的菜式沒有像我看到的介紹那樣 "精緻小巧"，但其價格還算實惠，食材也不過不失，正如我朋友跟我聊到時問我那句，會再光顧嗎? 是的，我會想再光顧。特別想試試他們的牛肉火鍋，不知道法式火鍋是怎麼個吃法。…查看更多

佛笑樓一直是我一家人飯聚的心水,是夜母親大人生日,我們2男3女在沒預訂的情況下也無需等位 (大概是因為非假日)1. 葡式炒蜆 - 不錯2. 法式焗蝸牛 - 很讚, 底下的薯蓉千萬不要放過, 直接點了2份3. 馬介休球 - 吃得到薯絲, 新鮮香脆, 只是稍貴4. 煎銀鱈魚 - 很香, 面層脆脆的5. 焗骨飯 - 也是我家飛佛之一, 很鮮很滋味6. 牛油煎大蝦 - 第一次試, 有驚喜, 香料十分惹味7. 焗梳乎厘 - 大盤的, 也是我當日想吃佛笑樓的最大原因, 軟棉棉像雲又像霧的感覺, 加上雞蛋香, 很銷魂~另外還點了個周打魚湯, 沒點飲料~這裡服務其實還可以 (對比很多本地餐廳), 雖然服務員不會很殷勤, 但基本禮貌也是有的~…查看更多

雖然我們很早到 (晚上6:30)，但現場已有兩桌歪果仁已是接近尾聲了，之後陸陸續續有客人進來，生意不錯的樣子。餐廳內裝潢算是走歐陸家庭風，滿牆的照片親切而舒服。這裡面積也不大，大約可容納四十多人~先上桌的一定是麵包，很鬆軟，溫度也剛好，外皮如果更酥脆就好。點了服務生推介的水果+香檳，比我喝過的Sangria酒味都要淡~[以下菜名非正式名稱，因為菜不是我點的~]先上桌的前菜有焗蝸牛，不過這裡不是真的用蝸牛做，而是改用了花螺，味道還是不錯的，份量也會比較多。盛菜的是中式的瓦砵，也挺有mix & match的fu~之後是炒雜菌，簡簡單單用了蒜、洋葱，比較清淡。香草烤帶子蓋了滿滿的香草，味道卻不會很濃，只是每隻的size都不同讓我在心中OS了一下。炒蛤蜊 (怎麼盡是貝類海產~)也是用洋葱、香草、牛油來炒，是很清爽的味道，但又和之前在Amagao吃到的有點不同。西冷牛扒 - 牛扒的脂肪有點多，也不知道是爐火還是保存的問題，雖然還是能看到中間紅紅的，但咬在嘴裡就是覺得它有點老。那個薯條也是，看起來金黃金黃的，很美味樣子，吃下去中間卻有點硬，比普通還普通。最後是很大一盤的西班牙海鮮飯，我們只點了3人份，但盤子直徑應該不止25cm。海鮮有好幾樣，看到的有青口、大頭蝦、蛤蜊，看不到的還有小一點的蝦、魚和小保羅 (小章魚)，不過它們都是配角而已，海鮮飯的主角當然是它的飯，飯裡滿滿都是海鮮的鮮味，相較於葡萄牙式的海鮮飯，這個比較乾身，也很好吃~!因為海鮮飯份量很多，只選了兩款甜點來嚐 (Menu上約十款甜點，但當日供應的甜點只有其中的5~6款)，分別是牛奶布丁佐草莓醬汁和巧克力慕士。牛奶布丁很滑很香，不過搭的應該是mixed berries醬汁不是只有草莓吧；巧克力慕士也很香很濃很滑，只是我個人覺得甜了一點。…查看更多

身為澳門人居然還因為阿蘇的介紹才去這家店,羞愧羞愧~很貪心的一次過吃了阿蘇所推介的匈牙利牛肉跟通粉,通粉算是澳門茶餐廳中比較好吃的有紋通粉,但仍吃到"水"味,如果烚通粉時加點味道更讚~匈牙利牛肉煮得十分好,有點辣味很開胃,牛肉也很軟很稔,配飯吃應該更美味!!!奶茶有點澀,朋友吃的是馬介休奄列通粉,這算比較有特色吧,但奄列煎得有點老~服務方面, 只有一個服務生在樓面位置, 我坐下後朋友還未到他已走過來以一點白鴿眼問我吃甚麼, 不過沒有催客人離開甚麼的, 尚算可以接受~吧~…查看更多

第3次幫襯了,這天因為申請了Grand Lapa的vip card,兩個人吃飯就是50% off,所以點了較奢侈的龍蝦,加入了不同香料的龍蝦球,實在十分惹味,不過個人覺得如果龍蝦球不裹粉炸純"走油"會更美味!前菜選了炸春卷和香蕉花沙律,一款香脆, 一款清爽,加上不是到處都吃得到香蕉花,比較特別,味道也不是街外的"醃"菜式,全都一個味道,這裡的沙律口味都不同,都十分美味~咸魚炒芥蘭雖無驚喜但亦美味~~是夜另點了香茅冰茶和薑茶, 單點龍蝦是$460, 但用了vip card 成餐飯也是$460不到, 超抵~![其實Naam的甜點都十分正斗, 只是他們菜式份量都不少, 也免費附送白飯, 所以是次沒吃到最愛的炸香蕉椰子雪糕實屬遺憾~][圖片部份是以前拍的]…查看更多

因為地點方便約的,店內光線昏暗,地下很明顯沒有清潔很好,有點黏黏的....晚飯時間, 全場只有1桌在吃,刺身壽司檯都不見師傅蹤影,聽到有聲音才有侍應從後面走出來~食物方面,三文魚刺身 - 一般, 不算新鮮, size細泡菜炒豚肉 - 成品是一碟有乾炒牛河加辣的味道, 而且是椰菜炒豬肉, 一塊泡菜也沒有加州卷 - 食過最瘦的加州卷, 只有玉子燒, 蟹柳和青瓜作餡鹽燒三文魚頭 - 最遲出, 但係唔熟的, 中間有些少血水滲出太卷 - 細又冇料冷蕎麥麵 - 普普通通…查看更多

空間不小,有鋼琴, 歌手現場演奏,樓頂夠高所以感覺很寫意~$188下午茶餐包括5層下午茶架和飲品兩杯,有手指三文治+迷你煙三文魚貝果+葡撻+scone+自選西餅4件飲品可選menu上的各式咖啡和茶,西點和飲品都不俗,會考慮再去~是日三人行有加點飲品一杯~…查看更多