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OpenRice 開飯熱店2025 | 賽果公佈

Aiku_eater的個人專頁

主頁個人專頁Aiku_eater
Aiku_eater
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Aiku_eater
Level 3Hong Kong
Aiku Eater 係一隻鍾意享受美食嘅柴犬, 不停去發掘好食嘅餐廳 / 小店。
概要
食評 (81)
相片 (690)
有誠意的美味burger店
BURGA (形點I)
2022-07-31
同朋友去yoho食午飯,我提議去food court醫肚。 見到一間新開嘅burger店,本身鍾意burger同薯條嘅我梗係要試下啦。 我哋兩個人叫咗burga,酥皮龍蝦漢堡,三色薯條,炸雞搥同埋可樂。 我哋揀咗個窗口位,可以望到好開揚嘅風景,令我地個午餐增加咗風味。 個招牌burga係雙層芝士牛肉漢堡,兩塊漢堡扒煎得好香,有牛肉味又juicy,加埋芝士食得好滿足。 酥皮龍蝦漢堡真係第一次見到,有創意! 靈感係咪嚟自酥皮龍蝦湯呢? 個酥皮焗到熱辣辣又有牛油香,龍蝦肉漢堡份量唔細,炸得酥脆,好食啊! 三色薯條賣相好靚,薯條、蕃薯條同埋紫薯條,每條厚切又炸得香脆。我地揀咗兩個醬,黑松露醬同鹹蛋黃醬,味道同啲薯條都幾夾。好香嘅薯味,三款我都好鍾意,我朋友就最鍾意番薯條,話夠曬香甜,啱曬佢。 炸雞搥大件又熱辣辣,燙手㗎! 炸皮脆又唔厚,雞肉juicy,好好食。 熱辣辣嘅burger、炸雞同薯條,同凍冰冰嘅可樂真係絕配啊。 我哋食完都攬住個肚走。另外不得不提,呢度嘅店員有禮貌友善。 整體用餐體驗很好。…查看更多
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三色薯條
用餐途徑
Dine In
用餐時段
Lunch
勁有feel嘅日式居酒屋
Nagasakayaki
2021-11-05
最近朋友帶我嚟呢一間日本嘢,話環境好嘢食又好食。一上到去,個裝修真係好正,好有日本風味,非常有心思。好開心我哋可以坐喺吧枱比起order枱更加有特色,對住一盤盤同一櫃櫃嘅海鮮,風味十足,打卡一流! 仲可以見到師傅製作食物添!餐牌上嘅選擇非常之多,小食、刺身、壽司、主食、串燒等等,真係應有盡有。 我哋兩個人即刻有選擇困難症,於是就唔諗太多,想食咩就叫啦。江戶前玉子燒呢個同平時食到嘅玉子燒唔同,有啲似一件蛋糕。 非常之綿密又帶點鬆軟,呢種整法通常我喺比較高級的日本餐廳會食到。壽司劍魚腩壽司 - 我嘅最愛,肉質有少少咬口,魚油非常之香,正!火炙平目魚背壽司 - 火炙過之後,接近入口即溶,魚脂甘香。穴子壽司 - 厚切又juicy,穴子嘅味道香濃,呢個有驚喜!油甘魚腩壽司 - 肥美又甘香,份量都唔細日本金鯖魚壽司 - 鯖魚嘅味道本身比較濃,味道都幾特別。伊佐目壽司 - 清香嘅魚味總括嚟講,壽司質素唔錯,份量適中,食材新鮮,握得幾好,每一件都好食。 我同朋友都好滿足。燒三文魚飯糰呢個我同朋友都覺得有驚喜。因為佢係一舊類似飯焦咁嘅飯團,比起平時純白色嘅飯糰唔一樣,香脆可口,而且飯有調味,係一個滋味嘅小食。 本身我冇為意呢個嘢食,係朋友提議試下,好彩冇錯過。串燒雞小肉 - 外脆內軟,又燒得唔乾,好食。雞肉大蔥串 - 雞肉同埋蔥好夾,令平時唔太食蔥嘅我都覺得唔錯。雞翼 - 都幾大隻,雖然個皮好邪惡,但係我都食曬,因為嗰個皮燒到好脆,又惹味,而雞翼嘅肉就好juicy嫩滑。雞軟骨 - 脆卜卜,調味適中,兩個人咁快就分曬 ,好好食。牛舌 - 厚薄適中,唔會韌,味道香濃。牛肋肉 - 牛味都幾重,我幾鍾意呢個。串燒帆立貝 - 帆立貝同個醬好夾,而且大大隻,啖啖肉覺得好滿足。呢個份量啱啱好呀,非常滿足!嗰日係平日嚟,晚上7點開始已經差唔多坐滿,真係要訂定檯穩陣啲。好開心同朋友食咗一餐美味嘅日式居酒屋晚餐。…查看更多
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Dine In
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滋味台灣晚餐
Wooderful
2021-10-23
之前喺屯門食過木玥巷,覺得幾好食。有一晚喺元朗行過,見到佢開咗分店,就好有興趣再幫襯。個門面同屯門本店好似,都係木嘅主題。 入到去,覺得餐廳好乾淨企理,座位舒服。我哋兩個人,叫咗三樣嘢食同埋兩杯飲品。檸檬蜂蜜朋友覺得好啱而家個天氣,因為最近開始轉涼,同埋比較乾燥,杯熱飲甜甜地又滋潤,真係非常適合。雪菊蘋果茶都係熱飲呢,甜甜地又有蘋果味,味道唔錯。三杯皮蛋雞配白飯呢個嘢食一上枱,已經好香,我哋一分好個白飯 就即刻食。 雞肉好惹味又香口,表面有輕微嘅脆而裏面係juicy嘅,真係送飯一流。 除咗啲雞肉,個皮蛋都好正㗎! 蒼蠅頭配刈包呢個嘢食個名好有趣,就叫嚟試下。係將一堆肉碎放落去個包度一齊食,連埋脆口切粒嘅蔬菜,惹味又有咬口,真係好正。我哋都盡量將個包塞到好滿,但啲肉碎分量都幾多,食哂啲包最後都有剩。最後我哋將呢佢打包咗,第二日攞嚟送飯,一樣好好食。蟹肉金絲炒新竹米粉啲蟹肉嘅份量都唔少,米粉都炒得乾身,而且熱辣辣,好好食。呢個係我哋喺屯門分店食過,覺得好有驚喜,所以嚟呢度再叫。呢度嘅嘢食分量都唔細,我哋最後打包咗兩樣嘢食。 呢個價錢cp值都幾高,元朗分店繼續keep到水準,抵讚。另外呢度嘅店員都幾有禮貌,整體用餐經驗良好。…查看更多
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食材新鮮的火鍋
Big Boil's Club
2021-10-14
之前同朋友喺元朗見過呢間火鍋店,覺得幾特別,於是就約好秋天嘅時候試一次。平日夜晚都好多人, book定枱穩陣啲,餐廳係以中式宮廷做主題,裝修、餐牌嘅設計、同埋餐具都好有特色。店員叫我哋先揀湯底,我同朋友都未食過卜卜蜆,就趁呢個機會試下啦! 仲可以走青(我地麻麻地唐芹 )。湯底好快就送嚟,啲蜆數量都幾多,感覺都足料。然後我哋先再order火鍋生料,我哋叫咗牛肉、餃子、丸類拼盤、醉雞、滑雙拼。喺火鍋生料嚟之前,我哋就食咗啲蜆先。 啲蜆每一隻都冇沙,又鮮甜,而且數量都好多,我哋兩個覺得好似食極都有咁。另外,呢個湯底本身有好多芽菜,我覺得啲芽菜索咗啲湯底都幾正,我 食咗好多。酒香陳年花雕浸牛肉百零蚊份量都唔算少,啲牛肉淥十零秒就食得,酒香啱啱好,唔會太濃但又夠入味。 牛肉嘅質地比較軟嫩,亦都幾有牛味。肉丸拼盤有五款丸,每款兩粒。食得出每粒都好新鮮,同平時買嘅急凍丸係兩回事。 尤其之前我哋都係比較多喺屋企用急凍食材打邊爐,突然食番啲新鮮嘅手打丸,真係覺得好大分別! 啲丸嘅質地係比較滑,又有少少彈牙,亦都食得出鮮味。 呢個真係必點呀。陳年花雕醉雞同牛肉一樣,酒嘅味道啱啱好,雞肉好嫩滑,味道都唔錯。鳳尾鮮蝦雲吞呢款餃子幾特別,第一次食。佢係一個有豬肉餡嘅餃子,再加埋原隻嘅蝦喺入面 。所以一煮熟,個餃子就會曲埋。 味道唔錯,餃子幾有鮮味,隻蝦都幾爽口彈牙。蟹子蝦滑 瑤柱乾貝滑 雙拼其實同啲丸都好似,應該都係同一樣或差不多嘅材料。 反正我哋對個丸類拼盤非常滿意,可以再encore 類似嘅嘢食,都幾開心。 個干貝滑係第一次食,好好食。呢個份量兩個人啱啱好,非常滿足 估唔到最後仲有甜品送呀,呢個奶凍又滑奶味又重,凍凍地,好正呀!除咗食物,呢度嘅服務都好好㗎,我哋張枱主要由一個阿姐serve嘅,佢好有禮貌,而且效率都好高。令到我更加享受呢一餐。我同朋友都話下次再約其他朋友打邊爐,都會提議嚟呢度。雖然呢度收費不便宜,但係食得出啲食材係靚又新鮮。想食平啲啲嘅,可以留意佢嘅時段優惠,咁就可以慳番少少啦。…查看更多
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肉丸拼盤
酒香陳年花雕浸牛肉
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去為食龍同恐龍食壽司
Hungry Dino
2021-09-12
呢間喺中環蘇豪區嘅Dino主題餐廳,約我個朋友去試下晚餐。餐廳嘅裝修好有心思,入到去有啲似一個森林咁,仲有好多打卡位,都係Dino做主題嘅佈置,真係好得意。唔講唔知,原來呢度係食日本嘢㗎,而腐皮壽司亦都係呢度其中一樣招牌菜。我哋叫咗多款腐皮壽司,同埋一客蜜糖牛油單骨雞翼。啲壽司嚟到嘅時候真係好吸睛呀,大大件,色彩配搭好靚好精美。我哋叫咗:蟹膏厚燒玉子: 蟹膏嘅海鮮味,配上甜甜地嘅燒玉子,好食。牛油蒜香赤蝦: 呢個配搭簡直係無敵呀,個蝦勁香。灸燒甜蝦: 灸燒過香啲,蝦又甜甜的,好食! 柚子左口魚: 魚嘅味道幾香,有少少入口即化。灸燒蟹沙律: 味道好清新黑松露帶子: 個帶子厚切鮮甜,仲有黑松露調味。牛油果三文魚 & 蔥吞拿魚拖羅蓉: 啲魚生份量都幾多㗎。我食咗五件腐皮壽司,已經差唔多飽喇,因為真係估唔到佢都幾大份。個蜜糖牛油單骨雞翼到喇! 炸得好靚呀,食落口又香又脆,啲肉仲好juicy㗎!呢度有特色又可以打卡,畀人感覺好有活力好young,係一個好有趣嘅體驗。…查看更多
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推介美食
蟹膏厚燒玉子
柚子左口魚
蜜糖牛油單骨雞翼
用餐途徑
Dine In
用餐時段
Dinner
CP值高嘅旺角自助餐
Stanford Café
2021-09-12
都有成兩年冇食過自助餐,於是我同朋友提議搵日一齊去食。我哋揀咗喺旺角嘅仕德福酒店,見佢openrice訂座有優惠,而且價錢亦都唔貴。我哋平日夜晚去到,安排咗係一張窗邊嘅四人 枱。每人會有四隻生蠔 同埋 蒜蓉粉絲蒸帆立貝 附送。 啲生蠔肥美又大隻,口感creamy,感覺新鮮。 帆立貝嘅味道都唔錯。然後我哋出去拎嘢食,張放嘢食嘅枱,好整齊又乾淨職員會定時檢查食物係咪需要refill,而且好細心,喺我打開熱盤嘅時候,會提我小心熱。第一round先拎咗冷盤先。 一口沙律有煙三文魚 或者蝦喺入面,啱曬我呢啲鍾意沙律有海鮮嘅人。第二round嘅冷盤,我哋拎咗藍青口、蟹仔、三文魚刺身,同埋凍蝦。我特別鍾意藍青口,滑又鮮甜,而蟹仔蟹肉鮮甜又有微微嘅海水味,蟹殼已預先整到半碎,食嘅時候好方便。食完冷盤係時候食啲熱食我拎咗 乾燒伊麵、 咕嚕肉、豉椒炒蜆、燒豬仔骨 同埋 炸墨魚餅。個咕嚕肉真係好好食呀,炸得啱啱好,唔會硬,而且啖啖肉,唔多肥膏,又有口感,有驚喜!  另外炸墨魚餅都唔錯,個炸漿唔厚,而且保留到墨魚餅嘅鮮甜同埋滑,抵讚!飲品方面都多選擇,有部飲品機有多種飲品斟,我揀咗蜜桃紅茶,甜甜地又有茶香。食完呢啲已經超級飽,甜品都唔係好食得落。 但係都試咗個梳乎厘,熱辣辣,好creamy好正。 除咗梳乎厘,仲有各式各樣嘅蛋糕,自製班戟,同埋一盒盒嘅movenpick雪糕。 想食多啲甜品嘅朋友記得要留肚喇!總括嚟講呢間自助餐,唔貴得嚟,嘢食都唔錯 ,性價比高,而且侍應有禮貌又細心,令我哋有一個愉快嘅用餐體驗。…查看更多
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喺黃埔食咗間好正嘅烤肉同烤海鮮
YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)
2021-09-05
上個月同朋友去黃埔aeon買嘢,經過呢一間日式烤肉店,聞到好香,上網搵個資料見啲嘢食都幾吸引,於是就約定嚟試一下。入到去個餐廳,乾淨企理,座位舒服。 我哋兩個人,安排咗張四人枱畀我哋,空間非常寬敞,嗌多啲嘢食都擺得落!呢度落單好方便,用個qr code就ok我哋叫咗個 二人前套餐 宴, 一人一份大判燒黑毛和牛西冷,同埋一個海鮮拼盤。個大判燒嚟到,一望就知塊牛好靚,啲油花已經解釋咗一切,非常期待!店員會幫我哋燒,燒完之後捲起佢,放落碗溫泉蛋度食。大判燒加咗蛋之後好滑,牛味都好香, 食完之後真係好滿足,口腔充滿和牛嘅甘香!個二人前拼盤超豐富,淨係影相打卡已經一流,除咗有牛肉仲有雞肉。特上牛胸腹肉 ~ 好juicy,佢個汁好正,有果香味,同牛肉嘅味道非常之夾。胸前小排 ~ 肉質有咬口,好juicy,牛味香濃。板腱牛排 ~比較薄身,肉質比較腍鹽味牛舌 ~ 個調味好夾,牛舌個厚度適中 ,完全唔覺得韌。若雞雞腿 ~ 雞肉燒到外微脆內嫩,肉唔乾, 連埋皮食,好食。若雞雞脛柳 ~ 呢個第一次食到呀,覺得好特別,肉質比較爽口,而且都 juicy。海鮮拼盤烏賊 ~  厚切得嚟又唔韌,肉質彈牙! 有少少調味,啱啱好好正。 分量亦都唔少,我哋每人食到幾塊,超級滿足,我特別鍾意呢個!海老 ~ 啲蝦勁大隻,又有膏,啖啖肉,燒完勁香。帆立貝 ~ 放咗喺錫紙兜入面,有埋牛油,成個兜放入去燒, 好快牛油溶曬, 再燒多陣,肉質飽滿嘅帆立貝就索滿牛油嘅香味,味道好夾!我哋兩個食肉獸食完咁多烤肉,好滿足。 食埋呢個甜品就啱啱好。個賣相好靚,係杏仁奶凍 同埋雲呢拿雪米糍。 我特別鍾意個雪米糍呀,嗰個雪糕creamy又香。呢度啲嘢食真係好高質,而且有令我覺得去咗日本嘅感覺。另外呢度嘅店員,有效率又有禮貌,叫佢換燒烤網完全冇問題,好樂意!有機會我都會想再嚟呀!…查看更多
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非常香口的川麻料理
Zelicatessen (Fortune Mansion)
2021-08-31
星期五唔想煮飯,所以就同屋企人都決定買外賣,天氣咁熱,食啲辣嘢同埋涼拌會更加開胃, 經過路德圍見到呢間外賣店好吸引,就決定買來試一試。我哋揀咗兩盒飯,一盒五香料理三拼同川麻料理三拼,每個拼盤都可以各自揀三款小食,分別有葷菜同素食。食辣嘢就梗係要配飲品。之後就急不及待返屋企開餐喇。川麻料理三拼($55):辣拌牛柏葉同辣滷金錢肚夠哂入味又有口感,藕片好爽脆,份量亦都好多呢個川麻料理我真係非常鍾意,佢嗰隻麻香喺口入面嘅感覺歷久不散,而且令人非常回味,佢隻麻香係令人食完一件又想即刻追住食另一件嘅感覺,屋企人食完之後都同我講下次即使喺屋企煮飯,都可以買一盒拼盤嚟加餸,因為非常方便而且真係好好味。五香料理三拼(50):牛腱好香又大大件,豬耳很爽口,四喜烤麩索哂汁味,正!講下個飯,我覺得東坡肉飯($40)非常出色望到佢個光澤已經非常開胃,咬落口有肥膏香味但又唔會覺得油膩,調味亦都好好,非常入味,最吸引嘅地方係佢真係炆得好腍,配飯一流。牛腩飯($45)個牛腩都好入味,辣味好香,而且份量亦好多。另外要講一講飲品,桂花烏龍($30)一打開個樽蓋已經聞到有桂花嘅香味,非常值得一讚, 而佢嗰種花嘅幽香同烏龍茶真係非常之夾,清香得嚟又唔會搶到茶味。至於羅漢果菊花茶($30),食辣嘢當然要下一下火,羅漢果菊花茶除咗因為佢清熱嘅功能,味道亦都非常之好飲,都係有清香嘅感覺,亦有羅漢果嗰種甜味,估唔到連飲品方面亦都非常出色。…查看更多
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睇得又食得嘅日法fusion菜
GAIJIN
2021-08-31
約咗朋友喺銅鑼灣行街食飯,佢book咗一間日法fusion菜,喺銅鑼灣永光中心,地點非常方便。餐廳乾淨企理,燈光暗暗地幾浪漫。我哋經侍應推介叫咗一個5道菜晚餐同埋一個set dinner首先嚟嘅係麵包,仲係熱㗎,聞到香噴噴!芝士麵包,好好味,麵包鬆軟,有香香地嘅芝士味。牛角包,外脆內軟,又唔油,正啊!配上橄欖油牛油,麵包更加香。我先講5道菜嘅晚餐時令生蠔 澳洲青蘋果 青檸雪葩面頭係柚子爆珠,感覺好得意。生蠔飽滿新鮮 配上雪葩凍凍地又fresh,呢個組合好神奇。北寄貝刺身北寄貝切開咗, 質地爽口鮮甜, 配上個醬汁 酸酸地又有啲惹味,呢度菜好開胃。脆鱗甘鯛個魚鱗整到勁脆,啲鱗一切落去已經聽到好清脆嘅聲音,食落口,香脆可口,魚油或魚味都香,勁好食!下面嘅大根索咗鰹魚高湯,勁入味又夠淋,燒龍蝦配龍蝦意大利飯一人份量嚟講,呢隻龍蝦唔算細隻,個龍蝦整得好好食,爽口彈牙而個意大利飯充滿著龍蝦汁,又唔會過鹹,飯嘅軟硬程度啱啱好,而且食完都唔會覺得“溜“。精選甜品朱古力炸彈個甜品好靚,真係好似一個炸彈! 切開佢係香濃嘅朱古力mousse,鍾意朱古力嘅朋友,即係好似我咁,一定會非常鍾意! 炸彈下面嘅脆脆都好好食㗎,仲有嗰球雲呢拿雪糕,牛奶味幾香,整體好唔錯。Set dinner朋友食嘅, 為食嘅我每樣都偷食咗少少香燒八爪魚配甜粟米個醬幾好食,甜甜地。八爪魚彈牙得嚟又唔韌,整體都幾好食。南瓜湯都幾creamy,感覺好足料,好好飲。澳洲M5和牛肉眼牛扒好大塊呀,如果一個人食,份量真係都幾多,兩個人share就啱啱好。牛扒煎得好有水準, 煎到外面微微地脆,又鎖住到肉汁,牛味香濃,肉質嫩滑得嚟又有啲咬口。而且本身塊牛扒,肉同脂肪嘅比例都好均勻, 加埋就成就到一道美味佳餚。甜品勁得意呀,係一隻粉紅色嘅豬仔真係唔忍心食佢呀。切開裏面係一啲mousse,甜甜哋。呢個甜品打卡一流呀!呢度整體嚟講,食物環境服務都好好,回頭率都好高。…查看更多
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推介美食
澳洲M5和牛肉眼
脆鱗甘鯛
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cp值高嘅日式居酒屋
Tsukiji (Gage Street)
2021-08-16
同個喺中環返工嘅朋友食晚飯,佢帶我嚟呢間日本嘢,話平時食lunch都成日幫襯,cp值好高,一定要帶我嚟試下。餐廳地點都幾方便,好易搵,喺上環新紀元廣場行上少少就到。餐廳內外都好有日式風格,鋪頭貼咗好多海報,好有心機佈置,好似去咗日本嘅居酒屋咁。 環境舒適,啲枱都幾大張,空間寬敞又好坐。我哋兩個人,侍應安排咗呢一張枱畀我哋,真係四個人坐都好夠。我哋喺前菜、小食、 麵食、壽司每類都嗌咗一啲。蟹子沙律我最愛嘅前菜之一! 青瓜絲爽脆,蟹籽份量唔少, 係一個好fresh嘅前菜。日式煎餃子煎得好靚呀,熱辣辣,皮脆,餡juicy!我本身特別鍾意食餃子,所以平時去居酒屋或者食日本拉麵都會叫餃子。呢度嘅煎餃子真係好好食,推介!壽司六件賣相好靚,分量唔細,而且睇得出好新鮮。(左至右順序介紹)珍寶甜蝦 - 大大隻爽口鮮甜炙燒右口魚 - 魚油味好香,有少少入口即化,勁好食帆立貝 - 飽滿鮮甜,呢個size 口感十足金目鯛 - 魚味清甜深海池魚 - 魚味比較香濃大拖羅 - 接近入口即溶,魚味濃郁,魚油嘅甘香充滿喺口腔好正。我同朋友覺得啲壽司每一件都新鮮又好食,同埋握得幾好,飯唔會散 。汁燒日本特大魷魚筒魷魚大大隻,彈牙又唔韌。個汁好正, 同魷魚非常之夾,好食。咁大隻魷魚兩個人食真係好滿足,食到最後一件都唔嫌多。串燒大蔥雞肉大蔥同埋雞肉要一齊食,因為佢哋好夾,雞肉燒得幾好,夠香又鎖住到肉汁。日式冷烏冬呢個好適合夏天食,感覺好清新,煙煙靭靭咁幾好,仲有適量嘅菜同蘿蔔,感覺好健康。食咗餐美味嘅日本料理,又傾咗好耐偈,大家都心情大好。 真係冇介紹錯,難怪朋友一個月都嚟食幾次lunch。好鍾意呢度食物多選擇,又款款都整得好食。 多人嚟食嘅話,咩都嗌啲就好適合。另外不得不提,呢度嘅員工超級有禮貌。其中有位男侍應,好有心機去介紹食物,而且仲會同我哋傾下偈,又問下啲嘢食好唔好食。呢度畀我感覺係一間好溫暖嘅家庭日式小料理,好有心機去經營。 有機會我會再嚟,同埋會介紹畀多啲朋友識。 咁有心又高質嘅餐廳,真心想支持一下。…查看更多
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推介美食
日式煎餃子
汁燒日本特大魷魚筒
大拖羅壽司
炙燒右口魚壽司
日式冷烏冬
用餐日期
2021-08-11
用餐途徑
Dine In
用餐時段
Dinner
精緻又好食嘅日式鐵板燒
Homeru Teppanyaki
2021-08-15
朋友喺元朗嘅新居入伙,於是上網搵間好餐廳book定位去慶祝。 發現有間新開嘅日式鐵板燒,同類型餐廳喺元朗比較少見,而且睇過網上嘅餐牌,價錢比市區都平幾多,於是就訂座。門面同裝修都好日式,帶點時尚。呢度嘅佈置都好有心機,連啲餐具碗碟,都相信係精挑細選, 好靚好精美,打卡一流。我哋叫咗個 “和“ 二人前 套餐 (HK$1,680)1. 沙律個沙律都幾特別,有:日本白粟米,parma ham包蘆筍,車厘茄,藍莓 配 麵豉油醋汁白粟米 - 都幾甜,比較清香,粟米粒爽口parma ham 包蘆筍 - 呢個組合原來都幾夾,好味。2. 前菜賣相勁靚, 貝殼同埋蟹仔擺喺舊石上面,真係似一個裝飾品多過一道菜式。鬼爪螺 - 聽就聽得多,我係第一次食,要搣開外面層衣先食到入面嘅肉,味道比較清甜。汁煮日本花螺 - 個汁勁正,螺肉滑得嚟又有啲爽甜。小澤蟹 - 炸過嘅蟹仔,原隻食,香脆可口。鐵板燒嘅主菜嚟喇,師父畀我哋睇下今日嘅食材, 一望就知好新鮮,啲料好靚!3. 鹽焗南非鮑魚 配 鮑魚肝醬鮑魚爽口彈牙,一定要切開佢點醬食。個醬超級香濃,似係好多隻鮑魚嘅濃縮,可以將鮑魚嘅味道提升到另一個層次,並有提鮮嘅作用。4. 喜知次 配 明太子汁 及 龍珠果喜知次有深海紅寶石嘅稱號,亦都係其中一款我非常之鍾意食嘅魚。師父煎到皮好脆肉又香,魚油又發揮得啱啱好,令到魚肉嘅鮮甜昇華,仲有少少入口即溶嘅口感! 每一啖都係滋味!5. 北海道帆立貝 配 海膽忌廉汁 松葉蟹膏蟹肉 三文魚子帆立貝煎到恰到好處,飽滿彈牙,蟹肉拆得好好,一啲殼碎都冇。 三文魚子清甜,完全冇腥味。6. 虎蝦 (連蝦頭嘅蝦膏一齊烹調)一上枱就有撲鼻而來嘅香味,令人食指大動! 隻蝦大隻到足夠兩人分享。肉質超級爽口,可以媲美龍蝦,我地都覺得係全餐最喜歡嘅一道菜。7. 鵝肝配 自製鍋粑 黑醋汁 無花果肥美嘅鵝肝同脆脆嘅鍋粑係兩種口感,鵝肝好香。無花果最後食,味道清甜有解膩嘅作用。8. 美國封門牛柳 配 鹽焗海苔 wasabi牛嘅生熟程度啱好,外微脆,內軟嫩,一啲都唔韌,牛味都濃。鹽焗海苔有啲似魷魚乾。9. 魚湯好勁嘅奶白色,超級濃味勁足料!熱辣辣,大家都讚好好飲。因為平時我都會煲魚湯,所以飲得出係一個好足料煲得好好嘅魚湯。10. 砂糖多士蜜糖味甜甜地,烤到薄脆嘅多士真係好正。11. 炒飯熱辣辣, 炒得乾身,粒粒分明,有少少薑味,感覺健康又好食!12. 甜品最後甜品係雪糕,有芝麻、綠茶同埋柚子味揀。我要咗芝麻,芝麻味都幾濃,朋友話柚子味幾fresh。 甜品為今餐劃上完美句號。服務方面,店員有禮,介紹食物都幾清楚,亦都幾勤力加茶。我地好開心喺元朗搵到間咁正嘅鐵板燒,難怪閒日晚上都full曬。…查看更多
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衛生
5
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用餐途徑
Dine In
用餐時段
Dinner
海味街嘅隱蔽生蠔吧
Raw Bar No.8
2021-08-10
朋友同我都鍾意食生蠔,佢帶我去一間位於上環海味街嘅隱蔽生蠔吧晚餐。 裝修好有心思,門口樓梯級旁有一幅好靚嘅畫,欣賞咗一陣。 餐廳裏面裝修好grand,除咗有畫之外,亦都有好多同蠔有關嘅照片。 我哋叫咗 半打嘅生蠔拼盤,慢煮雞胸,意大利燴飯,同埋一個甜品。 生蠔拼盤 6隻時令生蠔,款式就係牆上黑板上寫嘅 。(由上到下是淡到濃味的順序)DoorielPattedoieSentinelleLambertOstra RegalGillardeau 侍應教我哋逆時針方向咁,由淡至濃味去食。 我同朋友每人三隻,大家都覺得啲蠔好新鮮。 而且開蠔嘅功夫好好,完全冇生蠔嘅殼碎。 聽講話呢度負責開蠔嘅師傅,經驗非常豐富。 如果坐吧檯嘅客人就有機會欣賞到佢嘅手藝啦。 每一隻都好好食,可能我比較鍾意濃味,我覺得最好食嘅係Gillardeau。慢煮雞胸肉 配雞汁 舞茸 西蘭花苗 酸椰菜花 黑松露薯蓉 擺盤非常靚,香味撲鼻,完全做到色香味俱全。 雞胸肉非常juicy,完全唔韌, 而個醬汁同雞肉好夾,配菜味道都唔錯。好鍾意個薯蓉加咗黑松露,特別香, 味道提升到另一個層次,口感覺亦都好滑。夏季蔬菜燴意大利飯 呢個蔬菜主題嘅意大利飯,好健康,顏色係青bb嘅。 同平時食嘅意大利飯有啲唔同,佢唔會話好多汁好多醬食幾啖已經覺得滯,呢個係一個好fresh嘅意大利飯,而且賣相都好靚,係一道心思之作。自家製意大利芝士餅 呢個甜品一啲都唔細杯! 兩個人食一個已經夠啦 。口感幼滑,咖啡酒味恰到好處,整體亦都唔會過甜, 好好食。 呢度嘅服務都好好,serve我地嘅係一位女侍應,佢好有禮貌,又會問我地啲食物好唔好食。 總括嚟講,整體用餐體驗非常好,尤其適合鍾意生蠔嘅朋友。喺menu 見佢有生蠔版omakase, 又幾有創意喎! 有機會下次試下。…查看更多
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Rawbar8hongkong thank you for your positive review, hope to see you again soon!
2021-09-06
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味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
推介美食
生蠔拼盤
慢煮雞胸肉
夏季蔬菜燴意大利飯
用餐日期
2021-08-04
用餐途徑
Dine In
用餐時段
Dinner
走簡約路線的法國菜
Cuisine Culture
2021-06-27
同朋友食飯,佢以為食法國菜一定會好貴,於是我帶佢嚟呢間,地點好方便,中環娛樂行附近,放工約食飯之選。餐廳唔算好大,但都坐得舒服,唔會迫。我地兩人食咗:焗古也芝士洋蔥湯洋蔥加埋芝士,真係好夾又好飲! 個湯焗過仲提升咗個香味。而且好足料,係一個食得嘅湯。法式焗蝸牛賣相幾靚,蝸牛口感軟軟地,好香。 薯蓉都幾好食。 每人三隻真係唔夠,會令人想食多幾隻。香蒜牛肝菌意粉意粉煮得剛好,口感彈牙。成碟充滿蒜同橄欖油嘅香,牛肝菌同菇又有咬感,美味。慢火煮紅酒和牛面肉牛肉份量對兩人嚟講都算多,肉質好腍,個汁好香同牛肉好夾,我地每件牛肉都沾滿汁先食。是日甜品 榛子雪糕麵包布甸侍應推介嘅特式甜品,不在menu上,話間中會轉。雪糕榛子味好香,麵包布甸熱辣辣,一冷一熱,好得意,味道不錯!服務方面,全場只得一位侍應,餐廳幾乎滿座,但佢都應付到,效率非常高,而且一直超級有禮貌又親切,真係抵讚。…查看更多
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味道
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環境
5
服務
4
衛生
5
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推介美食
焗古也芝士洋蔥湯
用餐日期
2021-06-22
用餐途徑
Dine In
用餐時段
Dinner
米芝蓮推介Omakase
Xuan Sushi
2021-06-08
老友突然話想食餐好,於是我哋揀咗呢間喺銅鑼灣嘅廚師發板,米芝蓮推介㗎。呢度裝修比較時尚,座位舒適,環境光猛整潔。我哋每人嗌咗一個1288嘅廚師發板套餐前菜1. 冰菜蕃茄配胡麻醬 冰菜好脆,蕃茄不酸 ,好開胃2. 麥粒麵豉青瓜麵豉不太咸 ,青瓜爽脆3. 螢光魷魚配薑蓉魷魚裏有好似膏嘅嘢,一咬落去就會爆出嚟,好好食! 鮮甜又唔韌刺身五款1. 真蠔勁肥美,口感非常creamy,味道鮮甜, 蠔味都突出2. 深海池魚清香嘅魚味3. 伊佐木魚皮帶香 ,肉質實過上一款4. 中拖羅魚味超香濃,入口即化 ,香味久而不散5. 劍魚腩好甘香,有少少爽口好開心啊,我最鍾意嘅中拖羅同劍魚腩都有齊 ,仲好好味!和食鮑魚配牛油海帶醬鮑魚預先切好,好細心,方便進食。鮑魚本身爽口彈牙,已好好食,點埋牛油海帶醬食味道勁香,估唔到咁夾!壽司五款1. 牡丹蝦 上面有燒過嘅蝦頭膏, 好香。蝦鮮甜爽口2. 馬糞海膽味道ok, 飯有醬油漬幾夾3. 赤身濃魚味4. 石鯛肉質稍為實淨,味道都不錯5. 銀雪魚 富魚油香,甜甜地,好食!麵食和牛烏冬牛肉質柔軟,帶甘香。烏冬煙煙靭靭,味道唔錯。 成碗麵清清地,一解頭先魚油重嘅感覺。甜品焦糖果仁蛋糕有時食焦糖嘅甜品,焦糖嘅味道會過份突出。但係呢一個蛋糕清清地略帶甜,整體味道都好平均,我覺得好好食,而且食完成件都唔覺得滯。我同老友對於呢餐好滿意,而且仲有限時優惠做到六月尾,惠顧滿指定金額就可以有減免優惠,都減得幾多㗎,減完之後呢餐即刻平咗唔少。…查看更多
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味道
5
環境
4
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5
衛生
4
抵食
用餐日期
2021-06-03
用餐途徑
Dine In
H8人氣西餐廳
Amitie Kitchen
2021-06-07
呢間喺H8嘅餐廳真係好受歡迎, 好彩有訂枱, 同lift有兩pair人想walk-in都唔成功。呢間西餐廳都好多選擇,我哋兩個人真係諗食乜都諗咗好耐。 除咗本身嘅餐牌,佢仲有黑板上面一啲特別推介,而且都好多款。我哋決定叫:阿根廷紅蝦刺身伴柚子醬油 98蚊加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 198蚊低溫慢煮法國雞胸日式年糕半黑松露番茄汁 148蚊餐前麵包 有三款,有埋牛油同果醬,三款都幾好食。 我特別鍾意嗰個有少少鹹味嘅麵包條 。首先嚟嘅係 阿根廷紅蝦刺身伴柚子醬油啲蝦比想像中大隻,而且仲有六隻咁多。每一隻都又爽又甜,同柚子醬油都幾夾。不過個人覺得點少少醬就ok,咁就唔會搶咗蝦肉嘅鮮甜味道。下一道係 加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵唔止賣相靚,海膽蟹膏蟹肉份量都唔少。 我同朋友兩個share食都覺得份量ok。意粉都算彈牙,成碟都好creamy好香,仲有我最鍾意嘅菇。  我留意到呢碟都幾多人叫㗎 ,真係冇揀錯。低溫慢煮法國雞胸日式年糕半黑松露番茄汁雞胸嘅份量都多又厚,而且肉質都腍又 juicy,一啲都唔韌。啲年糕幾彈牙,同嗰個蕃茄汁都幾夾。 呢個配搭好新奇,似西日fusion菜。兩個人計埋加一 ,五百蚊有找。 我哋覺得呢度嘅食物,係畀番價錢相應嘅份量同埋味道你。而且呢度選擇非常之多, 如果多啲人share食嘅話,就非常之適合,可以一次過試好多種食物。…查看更多
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味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
用餐日期
2021-05-18
用餐途徑
Dine In
用餐時段
Dinner
59
城市
1,403,178
餐廳
9,447,358
會員
5,367,048
食評
40,901,919
相片
85,463,265
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