小肥妹為食手扎的個人專頁

女權當道 連火車都有女士專用卡車的時侯為什麼就是沒有自助餐可以迎合現代女性追求健康 又愛美的性格？今天去過Manzo才發現自助餐不一定要在大酒店狂吃魚生或食甜品食到滯先叫抵！其實之前聽朋友說這裡的午市自助餐是以蔬菜為主 已經覺得怪怪地說真 跟平時食的自助餐有點出入 而且沒有魚生 沒有肉 好像不太飽肚不過見朋友說得興奮 覺得一試無妨其實這裡的自助餐較像外國salad bar的型式位位$98加一 賣相很吸引 如果比較大食 還可以加多幾十蚊加湯 加意粉 加牛扒蔬菜的種類很多 大約有15、16款爽口的雞脾菇... 茄子.. 薯仔沙律...粟米...每款都是西式凍食的做法 因此說不出太多關於味道的讚美但覺得食落好健康 好清新還有 parma ham 同salami 這兩樣 cold cut 結果小妺食咗五大碟（其中一碟重只係parma ham)值得一提是法式麵包非常鬆軟是新鮮切出來 正！亦很興奮發現有幾款甜品 任君選擇 水準也不錯完全值回票價不過這裡的服務確實有所改善雖然服務態度不錯但店員人數較少 要杯啡要杯水都要等十五至二十分鐘…查看更多

其實在外國低糖低脂蛋糕一早已經很流行發現香港也有這類的甜品 有點驚訝!小妹當然不會錯過!! 這裡店員非常友善 ~詳細地解釋蛋糕的製作過程 ... 低糖低脂蛋糕裡面有什麼成分非常欣賞店員是先了解小妹平時食甜品的喜好 和當天晚餐的主菜 才略略推介適合的蛋糕並不是只告訴你哪個是人氣產品 十分細心最後從十幾中挑選了 蜂蜜柚子慕斯蛋糕 和 伯爵茶古朱古力蛋糕 蜂蜜柚子慕斯蛋糕也許低糖既關係 慕斯並不是好甜 甜味恰到甜處慕斯裡每一口都是淡淡的柚子香 而且也有小小的柚子皮 ... 是以新鮮柚子製作不像大多數餅店只使用人工色素或香料...裡面還有一層紅莓果凍 食得出好新鮮微酸的紅莓配少甜的柚子 - 完美配合!!伯爵茶古朱古力蛋糕原來這個製作精美像藝術品的蛋糕裡面也是軟綿綿的慕斯外面的打得好滑的朱古力 帶伯爵茶味同上 慕斯並不是太甜 儘管好好味 但是缺少點驚喜雖然有點貴 但一定會回來!!…查看更多

由於soho距離太遠 很多人不想行往往錯過了這一區許多隱藏的小餐廳直至搬到附近 小妹才發現這家日本菜其實好抵食!!不能不介紹 這裡的 set lunch份量十足 用料新鮮山葵是新鮮磨的 自己添加的醬油 帶鮮味 不太咸 魚生又厚又大片 大大碗珍珠飯絕無欺場小妹 喜愛三色飯(三色: 海膽, 碎吞拿魚腩, 蟹腳)很難得 海膽只帶少量海水味三樣魚生混合一起 非常好吃這次還叫軟殼蟹卷軟殼蟹炸得 金黃香脆亦食出蟹有稍微醃製過有少少辣味 不像平時粘上麵糊 便拿去炸至少每月一次 小妹都會來這裡吃午飯喜歡他們上菜的時間快 亦不用等位可以在一小時內食完午飯後 回office在附近工作的中環人 不妨有空來試試!…查看更多

其實之前已經去過銅鑼灣的一風堂上次吃了最出名的山葵拉麵和赤丸拉麵感覺不錯今次在中環開分店當然要去一探虛實店內裝修很新有兩個大桌可以同坐十個人播放酒吧音樂 有點funky時日小妺吃了辛辣湯底拉麵鋪內開行冷氣 聞唔到碗麵的香味不過 第一口吃下去是帶點油味的麻辣味 愛辣的我也覺得有點嗆但當開始咀嚼麵條時有種柔和的柚子香 沖淡了之前的辛辣獨特的組合但沒有山葵拉麵令人驚奇這家拉麵店的麵條很幼 粗幼類似雲吞全蛋面烹調時間會更容易控制麵的份量 女士剛剛好 男士似乎需要加底但小妺覺得湯底有點油膩如果有多一點點芽菜 會更好吃完 有點滯鋪址好就腳 流量非常高 等位亦算好快相信很快會深受中環人歡迎…查看更多

今天難得離開工作地區吃午飯近期的拉麵熱讓小妹也心思思就決定去試新嘢一走入店內就聞到濃郁的大蒜和蒸雞味香氣撲鼻 食慾大增就坐後 每位路過甚至上茶的店員都熱心地告訴我們＂今日送蛋＂噢~ 原來午餐送配菜或小食天天不同小妹之後叫了平時拉麵鋪少有的雞白湯拉麵好香雞油味 但飲落又不會太油好似正宗雲南米線的雞湯底很保 食到尾 還有微溫同事叫了東京醬油拉麵對小妹的口味 有點過咸但總體來說湯底好味關於拉麵熱:我覺得每家拉麵鋪專門的東西都不同這家 麵條不是很有嚼勁似乎煮得太久湯底 不得不說雞湯的油脂 剛剛好熱心的店員不停地說湯底是他們自己熬 的無味精但小妹吃完卻 有點渴…查看更多

甜品堂離小妹家非常近如果晚上沒有什麼做 平時都會去坐坐但如果你問其著名的 Tiramisu好唔好吃…其實真的好睇你的運氣通常過了11.00能夠吃到此甜品的機會是非常渺茫至少三次 店員都告訴小妹Tiramisu已經賣完了!終於有一次 決定要早d來 一嚐美食球形狀的Tiramisu很有趣 有別於平時扁扁平平的聞到濃烈的咖啡香味外面奶油打得好好 非常香滑入口之後 還有淡淡的Vanilla香而大廚巧妙地把Ladyfinger餡在內裡點知一食 內裡的餅似石頭 好硬仍然結霜 顯然尚未解凍很失望所以有一段很長的時間都沒有回去但上週因為鬼仔friend 說掛住甜品堂說服自己再去這一次 感覺好轉了內裡的餅 沒有結霜但還是覺得有點乾身Ladyfinger應該浸泡在咖啡酒的時間不夠但這次似乎室溫太高跟鬼仔friend說說話 外面的奶油已經融化了!概括而言Tiramisu的素質不太穩定值得一嚐 二嚐就要多考慮當然甜品堂也有其他選擇鬼仔friend就鐘情於他們的港式奶茶奶凍這裡的裝修 確實令大家回憶起小學的日子但話又說回來 小學教室點解有電視?…查看更多

吃完大餐 (見另文) 想散散步原本想從北角步行到天后 去吃中式甜品 點知行到去 人家客似雲來 似乎要等很久 不耐煩的我們 突然發現隔壁的商店不錯的日式裝飾走了進去 可選擇坐榻榻米但基於鬼仔friend已經開始黑臉寧可迅速坐下第一次來不知道有什麼好吃店員非常有耐心解釋最後叫左 花見丸子 和 焗蘋果批丸子有三種不同的味 (黑糖. 原味. 綠茶)外層塗上薄薄一層焦糖 慢慢地烤內裡煙煙韌韌 (但不夠柔軟)幾特別小妹最喜歡的是綠茶丸子沾上紅豆茸 不太甜蘋果批 非常有心思外觀的確不是很漂亮但極少甜品店將能夠整個的蘋果焗酥皮亦帶很香的牛油味道夠技術和夠火喉值得一讚…查看更多

事實上我是個喜歡去大牌檔的小肥妹記得當我小時祖母住的地方 樓下有很多大牌檔父母平時週末 探望老人家後 會帶我去吃大牌檔brunch所以很喜歡這裡的氣氛 非常熱鬧勾起很多童年回憶食物方面 有鑊氣 - 正!正是大牌檔風味風沙雞: 肉嫩多汁 皮鬆脆多一點點 "沙"多一點點就 perfect 啦! 南乳豬手: 炸得乾身 肉質又有彈性正!黃金蝦: my favorite!鬼仔friend 一路吃蝦 一路怪叫 "holy sh*t - 從來沒有吃過這樣好吃的蝦"…查看更多

聽到這麼多好評論慕名而來卻失望而回點的是Mille Feuille酥皮本身比較乾硬 沒有蓬鬆酥脆的口感 食食下又突然出現鹹味 (猜測麵團混合不妥善)Custard 雖然幼滑 但味道已被酥皮本身壓倒層次不足夠(失望):(在附近總是有一個保安盯著一旦你已經吃完蛋糕 便被驅逐環境使我感到很不舒服如果要付同樣的價格寧願去文華東方…查看更多

The Krug Room 確實貴得嚇人 但實在值得我極力推薦 : 人一世物一世 點都要試試每隔一段時間 大廚便會更改菜單這次晚餐的主題是 童話第一道菜叫做 Forest有甜菜 南瓜 菠菜 三種不同的味道首先使用濃縮蔬菜汁然後倒入模具非常精緻第二道菜叫做 Mist當打開瓶蓋 有強烈的煙霧味大廚說他想模仿清晨燒木燒柴的感覺這道菜其實是蝸牛第三道菜叫做Magic Mushroom是蘑菇狀的鵝肝和蛋捲大廚的想法非常周到第四道菜叫做 Tea Party我們都覺得在這個階段 上甜的東西很奇怪 但結果所有我們看到的macaroons都是鹹味茶包其實是洋蔥湯的精華第五道菜叫做Prince使用黃瓜清湯為池塘上方有炸青蛙腿很可愛的一道菜(照片限制的關係 只簡要介紹其餘的菜)然後第六道菜我們吃海螯蝦 跟南瓜茸但當然不會那麼簡單大廚把菜上在一個像馬車的碗裡面並把菜稱為 Cinderella第七道菜 首先以細密的海藻 覆蓋著盤上面有烤扇貝 海膽 味道像蠔的葉第八道菜用茴香烤龍蝦尾也使用cappuccino泡沫作為伴碟今晚的主菜是日本A4和牛做得超正 非常好吃分別有兩道甜品petite four 也深思熟慮高跟鞋形狀的巧克力整個晚上 free-flowing Krug超正!…查看更多