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再訪銅鑼灣高級格調路線韓式居酒屋교자상GYOJASANG🇰🇷由韓國當地大廚主理研發菜式，並用上濟州新鮮食材烹調；餐牌會不時更新，加入季節當造食材，每次都會帶黎驚喜🤩室內店面闊落，座位舒適，暖色燈光營造浪漫laid back氣氛。餐廳仲有幾張outdoor枱，春天天氣微暖就最適合坐戶外慢慢撐枱腳喇！🔸辣拌綜合魚生冷麵Spring special 其中一道菜式🌸一大碟綜合魚生色彩繽紛份量亦唔少，其中包括三文魚、八爪魚、左口魚、海參、鮑魚及螺片，食材新鮮冇腥味！店員會幫手將冷麵同魚生混合，亦可按自行喜好添加冷麵汁🥰 冷麵口感彈牙，配合不同食材帶來唔同口感，配上清甜醬汁，食完唔會太飽膩😍🔸韓式生牛肉配黑松露一碟出色既生牛肉全靠牛肉本身質素，呢度既牛肉肉味濃郁而且非常新鮮，拌入黑松露片後獨有香氣同牛肉非常配搭，可以放係紫菜脆片上面一齊食，係一個開胃又好味既前菜🔸炸五花肉炸五花肉脂肪分布均勻，柔軟帶脂香，將佢輕輕炸過後口感更酥脆😍值得一提附上既兩碟沾醬味道各有特色，為五花肉分別加上鹹辣、酸甜味道，將肉味更為提升！整碟菜式份量超級多，同朋友share就剛剛好喇👌🏻🔸泡菜蝦仁卷本身以為係簡單紫菜飯卷、但原來大有乾坤！炸紫菜入面包住蝦仁、蜆肉等海鮮，再用粉絲代替常見嘅米飯，入口感覺更和諧，鮮味十足🦐🔸Real Fresh Lemon Slice Highball Cocktail / Real Fresh Lime Slice Vodka Highball用上大量新鮮檸檬片既Highball，以及加入新鮮青檸既vodka-based highball，酸甜果香同烈酒配搭清新順口，啱晒黎緊夏天消暑解渴☀️…Read More

Always loved Sheung wan for its mix of culture and the alleys to explore – this time we’ve found this gem on Sai Street😍 El vaso de oro offers a range of Spanish tapas and mains, in a laid-back setting with both counters and tables. Great for a night out with friends!- Homemade Chicken & Duck Liver PateLiver pate was rich and smooth on palate, and we loved how the chef chose to serve some watermelon puree on the side – it was a perfect companion to balance out the heaviness of pate!🍉- Classic Wagyu Beef Tartare with ToastBalanced flavors of raw wagyu beef, onion and pickles, served with some butter and scallion on the side which surprisingly enhanced the flavor of tartare!- Croquette of the dayCrispy on the outside, with soft and delicious fillings of potato and mushroom 🍄‍🟫 - Bikini – Iberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black TruffleGrilled sandwiches of iberico ham, cheese and black truffle sauce, loved the gooey melted cheese along with savory iberico ham, complimented by the signature fragrance of black truffle🤤- Padron PeppersA must in any Spanish feast! Padron peppers pan-fried and seasoned with salt, great for our beers…Read More

初訪荃灣人氣打卡餐廳PARKSIDE@NINA！行入餐廳好快就被超高樓底吸引到，圓拱形天花設計令人感覺置身歐洲教堂咁，配合落地玻璃窗、雙色地板以及木化石主題，每一個角落影相都咁靚🥰 餐牌上食物種類同樣吸引，西餐或亞洲風味都有，今次點既幾款食物都好滿意！🔸紅酒糟虎蝦捲意粉餐廳其中一款熱門菜式🏅以紹興酒入饌，配合忌廉香味、薑絲、蔥花等成為一碟特色fusion意粉。捲意粉口感煙靭，獨有形狀非常掛汁，必點🤤🔸燒烤醬雞肉絲墨西哥餡餅墨西哥餡餅內夾住手撕雞肉、酸瓜、紅椒、洋蔥及Monterey Jack芝士，每一口配料都好豐富，仲可以配埋墨西哥菜必備既牛油果醬、莎莎以及酸忌廉一齊食🔸牛肝菌蘑菇湯蘑菇湯味道濃郁，口感細滑綿密，配埋附送既香脆蒜蓉包已經係perfect match☺️…Read More

位於上環既鮨政由日本師傅主理，開放式counter座位可以讓客人一邊欣賞師傅刀工，一邊享受壽司鮮味🍣 今次初訪見到做緊不同優惠，除左指定款式日本酒買一送一，follow店家IG仲可以免費享有朱古力泡芙一客🤩🔸鰤魚刺身首先最吸引目光嘅一定係期間限定寒鰤魚祭menu✨寒鰤魚每年12月至1月最當造，呢個餐牌上有壽司、刺身及carpaccio等一應俱全，可以全方位品嚐肥美鮮味！鰤魚刺身一客有四塊，厚切大塊提升口感，肉質柔軟而脂肪比例剛好，鮮味十足🤤🔸鰤魚壽司三味刺身可以試到食材本身鮮味，壽司三味就係師傅創作既變奏版，一樣咁好味！用上明太子、柚子胡椒調味，亦用上火炙等方法處理，配搭新穎但唔會蓋過寒鰤魚鮮甜🥰🔸真鯛魚頭麵豉湯另一款期間限定菜式，用上整顆真鯛魚頭煮既麵豉湯鮮甜入味，魚肉煮至柔軟，暖胃又飽肚🔸壽司單點幾款壽司，其中海膽同北海道產帶子鮮味濃郁，三文魚腩同油甘魚就帶肥美脂香，香蔥吞拿魚腩軍艦及火炙鰻魚都係大件又好味，性價比好高！🔸炸日本廣島生蠔用上來自鹿児島既生蠔，表面炸至金黃但裡面保持juicy，配上他他醬及中濃醬汁超級惹味…Read More

朋友介紹之下初訪位於尖沙咀金馬倫道既日式燒肉店鞍下熟成肉！餐廳抽氣系統夠強，唔怕食完燒肉成身油煙味🙆🏻‍♀️今次揀既鞍下Kurashita Set ($288)性價比幾高，一個價錢已經包括前菜漬物、唔同部位嘅牛、豬、雞等，仲有北海道特A級夢美人白飯任食，一定可以食到飽先走🥰酒鬼夫婦最鍾意就係+$99 半放題，竟然可以任飲Suntory生啤🍺仲可以不斷refill餐牌內特定item，例如厚切白豚腩燒肉片同京畿道柚子嫩雞腿等等，坊間好難搵到性價比咁高嘅燒肉set！成個set入面最有特色嘅一定係「4%の奇跡」霜降肉及牛肋肉✨霜降肉油花分布均勻，燒過之後入口即時融化🤤牛肋肉就可以品嚐牛肉本身味道，肉質軟嫩味道濃郁！另外亦好鍾意香港比較少搵到嘅辛口味噌漬牛腸，唔會有異味之餘味噌為牛腸增添鹹香，口感煙靭唔怕乾柴🙆🏻‍♀️…Read More

喜來稀肉係香港最出名韓國燒肉店之一，開咗咁耐都keep住有大量捧場客，全因食物質素多年來一直保持水準🥰尖沙咀分店座位闊落有空間感，泡菜、醃菜、生菜等等全部自助任食，氛圍就好似置身韓國一樣🇰🇷餐牌上除咗豬肉同牛肉，仲有雞肉、海鮮同其他單點菜式，性價比唔錯，兩個人嗌兩款肉一款主食已經好夠飽！🙆🏻‍♀️🔸喜來烤肉其中一款必點推介🏅薄切牛肉片卷成靚靚花狀，份量絕不欺場；醬汁本身帶少少甜味， 輕輕烤過兩面可以食得，肉質軟稔入味🥰可以另外沾少少燒烤醬、鹽同辣醬，味道層次更豐富🔸護心肉食豬肉一定要揀呢款！呢一款豬比較厚身，油份較同瘦肉比例剛剛好，同老公最鍾意剪成一件件燒香之後放上生菜，加入蒜片、泡菜一齊食，做出自己最啱口味既生菜包🤤🔸拌冷麵食韓燒一定會叫返個冷麵解膩，呢度既拌冷麵麵條保持彈牙爽口，將青瓜絲、醃蘿蔔同辣醬拌勻後口感豐富味道清新，正好配搭油份較重既燒肉！…Read More

啟德新商場Airside有多間特色餐廳進駐，其中the Cipollini Pizzeria係區內少有既高質意大利菜，半露天座位加上店內pizza主題壁畫，恍似置身意大利度假🇮🇹🔸熱前菜拼盤頭盤款式多，叫呢個拼盤就可以一次過試到蝦米爆谷、雞翼同肉丸！蝦米爆谷同單骨雞翼炸至金黃香脆，配蛋黃醬夠晒惹味；肉丸就伴以茄醬及芝士，軟熟香口🔸香草醬蝦裕櫻桃香茄意粉意粉每日自家新鮮製造，煮至al dente口感彈牙非常掛汁🥰香草醬質地濃稠，羅勒香氣四溢，配合蝦肉以及鮮甜車厘茄剛好平衡！🔸Pepperoni Classic Pizza餐廳主打係薄餅，餐牌上可以搵到以每100g落單既厚批同埋12吋薄批🍕我地揀咗傳統薄批Pepperoni，軟身批底上放上蕃茄醬mozzarella芝士及超·大·量意大利辣香腸片，賣相100分之餘每一啖都食到各種食材味道，推薦🏅🔸Hazelnut Haven, Matcha Majesty各種口味冰沙名稱充滿玩味，飲落去奶香濃郁泡沫綿密，creamy得黎好清爽❄️…Read More

一講印度菜淨係諗到咖喱同naan？呢間半山小店完全顛覆對印度菜既固有印象！Chaska出自人氣店Dilliwale團隊，除咗一貫傳統印度菜式之外，仲創作出唔少fusion選擇，例如印式風味意粉、用naan作基底嘅Pizza等，有新鮮感又好味🥰🔸Royal Peas Kebab將青豆蓉各種香料拌勻後壓成圓扁形狀，造成一個健康又好味既前菜🔸Gobi Manchurian Pasta成日食意粉，印度風味嘅fusion pasta真係第一次試🤤呢一款用上蝴蝶粉，醃製過嘅椰菜花同各種香料放入鹹香醬汁一齊煮，入口味道相當濃郁，有創意！🔸Chaska Paneer Masala另一個主菜選擇較傳統菜式，一粒粒茅屋芝士放入以蕃茄、洋蔥、蒜蓉、牛油及奶油為底既咖喱，每一口都係順滑奶香同香料味，超級推薦🏅🔸Cheese Chili NaanNaan熱辣辣上枱口感柔軟，除咗芝士香氣之外仲加上辣椒油，奶香同辣勁非常相配♥️…Read More

初訪位於希慎廣場嘅佐賀燒肉谷，舖位大座位闊落，通風又做得好，食完唔怕成身油煙味，食完又可以繼續shopping 🙆🏻‍♀️同老公點咗Lv3 澳洲和牛海鮮放題，120分鐘入面可以慢慢品嚐128款食物，無論係肉類海鮮定熟食款式都超級多！😍🔸牛肉選好套餐後先上牛肉拼盤，俾你試勻唔同肉類再加單，每款都擺上名牌唔怕撈亂。呀麵最鍾意澳洲和牛肉眼芯同埋澳洲和牛特上牛肋肉，兩款肉香都比較濃厚，口感柔軟，完全食到牛肉質素🤤澳洲穀飼牛板健都係返嗌之選，可以選擇黑椒、辛味、鹽味等等，各有特色但都好好味！🔸海鮮牛肉拼盤上枱時會連同海鮮拼盤一起端上，包括有大海老、鹽燒三文魚鰭等，食材新鮮。當日店內promotion可獲贈日韓珍蠔盛宴，可以食到日本兵庫縣生蠔同韓國統營生蠔，配合四款自家製醬汁：明太子/檸檬蠔汁/清酒/韓式辣醬，令鮮味大大提升🦪🔸自助區自助區分為幾部份，首先有熟食區提供炸物及小吃，另一邊有甜品corner可以係軟雪糕上加上熊仔軟糖、朱古力碎等配料；雪櫃可以拎到不同燒烤配料同蔬菜、亦有大量飲品選擇，連酒精飲品都有🥴最好玩嘅係自製燒肉谷紫菜飯，跟住指示係白飯上淋上秘製佐賀燒肉汁，再加入味付紫菜、木魚花、七彩芝麻及櫻花蝦，就可以調好啱自己口味既紫菜飯🥳…Read More

銅鑼灣亨環係區內新進搵食熱點，今次就搵到入面其中一間超高質日式料理店：輝✨和風木系裝潢令人坐得舒服，而且餐牌種類繁多，想小酎一杯定廚師發辦盛宴，輝都係一個唔錯選擇！🔸洋風季節白身魚伴芥末酢刺身非常新鮮，口感爽口彈牙而且份量好多，用上少量芥末醋調味唔怕蓋過魚肉鮮味🔸酒盗芝士脆餅平常酒盗芝士都係小碟上枱，呢度已經塗滿喺一塊塊梳打餅上，鹹香味十足送啤酒一流🍻🔸日本A5和牛他他其中一款必點之選🏅和牛油脂分布平均，輕輕燒過後脂香完全散發出來🤤配埋底下洋蔥絲一齊食就可以平衡膩感🔸唐揚黑豚五花肉炸雞見得多，炸五花肉坊間比較少見，同多幾個朋友share一碟就啱啱好喇🔸免治雞肉軟骨自家製雞肉串雞肉同軟骨比例剛剛好，附送蛋黃本身稍有調味，令味道更加多層次🔸松葉蟹加州卷唔好以為係普通加州卷，其實裏面包住大大條松葉蟹肉，每一啖都食到鮮味🦀🔸雞肉丸豆腐鍋以清新解膩既雞湯做火鍋湯底，雞肉豆腐都可以吸到湯湯頭精華；加上本菇、娃娃菜等，係一個暖心既結尾🥰…Read More

香港人一整年都係打邊爐季節，我同老公都唔例外🥹 無錯，又係我地一家隔幾個月就去一次既台式任食火鍋牛大人🥳第一次到訪既荃灣分店位於大鴻輝中心，位置闊落而且地方乾淨光猛，自助醬料區同火鍋料雪櫃都整齊企理，難怪係眾多火鍋店中仍然保持高人氣！今次同老公揀左120分鐘澳洲極上和牛吃到飽套餐，每位會送兩粒肉汁滿溢既澳洲M9和牛牛丸🤤 秘方麻辣鍋係嗜辣人士必點，麻香有辣勁但唔怕油膩；紅燒牛骨鍋湯頭濃郁，配搭唔同食材都可以增添鹹香。套餐之中最愛澳洲和牛M5牛肩卷，油脂分布平均而肉質嫩滑😍安格斯牛小排肉香比較濃郁，帶嚼勁口感更豐富除肉類以外，海鮮都係必食推介！台灣在地直送手打松露海鮮漿口感彈牙得來充滿鮮味，真台灣鯛魚片口感結實，完全唔怕腥臭。麵控一定要去醬料區附近拎麵底，今次初嚐台灣新竹米粉，麵條幼身但保持到口感，仲吸收哂湯頭精華🥰…Read More

一生懸麵一直係人氣排隊店，知道佢地荃灣店搬左去新址即刻要朝聖一下🥳店子小小以counter位高櫈為主，中間亦有低櫈枱方便客人，不過叫得人氣店要有排隊既心理準備，或者好似我地咁避開繁忙時間🏃🏻‍♀️🔸特濃豚骨沾麵店內其中一個主打🎖️沾汁果然不負特濃之名，質地濃稠而且充滿豚骨精華，每一口都係濃濃鹹香，配搭凍粗麵更有嚼勁🤤叉燒肥瘦適中，燒過後入口脂香四溢，就連沾汁亦有幾塊豚肉令味道更濃郁。如果想清埋剩餘沾汁，記得要問店員加入清湯先飲呀！🔸海老拉麵拉麵湯無咁濃稠，但豚骨香氣同樣出色，上面鋪滿大量櫻花蝦更加添一層鮮味。海老拉麵配搭幼麵掛湯力強，仲配有慢煮豚叉燒，口感柔軟而仲保留濃濃肉香🥰🔸煎餃子拉麵店必點小食煎餃子，豬肉餡加上薄身餃子皮比例剛好，而且煎至金黃非常香口😍🔸Sage 白桃烏龍冷泡茶 / 蘋果桂花烏龍有氣茶Sage係一直好欣賞既本地品牌，見到有得嗌一定會揀🥰白桃烏龍無另外加糖味道清香，蘋果桂花烏龍就甜度較高，配合到唔同人口味🙆🏻‍♀️…Read More

Surasang 수라상位於圓方，係城中少見走高檔路線既韓國菜餐廳，店內位置寬敞而且座位舒適，裝修細節營造帶高級感既格調，好少見韓國菜餐廳都有咁精緻既環境！餐牌上以食物菜式分類，肉類主菜、釜飯、小食等一應俱全。同老公最鍾意佢地既drink menu，除左常見燒酒同米酒之外亦有不同韓國酒選擇；我地揀既Seosul Cheongju係一支清酒，味道清甜順口，同濃味韓國菜式相輔相成🤤🔸韓牛大蔥卷配泡菜炒飯韓牛本身油脂豐富，一片片包住大蔥後整齊排列係熱鍋上。店員會係客人面前逐件烹調，一路望住油份由韓牛釋出，未食已經香氣四溢🥰 韓牛片入口即溶，脂香濃郁，配合裏面既大蔥剛好解膩！店員之後會用熱鍋內油脂即席烹調泡菜炒飯，每一飯粒都係泡菜辣勁同脂香🤤🔸鮮八爪魚釜飯釜飯容器本身已經好吸睛，一開蓋就會見到色彩繽紛既配菜同主角八爪魚🐙八爪魚切好一片片，旁邊有紫菜、青蔥、蓮藕、西蘭花等，可隨喜好加入辣醬拌勻。八爪魚口感彈牙，飯粒調味濃郁惹味，底部仲有少量飯焦😍🔸泡菜煎餅煎餅入面泡菜量多，唔怕成口粉漿，酸辣味道非常開胃，沾少少中間醬汁仲可以加添鹹勁！…Read More

天氣咁凍最適合食熱辣辣嘅燒肉，來自東京嘅一人燒肉專門店燒肉LIKE 最近推出有和牛天花板之稱嘅日本近江牛🔥近江牛係日本三大和牛之一，可以用咁抵價錢食到真係好少有！餐牌上見到西冷、肉眼等唔同單品，亦有套餐可以試到唔同部位🙆🏻‍♀️同朋友一樣揀咗近江牛套餐($128)，入面精選唔同近江牛部位包括肩肉、赤身同胸腹！最鍾意充滿霜降油花嘅肩肉，入口啲脂香飄晒出嚟；赤身就紅肉比例多所以較爽口，但相對肉味較濃。而胸腹混合全組胸腹肉，肉質軟嫩，油花同紅肉比例平均，肉香同油香正好融和🤤 欣賞套餐內每個部位油脂、味道、肉質各異，可以配搭店內唔同醬汁或海鹽進食，咁就最搵到自己鍾意嘅配搭！除咗近江牛之外，套餐仲包括肉香濃郁嘅美國牛五花，用加配嘅木魚絲紫菜生蛋飯襯托出香氣，整個套餐性價比超級高😍…Read More

間唔中都會去旺角madhouse taproom飲酒，銅鑼灣分店真係第一次去👀銅鑼灣店唔單止面積比旺角大，坐得更舒服，而且仲將遊樂場場景、美食同手工啤集於一身，尤其係店內好搶眼既壁畫，色彩繽紛融入啤酒元素，係一個坐得舒服嘅地方🥰今次試咗週末美式早餐Brunch Menu，忠於American style好食而且大大份，加$198仲可以享受120分鐘暢飲放題🥴🔸Signature MH Cheese Burger連店員都推介既芝士漢堡，真係非常高質！厚厚牛肉漢堡扒鎖住肉汁，口感帶鬆軟唔會過硬，配上經典配料蕃茄、酸瓜、生菜等，加埋自家製醬汁味道好豐富😍伴碟粗薯條一樣唔輸蝕，金黃香脆，係最好既配搭🙆🏻‍♀️🔸Steak & EggsBlade steak本身比較少油脂所以肉味香濃，煎至medium rare上枱時呈現嫩紅色，加上兩隻半熟煎蛋、多士同簡單沙律，係一個好完整既brunch item🤤🔸Happy Day Waffle窩夫有蛋香而且唔會太「厚粉」，配上朱古力醬同埋雲呢拿雪糕，簡單味道已經係一個好窩心甜品🔸A Passion for Fashion，Triple Fruited Mango黎得madhouse食野手工啤一定係主打！A Passion for Fashion係青檸海鹽酸啤，同老公既芒果啤酒同樣以酸度搶鏡，正好配合份量較多既美式早餐🇺🇸…Read More