sohappy_hkg's Profile

點了一客豚肉生薑燒丼，足足等咗30分鐘，追咗兩次，味道正常，服務一般，但要加一。返工午飯時間只有一小時，所以不建議來食午飯，要匆匆忙忙食，根本無時間去感受味道，如果沒有足夠時間，並不建議到此。…Read More

與友人在灣仔有事要辦，於是在灣仔一帶食午飯。也許是周六的灣仔，這間餐廳的食客比較少，相對寧靜，我們一行三人被安排坐在近窗口的卡位，視野令人放鬆。由於大家都不想吃得太多，所以沒有選擇那豐富的 set menu， 每人只是點了自己喜愛的菜式，再加上每人一份水果茶。首先上菜的是友人點的牛油果蝦沙律，外表非常吸引，有不同顏色的食材，令人開胃，雖然是沙律，但份量也不少，足夠果腹。另一友人點的香煎帶子忌廉菠菜汁意大利飯，大大粒的帶子配青綠色的意大利飯，賣相已令你感到胃口大增。我點的是西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵，黑毛豬柳外表雖然沒有其餘兩道菜式吸引，但肉質鮮嫩，配上那充滿西京汁而又彈彈地的珍珠麵，整個菜式令我有一種與別不同的感覺。水果茶的味道比較重水果味，溫度和暖，並不是想像中茶的熱燙燙，也值得一試。…Read More

疫情緩和後與不同住的家人午餐飯聚，選擇了K11 MUSEA 的 Velo Italian Bar & Grill, 到一個比較新和人少的商場，希望減少感染的機會。Velo 提供 a la carte 和semi-buffet lunch。 避免行出行入，我們決定從 a la carte menu 選擇自己喜歡吃的食物。這間意大利餐廳除了 pasta 和 pizza 外，也有不同種類的牛扒、主菜，款式比較多，每人也選擇到自己想食的食物。Green salad 的賣相很吸引，加上牛油果這個 super food, 整個菜式變得健康。我點了黑松露野菌湯，口感非常滑溜，菌味十足，令人非常滿足。另外，我點的白酒蒜⾹大蜆扁意粉的味道不錯，蜆肉的份量也很多，可以吃得飽飽的。我們那天被安排到坐在一間房𥚃，所以感覺有點焗促。希望下次來的時候有機會坐在餐廳的大堂，感覺較開揚。…Read More

為了找個未去過的中菜食肆作為今次家人的生日飯，於是找到富悦軒，屬於1881 Heritage的一間中餐廳。去到1881 Heritage, 要經電梯上三層，便到達一個有幾間餐廳的範圍，經一些招待員的指示，終於找到餐廳的門口，是一個比較窄的門口，可能是為了遷就原來的建築。餐廳呈長方型，只有幾張餐枱，另一邊關上了門，相信是做了房間。點了兩款前菜，包括秋葵海蜤頭和BB鴿，一個雜菜煲，半隻炸子雞（待應推介），蔥爆遼參，鮑魚配鵝肝，蝦球窩伊麵。想點壽桃，但要預訂，於是點了待應推介的蛋黃麻蓉包，還點了杞子桂花糕和木瓜燉雪耳糖水。每様食物的味道都好，食得出食材的質素有一定的水準。秋葵配海蜇頭是第一次吃到這個配搭，兩種爽口的食物放在一起，效果不錯👍🏻。炸子雞的皮脆肉滑，味道夠。蝦球窩伊麵的蝦球非常爽，有鮮味，窩麵的湯底不濃不油膩， 恰到好處。蒽爆遼參的遼參炆得夠‘淋’，配上醬汁和大蔥，又是一道好味的菜。鵝肝的做法似乎有點特別，外皮煎得有少少脆。蛋黃蔴蓉包的芝麻餡料充滿芝麻的香，杞子桂花榚的甜主要是來自杞子，加上桂花清香，作為飯後甜品一點也不覺得滯。…Read More

晚飯前要到荔枝角處理一些事，完事後便走到D2 Place 搵食。D2 Place 有着不同種類形的餐廳，看到 niji Kitchen 的餐牌有蛋包飯，是在香港少見的選擇，於是便試吓。食物主要是日式西餐，點了兩款前菜、一個雞肉忌廉汁意粉和一個蝦肉忌廉汁蛋包飯。前菜之一的烤南瓜律的汁很好味，南瓜烤得剛好，不燶不乾。另一款前菜是玉子燒，原來是凍的，味道和質感正常。蛋包飯的蛋是一塊炒蛋舖在飯上，比起在日本食到的做法有點差別，但蛋香，忌廉汁中規中距，不稀不稠，整體也不錯。可能是平曰，餐廳只有四分一嘅枱有食客，所以上菜的速度也很快，而且感覺寧靜。…Read More

香港藝術館重開，讓大家留意這個地方，也留意這裏的新餐廳。趁着周年紀念日，於是在這間餐廳慶祝。預訂了7:30的枱，但比預期早到差不多半小時，侍應生讓我們到酒吧區先坐下，到差不多夠鐘才邀請我們到用餐區。酒吧區面向維多利亞港，香港的夜景五光十色，渡輪在海上慢慢地行駛，叫人可以放鬆心情，好好享受這一份悠閑。在酒吧區的bartender推介了一款熱飲，是蘋果汁配薑和雲呢拿，薑味比較濃，在冬日裏品嚐這個熱飲是不錯的。到差不多7:30，侍應邀請我們到用餐區。用餐區是長型設計，兩個人被安排到一張2人餐桌枱，一邊是梳化坐，一邊是餐椅。坐在梳化一邊的可以看到尖沙咀維港景色，相信這是餐廳的設計，讓每一張枱的客人都可以欣賞這個景色。點了兩個頭盤和兩個主菜，頭盤的份量比想像中大，而主菜的份量適中。主菜之一的豬扒肉質嫩滑，配以藍梅汁，但比較酸了一點。另一主菜是魚，以亞洲煮法，配上冬瓜粒和雜菌湯，頗特別，魚塊煎得剛好，不會太乾。由於已感到飽，最後只點了一件簡單的蛋糕為這次晚餐寫上完美句號，雖然只是簡單的一件蛋糕，但不太甜，而且質感鬆軟，實在是不錯的甜品。…Read More

潤是2020上榜的米芝連一星的中菜，於是便慕名來到這裏。潤的內部佈置簡約，感覺舒適。訂了兩人的枱，被安排到近窗的位置，中午的陽光令人感到舒服。午市有點心、小菜和炒粉麵供應。點了一些點心，飯和一個素菜，再加一些甜品。食物整體的質素不錯，帶子燒賣的帶子很鮮甜，素餃主要的材料是雜菌，味道清新。黑豚肉叉燒腸粉的叉燒雖然偏瘦但食落去肉質很嫩滑，只是配腸粉的豉油比較平淡。鮑魚荷葉飯是每位上的，每個飯都有一隻小的鮑魚，味道鮮甜，肉質爽滑，荷葉飯的醬汁的味道濃而不鹹，好味道。酥皮蛋撻仔的蛋漿焗得恰到好處，上碟時熱烘烘的，蛋漿非常滑，口感一流。另一個甜品是牛油果布甸，這個布甸很少在其他食肆見過，所以試一試。主要是牛油果的中心挖空，再配上用牛油果肉製成的布甸，帶有輕微的牛油果味和鮮奶的香味，我會推介給一些平時不喜歡牛油果本身那種質感的人，會有另一番滋味。最後餐廳送上桂花糕和一個啤梨形狀的酥作為飯後甜品，味道不錯。令我感到滿足的是這裏的甜品的佈置很特別，除味道好以外，賣相真的很吸引。…Read More

第一次在這裡吃晚飯，一步出升降機，就感受到那柔和燈光所帶出的浪漫氣氛。每一張餐枱的中央都有射燈照着，好讓大家也清楚看到端上來的菜。菜牌上的菜式種類繁多，大部分是海鮮，亦有一些家常小菜，所以可以滿足一家人不同的口味。有幾個菜式是比較出色。化皮乳豬件的皮非常鬆化，不油膩。九層塔黑胡椒海蝦煲的香料配搭恰當，惹味但不會搶走海蝦的鮮味。脆皮蒜香雞的雞肉嫩滑，配上醬汁更能提升味道。美極煎豬排似是簡單的一道菜，這裡的豬排是較薄身，肉質易咬，美極汁入味但不濃烈，處理恰到好處。鮮冬菇腐竹煮蕃茄是一個比較家常的菜式，一些簡單的材料，嫩滑的腐竹，鮮甜的車厘茄，一些鮮冬菇和少許西蘭花，全都放在那微酸的蕃茄湯內，非常好味。這餐廳有些近窗口的枱，每人達到最低消費便可以一邊吃晚飯，一邊欣賞香港的夜景。…Read More

這次走到中環的鼎會館與家人飯聚，希望以一個較為實惠的價錢去品嚐一下鼎爺的傳統菜式，雖然不是鼎爺親手下廚，但也可以試試吧。我們點了一些家常菜，包括义燒，蒸肉餅，桑拿蒸雞，火焰义燒，蝦籽婆参炆豆腐，雙味芥蘭，同時亦點了兩款燉湯。首先出現的是火焰义燒，這個菜式附有現場表演，由侍應生即場用火把巳熟的义燒再燒一燒，加上少許酒，上桌時傳來陣陣酒香。半肥瘦的义燒有很多肉汁，令人吃的時候有不同口感。蒸肉餅是一道家常菜，此菜配上鱆魚和陳皮，肉質嫩滑，但又不覺得加了很多肥肉，細細粒的鱆魚增加了口感，整碟肉餅有淡淡的陳皮味配上豬肉的鮮味，真是好味極了。桑拿蒸雞是另一道在食客桌前烹調的菜式，雞片切得薄薄的，配上了雲耳，然後放在雞湯上蒸，雞件嫩滑好味，值得一讚。最後亦點了一些甜點和糖水。傳統的芝麻卷是首選，這裡的芝麻卷比小時候吃的較小，但芝麻味濃，比想像中好味。其中一個糖水是南瓜椰果，南瓜味重，少了平時食糖水那種甜到漏的感覺，喜歡吃南瓜的我十分欣賞這糖水。…Read More

朋友選擇了在這個裝飾華麗的中式餐廳為她的生日聚會。踏入餐廳，已感到那種華麗高貴的氛圍，室內的柱用上玻璃的設計，把吊燈的燈光和一些舖了金色牆紙折射出金碧輝煌的感覺。雖然是星期日的中午，但食客不算多，讓人感覺寧靜 ，坐在那寬敞的餐椅上，整個人也變得輕鬆自在。食物方面，有些點心的味道比較特出，我喜歡黑松露野菌腸粉那薄而嫩滑的粉皮配上香氣剛好和味道不濃不淡的黑松露; 黑蒜帶子餃不單外觀吸引-以黑色的餃皮配上那雪白完型的帶子和一粒青豆作點綴，帶子鮮甜，內裏的豬肉增加了整粒餃子的口感; 荔芋上素盒除了軟綿綿的芋蓉，還有一些雜菌粒，令整件點心更美味, 更有質感; 話梅淮山用上新鮮爽口的淮山加上略帶酸的話梅，令胃口增加。除了點心，另外點的避風塘海鮮炒河也令人驚喜，味道不太辣，海鲜足料且好味，河粉炒得乾身，連配菜芽菜也好味。想舒適悠閒地在星期日享受一頓美味的中式午飯，這裡確實是一個好選擇。…Read More

與朋友週末的相聚，想避開繁忙的旺區，想食一些平日少吃的西餐, 不想如上班一般舟車勞頓，於是選了荔枝角區的樓上 cafe。入到餐廳，感受到天然光從一列窗照射入內，令人感覺開懷。餐廳不算寬敞，但也有充夠空間讓我和友人舒適地傾談，不受其他人的聲音騷擾。午市套餐的選擇不少，我點了蕃茄忌廉湯和香煎帶子鱸魚配薯蓉，友人點了蔬菜沙律，巴哈馬火腿雜菌炒意大利麵，芝士蛋糕。在上餐湯和沙律時同時送上兩小件彼得包, 簡簡單單，用來配我的蕃茄忌廉湯是不錯的，湯不酸亦不稠，味道不錯。隨後便上主菜，兩份主菜的外觀吸引，賣相已令你胃口大增。鱸魚的皮煎得金黃，但肉質嫩滑，薯蓉夠幼滑，中間還有些雜菜如彩椒，粟米仔，一齊放入口中，提升了薯蓉的味道和口感。吃過主菜和甜品，我和友人歎著餐飲在這裡傾談到下午三時許餐廳休息時間到才離開，悠閒地享受了一頓美味西餐。…Read More

下雨天，於是在商場揾食。這西餐廳同事試過話食物味道好，今次就選擇在這裡食 lunch。這裡提供多款 lunch set, 前菜可選沙律或湯，有主莱和餐飲。今天我選擇了椰菜花湯和大蝦海鮮南瓜汁意大利飯, 同事則選擇了燒吞拿魚沙律和温泉蛋野菌意大利麵。點了菜之後，先來餐前麵包，細細個的麵包鬆軟，味道清淡，不錯。等了一會，餐湯和沙律已經上桌。椰菜花湯有着椰菜花的甜味，質感適中，不稀不稠。剛喝完了湯，意大利飯便已送上，最注目是面頭的一隻大蝦，肉質夠爽，充滿鮮味，意大利飯被香甜的南瓜汁包圍着，中間夾着一些魷魚粒和魚肉粒，增加了口感，整體味道很好。這餐廳環境舒適，上菜速度剛好，不過急，也不用久等，讓上班一族可以輕鬆地享受一頓好味的午餐。…Read More

九龍灣的食肆不算少，但要食一餐西式烹調和坐得舒服的西餐，其實選擇很少。最近找到這間有 indoor 和 outdoor 的西餐廳。餐廳不箅大，午飯時間 indoor 已滿座，只餘下 outdoor 的位, 見陽光不太猛烈，亦有些微風，於是決定在 outdoor 進餐。相信外國人比本地人喜歡坐外面，因為坐室外有八成是外國人。午餐的餐牌上有我喜歡的魚，於是點了香煎鱸魚為主菜，除了主菜，午餐的頭盤可以選擇湯或沙律，我選擇了我喜歡的南瓜湯。等待了一會，南瓜湯和一個小餐包便送上。南瓜湯充滿了甜甜的南瓜味，雖然質感稀了一點，但總括來說質素不錯。當飲完個湯，等了一會，香煎鱸魚已經上桌了，配上少許西蘭花，甜豆和烤南瓜，還有薯仔沙律。薯仔沙律的温度只是微凍，入口令人感覺舒服，而且加了少許藜麥，增加口感之餘，亦提升了整個菜式的營養價值; 鱸魚外表煎得略帶金黃，魚肉仍然嫩滑，我當然把整件鱸魚吃掉。最後奉上午餐所包括的餐茶。在這裏用餐的節奏比較悠閒，即使是平日的午飯時間，侍應生不會忙於收碟，每樣食物也有時序送上，能讓你感到慢慢去享受每一樣食物。…Read More

這間中式的素食餐廳地點比較偏遠，但距離我公司只是10分鐘的路程，於是這天便到這裡吃午飯。一入到餐廳，內裡放了些佛教的海報，餐廳的佈置簡約，即使我不是佛教徒，也不會感到滿天神佛。由於是午飯時間，人比較多，所以要搭枱，但也沒有所謂，因為這裡的餐枱和餐椅放置得比較鬆動，搭枱也不會感到壓迫，同時大部分人都很寧靜地用膳，即使有些是幾個相熟的人共膳，說話的聲浪也不大。這裡午飯主要是提供中式的飯和麵，有炒和放湯的，亦有午市套餐供應，包一個湯，小食和主食。這天我選了黑白雲耳的小食，和台式炒米粉的主食。相信台式炒米粉是即時烹調，於是都要等十多分鐘侍應生把整份午餐用托盤送上，幸好上餐前奉送了一碗小的素粥，所以等待的過程也不太難過。整體的食物比較清淡，份量適中，不會因為素食而感到肚子沒有填飽。這裡用膳除了素食可以令我清一清腸胃，簡約和舒適的環境也可以清一清為了工作而繁忙的腦袋，也讓心靈靜一靜。…Read More

位於Megabox 的健身室，附設 cafe, 有沙律有飯售賣，而且會列出食物的卡路里，對於健身及keep fit 的人是很有用，雖然我不用 keep fit, 但這 cafe 提供的食物選擇予人健康的感覺，我於是來試一試。我點了個午飯 set, 有湯，可選兩款伴菜，一份肉類和一份主菜。我這天選了蘋果醋雲耳和毛豆配豆干粒作為伴菜，肉類方面則選了丹麥慢煮义燒，而雜穀飯就是我的主菜。這 cafe 是先點單和付款，然後自取食物揾位坐低食，由於人不算多，食物於點單後很快便預備好。每份食物都放置在木製器皿上，每個木製器皿整齊地放在木製的托盤上，予人簡約的感覺。品嚐過食物的味道，也感到那份簡約，食物能保持原有的味道，不會被醬汁所掩蓋。健康的食物也可以好好味。…Read More