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環境：銅鑼灣牡蠣小屋的氣氛熱鬧卻不失雅致，適合與朋友聚餐或慶祝特殊日子。店內裝潢簡約時尚，營造出親切而輕鬆的用餐環境。餐點：野菜牛肉沙拉：沙拉中牛肉烹製得剛好，香氣四溢，搭配新鮮的綠葉蔬菜，口感層次分明，令人耳目一新。山芋明太子鐵板燒：絕對是這次用餐的亮點！綿滑的山芋與鮮香明太子完美融合，一口咬下，濃郁的滋味令人陶醉。搭配蛋黃，更添香濃。生蠔拼盤：這裡的生蠔新鮮而多樣，各式佐料讓不同口味的顧客都能滿足。酸檸檬的清香與蠔的鮮甜相得益彰，讓人欲罷不能。肉薯餅：薯餅外酥內嫩，搭配特製醬料，風味十足，非常適合作為開胃小吃。串燒拼盤：五花八門的串燒，每一串的肉質都保持多汁，搭配上獨特調味，令人一試成主顧。服務：服務人員熱情周到，對於菜單有很好的了解，能根據客人的需求給出推薦。上菜速度適中，讓人感受到專業與用心。總評：銅鑼灣牡蠣小屋是一間讓人流連忘返的餐廳，以新鮮的海鮮和創意的料理吸引了不少食客。不論你是海鮮愛好者還是喜歡嘗試新口味的美食家，這裡都將是你的理想選擇！強烈推薦！…Read More

隱藏喺觀塘工廈區嘅一間新派粵菜館——「張公子」。單聽個名，已經有種武林高人嘅感覺，唔知佢嘅廚藝係咪都咁深藏不露呢？🤔 等我帶大家一齊揭開佢嘅神秘面紗！🥢 觀塘隱世高手「張公子」：一場視覺與味覺嘅華麗盛宴 🥢一坐低，先叫一壺 菊花普洱 🍵。菊嘅清香配上普洱嘅醇厚，清熱解膩，為今晚嘅盛宴作好最佳準備。首先登場嘅，已經令我眼前一亮！🌬️ 秋霧滷醉蝦 🦐呢道菜一上枱，簡直仙氣飄飄！😍 乾冰營造出嘅煙霧效果，圍繞住一盤鮮紅亮澤嘅醉蝦，未食已經係一場視覺享受。蝦隻隻飽滿，拎上手已經聞到淡淡嘅酒香🍶。剝開蝦殼，蝦肉爽口彈牙，鮮甜無比，浸泡嘅滷汁酒味恰到好處，吊出咗蝦肉嘅鮮味但又唔會搶喉，每一啖都係享受！🍋 艷影帶子球 ✨跟住呢道「艷影帶子球」又係一道功夫菜！金黃色嘅炸漿薄而香脆，一咬開「咔嚓」一聲，裡面竟然係原粒厚肉嘅帶子！😱 帶子肉質極級鮮嫩，火候掌握得啱啱好，完全冇過熟。配上清新嘅檸檬醬汁同埋爽脆嘅露筍，酸甜嘅味道平衡咗炸物嘅油膩感，加上黑芝麻嘅點綴，層次感即刻 level up！💚 芥末秋葵炒鮑魚角 食完兩道比較花巧嘅菜式，嚟一道見真章嘅小炒。秋葵最怕煮到又老又潺，但呢度嘅秋葵爽脆嫩綠，完全冇黏膩感，證明師傅功力深厚👍。鮑魚角Q彈有嚼勁，最神來之筆係嗰陣若有若無嘅芥末香，微微嘅辛辣感刺激住味蕾，令整道菜非常醒胃開胃，係一道充滿驚喜嘅配搭！🔥 火焰菠蘿咕嚕西班牙黑毛豬 🍍全晚嘅高潮嚟啦！侍應竟然捧咗一個原個菠蘿出嚟，仲即席點火！🔥🔥🔥 熊熊烈火圍繞住菠蘿燃燒，空氣中瞬間瀰漫住焦糖同果木嘅香氣，呢個table side show真係誠意十足！表演完畢，主角 咕嚕黑毛豬 登場。用上頂級嘅西班牙黑毛豬，肉質鬆軟嫩滑，油香十足🐷。醬汁酸甜度完美，加上用新鮮菠蘿炒製，果味濃郁自然，同坊間用罐頭菠蘿嘅出品完全係兩個層次！絕對係我食過最頂級嘅咕嚕肉之一！🍚 張公子炒飯 🍳最後，用一碟 張公子炒飯 嚟完美收尾。一碟炒飯最考驗師傅嘅鑊氣🔥。呢碟炒飯鑊氣十足，飯粒粒粒分明，乾身而不油膩。配料豐富，每一啖都食到蛋香、蔥香同埋肉粒嘅鹹香，簡簡單單但又令人回味無窮，為呢一餐畫上完美句號。總結：「張公子」絕對唔係浪得虛名！佢哋唔單止喺食材上用心，用上西班牙黑毛豬、原隻鮑魚等靚料，更喺菜式嘅呈現同配搭上花足心思，將傳統粵菜玩出新花樣。無論係宴客定係同朋友慶祝，呢度都絕對係一個唔會失禮嘅選擇。📍 張公子觀塘駿業街58號電訊數碼大樓3樓…Read More

Konnichiwa! 👋 這次來到沙田新城市廣場的「肉肉大米」，品嚐他們超人氣的漢堡排！🍔🇯🇵 他們使用日本進口優質稻米，有精米機新鮮精米🍚和新鮮食材，讓人非常期待！🤤店內裝潢簡潔明亮，可以看到師傅們現場製作漢堡排，香氣四溢！👃✨ 我點了期間限定的 3件漢堡排套餐，可以一次過試勻三種口味：青咖喱（微辣）、原味和芝士！🧀🌶️蜆肉蕃茄湯，西蘭花，白飯都是無限供應。青咖喱漢堡排：微辣的青咖喱醬汁非常惹味，配上juicy的漢堡排，非常有驚喜！😋 這個口味很特別，推薦大家試試！👍原味漢堡排：經典的原味最能體現漢堡排的鮮美肉汁！🤤 肉質紮實，口感豐富！每一口可以配上九款不同調味料，每一口都有不同驚喜。芝士漢堡排：濃郁的芝士🧀覆蓋在漢堡排上，一切開，芝士就緩緩流下來，畫面太誘人了！😍 芝士控必點！🧀💖套餐還配有白飯🍚、味噌湯🥣、生蛋黃🥚和三款醬汁！照燒醬蛋黃拌飯，簡直是人間美味！🤤 醬汁方面，我個人最喜歡日式芥末鹽麴醬，清爽的辣味和鮮鹹味，非常解膩！👍總之，「肉肉大米」的漢堡排非常有水準，價格合理，而且份量十足！💯 非常推薦給所有喜歡漢堡排的朋友！🍔😋 下次經過沙田，不妨來試試！🏃‍♀️🏃‍♂️#漢堡排 #肉肉大米 #沙田美食 #新城市廣場 #日本料理 #Foodie推薦 #吃貨日記 #美食分享 #相機食先 #期間限定 #青咖喱 #芝士 #九龍灣美食 #漢堡扒 #和牛漢堡 #香港美食 #hongkongfood …Read More

同老公慶祝生日，食完晏行完街，就來到朋友介紹隱藏在中環商業大廈裡的型格日本酒藏 - SAKE hub！🍶✨這家店舖位置雖然低調，但內部裝潢卻充滿日式風情，昏暗的燈光💡，木質的裝飾🪵，加上琳琅滿目的日本酒🍶，營造出一種神秘又高雅的氛圍！😌 非常適合收工後小酌一杯，又或者情侶嚟談心，放鬆身心！😌今晚happy hour我選擇了 Tasting Set，可以品嚐到三款不同的日本酒，搭配店家特製的下酒菜！🍶🥢首先，侍酒師為我推薦了三款同一釀酒廠不同風味的日本酒：二兔 純米吟釀 山田錦：這款酒入口清爽，帶有淡淡的果香，非常順口！😋二兔 純米吟釀 雄町：這款酒口感比較濃郁，帶有米香和花香，層次豐富！🌸🌾二兔 純米吟釀 出羽燦：這款酒則更加醇厚，餘韻悠長，令人回味無窮！🥹搭配日本酒的 下酒菜 也非常出色：雞肉串燒 🍢：有三款不同口味的雞肉串燒，分別是冬陰、照燒和沙嗲！每款都烤得恰到好處，外脆內嫩，非常juicy！🤤本日隱藏菜單，清酒煮蜆湯 🥣：鮮甜的蜆湯，配上薑絲和辣椒🌶️，暖胃又開胃！總之，SAKE hub是一個品嚐日本酒的好地方！👍 無論你是日本酒愛好者，還是想嘗試新事物，這裡都能滿足你的需求！💯 侍酒師非常專業，會根據你的喜好推薦適合你的日本酒！🍶 下次還會再來！🙋‍♀️🙋‍♂️…Read More

這次來到啟德Airside的墨西哥露台花園餐廳，享受一個充滿異國風情的夜晚！🌃 這間餐廳環境超棒，露台花園設計，氣氛輕鬆又chill~ 😌 加上美食和美酒，簡直完美！💯首先，我點了 炸莫扎瑞拉芝士條配番茄甜酸醬 🧀！外脆內軟，拉絲效果一流！🤤 配上酸甜的番茄醬🍅，簡直停不下來！再來是 紐西蘭青口及蛤蜊桶 🦪！新鮮的青口和蛤蜊，配上白酒醬和蒜香麵包🥖，鮮味十足！😋 每一口都充滿海洋的味道🌊，太滿足了！主菜我選擇了 綜合墨西哥鐵板 🔥！牛肉🥩和雞肉🐔都非常嫩滑，配上酸奶油、酪梨醬🥑和莎莎醬，還有玉米餅🌮，口感豐富又開胃！當然，美食怎麼能少了美酒呢？🥂 我點了一杯 白桑格利亞酒 🍹，水果的香甜和酒的醇香完美融合，非常清爽！還有一杯 朱古力奶昔 🍫，濃郁的巧克力味，是我的最愛！😍總之，這家墨西哥餐廳無論是環境、食物還是飲品都非常出色！👍 非常推薦大家來試試！🥳 特別適合和朋友一起來聚餐，享受美食和美酒，感受墨西哥的熱情奔放！🇲🇽…Read More

我成日都話，一餐完美嘅飯，唔單止食物要出色，環境同氣氛都係靈魂所在！而今次去嘅Bochord，就係一間將呢三樣嘢都做到極致嘅地方！💯闖入哈利波特嘅魔法書室 🪄📚一踏入餐廳，我真係「嘩」咗一聲！🤯 成排高到上天花板嘅書櫃，昏黃而溫暖嘅燈光，配上深色嘅皮製座椅，成個環境就好似走咗入歐洲嘅古典圖書館，又或者係電影《哈利波特》入面嘅交誼廳！每張枱上都有燭光搖曳🕯️，氣氛浪漫到暈。仲有絕美維港海景🌃，今次慶祝生日揀呢度，真係儀式感滿分！藝術品級嘅Tasting Menu 🎨好，入正題！我哋今次食嘅係佢哋嘅Tasting Menu，每一道菜都睇得出廚師嘅功架同心機。🌟 前菜三重奏：
一開場就咁震撼！呢個海鮮三重奏用一個雅緻嘅木盤盛載，好似一件藝術品！* 海膽脆筒🍦：迷你雪糕筒裝住鮮甜嘅紅蝦tartare，口感又脆又creamy，超開胃！* 52度慢煮帶子🍮：鮮味帶子慢煮配上kimchi ，一啖入口，鮮味喺口腔爆發。* 墨汁海膽撻⚫：黑色嘅墨汁啫喱撻底非常Q彈，同軟滑嘅海膽形成強烈對比，層次感十足！
成個組合由凍到熱，由脆到滑，完美展現咗海鮮嘅多樣性！🌊鮟鱇魚肝及龍蝦鰻魚tartare 北海道粟米魚湯🦆 法式禽肉三重奏 (French Poultry Trio)
呢個組合簡直係為食肉獸而設！一次過品嚐到鵝肝、黃雞同鵪鶉腿。鵝肝處理得非常出色，外層微煎，內裡油潤甘香，入口即融嘅感覺真係幸福感爆棚🤤。旁邊嘅鵪鶉腿肉質嫩滑，帶有煙燻香氣，而另一道雞肉料理亦都充滿驚喜，將法式烹調嘅精髓發揮得淋漓盡致！🥘 西班牙海鮮飯 (Spanish Paella)
主菜嘅西班牙飯絕對係亮點！🔥 唔係平時大大盤嗰種，而係精緻嘅一人份。飯粒用龍蝦湯煮過，吸盡晒所有精華，每一啖都係濃郁嘅海洋鮮味！上面塊Threadfin（馬友魚）魚皮煎得香脆金黃，配埋爽口嘅露筍，成個配搭無得輸！🐟主菜：炭燒小牛扒生日驚喜：Live Band 獻唱 🎶🎂最最最感動嘅係，原來餐廳有Live Band！朋友預先安排好，當甜品上枱時，Live band 突然奏起生日歌，仲有專人唱名送上祝福，全場一齊拍手，嗰種溫馨又熱鬧嘅感覺，真係普通播生日歌無得比！呢個驚喜絕對值回票價！🥳總結：Bochord 絕對唔只係食一餐飯咁簡單，佢提供嘅係一個完整、難忘嘅體驗。由踏入餐廳嗰刻嘅視覺震撼，到每一道菜嘅味覺衝擊，再到Live band帶嚟嘅聽覺享受同生日驚喜，全部都係頂級水平。如果你想搵個地方慶祝生日、紀念日，或者純粹想同另一半享受一個浪漫又有格調嘅晚上，我會毫不猶豫地推薦 Bochord！💖 快啲tag你身邊最重要嘅嗰個人，約定佢去書海入面撐枱腳啦！…Read More

Ciao amici! 👋 這次來到大坑蓮花宮前的Ask for Alonzo，感受一下正宗的意大利風味！🇮🇹 餐廳位置有點隱蔽，但絕對值得一試！💯 紅磚牆的外觀，加上復古的內部裝潢，充滿了意式風情！✨我們先享用了Happy Hour，點了 Auntie Maria A. Spritz 🍹 和 Espresso Martini 🍸！Spritz清爽開胃，Espresso Martini則香濃醇厚，兩款都非常推薦！👍接著是令人期待的晚餐！首先，餐廳送上了 自家製番茄及合桃麵包配松露芝士沾醬 🥖🧀，麵包外脆內軟，配上濃郁的松露芝士醬，簡直是人間美味！🤤 這個開胃菜就已經讓我愛上這家餐廳了！💖我們點了Tasting Menu for 2，份量十足，而且每一道菜都非常出色：Roman Meatballs (羅馬肉丸) 🧆：肉丸口感紮實，肉汁豐富，配上番茄醬和巴馬臣芝士，味道濃郁！Sauteed Clams (白酒炒蜆) 🦪：新鮮的蜆肉，配上香辣檸檬白酒高湯和香脆意大利香草包，鮮味十足！😋 麵包沾上湯汁，更是美味！Alonzo's Carbonara (卡邦尼意粉) 🍝：這道卡邦尼意粉絕對是經典之作！💯 濃郁的醬汁包裹著每一根意粉，配上風乾豬面頰肉，鹹香可口，令人回味無窮！Roasted Italian Suckling Pig (意式烤乳豬) 🐷：外皮酥脆，豬肉鮮嫩多汁，配上薯蓉和蘑菇汁，簡直是完美！🤤 這個必點！🌟最後，當然少不了甜點！🍰 我們品嚐了 Alonzo's Signature Tiramisu (招牌提拉米蘇) 和 Cheesecake (芝士蛋糕)！提拉米蘇口感綿密，咖啡味香濃；芝士蛋糕配上士多啤梨醬🍓，酸酸甜甜，非常解膩！總之，Alonzo的菜品正宗美味，環境舒適，服務也很棒！👍 非常推薦大家來試試！🥳 無論是約會還是聚餐，都是絕佳的選擇！💖…Read More

Hola amigos! 👋 Just had the most delicioso meal at Qué pasa. TAPAS y VINO in Tai Hang and I'm bursting to tell you all about it! 🤩First up, the Jamón Ibérico Ham 🐷. Whether you go for the 30 or 42 month cured, the rich, nutty flavour is simply divine. Thinly sliced and melting in your mouth, it's the perfect start to any Spanish feast. 💯Next, we sampled the White Asparagus with garlic aioli and jamón ham. The tender asparagus spears, creamy aioli, and salty ham created a beautiful harmony of flavours. 😋 The Octopus with potatoes and paprika 🐙 was equally impressive, with perfectly cooked octopus and a smoky paprika kick. 🔥For something heartier, the Braised Tripe Stew with chorizo was a real winner. Rich, flavourful, and incredibly comforting. 🍲 And of course, no Spanish meal is complete without Paella! 🥘 The Seafood Paella was bursting with fresh mussels, clams, and shrimp, and the rice was cooked to perfection. 👌The Quarter Chicken with mojo sauce 🍗 was another highlight. The chicken was juicy and tender, and the mojo sauce added a vibrant citrusy flavour. To finish, we indulged in the Spanish Cheesecake and Espresso Flan. The cheesecake was rich and creamy, with a perfectly caramelized crust, while the flan was smooth and decadent. 🍮🍰 Both were the perfect sweet ending to a fantastic meal.And let's not forget the drinks! 🍹 The Traditional Sangria was fruity and refreshing, and the Cava y Guava was a unique and delicious combination. Overall, Qué pasa. TAPAS y VINO is a must-visit for anyone craving authentic Spanish cuisine in Hong Kong. Highly recommend! 👍👍👍…Read More

西沙GO PARK打卡必食Cafe！☕️🥞今次真係要同大家開心share！做完運動最需要啲咩？梗係一餐豐富又滿足嘅大餐獎勵下自己啦！💪🥳 今次我哋就去到西貢最新嘅地標 西沙GO PARK，發掘到呢間寶藏Cafe — PHI Coffee & Pancake！環境開揚舒服，做完運動過嚟chill下，簡直係人生一大樂事！😌即刻去相！睇下我今次食咗咩好西！👇🥗 開胃前菜：楓糖烤南瓜沙律首先嚟個清新嘅開始！呢個「楓糖烤南瓜沙律」絕對唔係普通嘅沙律！🎃 烤過嘅南瓜片帶有淡淡楓糖甜香，軟糯香甜，配上新鮮爽脆嘅沙律菜同埋香口嘅果仁，成個配搭好fresh，即刻開晒胃！😋🦐 主菜一：地中海式蕃茄海鮮配吐司地中海嘅風情吹到嚟西貢啦！🌊 呢盤「地中海式蕃茄海鮮」一上枱，個蕃茄香氣已經撲鼻而來！🍅 裡面有齊大蝦、青口、魷魚等等，樣樣都新鮮彈牙，索晒濃郁嘅蕃茄醬汁，酸酸甜甜非常惹味！最精髓係旁邊塊蒜蓉吐司🍞，用嚟點個汁... OMG！我可以食十塊！🤤🍄 主菜二：法式鵝肝燴意大利飯跟住落嚟呢個「法式鵝肝燴意大利飯」簡直係邪惡嘅極致！😍 塊鵝肝煎到外脆內軟，油香豐腴，一啖入口即溶，嗰種幸福感真係非筆墨所能形容！🤤 意大利飯煮得啱啱好，每粒米都掛滿濃郁嘅菌皇忌廉汁，口感creamy得嚟又唔會膩，絕對係必點之選！✨🥞 甜品：焦糖紅寶石玉桂疏乎厘食完主菜，戲肉嚟啦！身為Pancake專門店，點可以唔試佢個Soufflé！🥞 呢個聖誕限定嘅「焦糖紅寶石玉桂疏乎厘」空氣感十足，入口好似棉花糖咁軟綿綿！☁️ 淋上焦糖醬，配埋帶微酸嘅紅寶石（紅莓乾）同淡淡嘅玉桂香，甜而不膩，層次感超豐富！上面仲有粒超可愛嘅聖誕老人白朱古力🎅🏻，打卡指數100分！🎄☕️ 特色飲品：開心果咖啡 💚估唔到開心果同咖啡可以咁夾！面頭嘅開心果蓉奶蓋好香滑，飲落有堅果香又有咖啡甘醇，口感好特別，值得一試！聖誕老人朱古力泡泡 🍫小朋友見到一定會尖叫！成個朱古力冬甩咁嘅造型，上面灑滿彩色糖針，節日氣氛滿分！🥳 飲落係一杯超濃郁嘅熱朱古力，暖笠笠，幸福感爆棚！總結：今次喺 PHI Coffee & Pancake 嘅體驗真係超滿足！無論係想食個正餐，定係純粹想搵個地方飲杯啡、食件pancake，呢度都絕對唔會令你失望。加上喺西沙GO PARK呢個新商場，食飽仲可以行下，附近仲有Pet Park，下次可以帶埋毛孩過嚟玩！🐶🐱📍 餐廳資料🍽️ 餐廳： PHI Coffee & Pancake (西沙GO PARK)🏠 地址： 西貢西沙海映路9號GO PARK地下G16號舖…Read More

今次要介紹嘅，絕對係各位爸爸媽媽嘅福音，亦係一眾食肉獸嘅天堂！🥩 想搵間大人食得開心，小朋友又唔會扭計嘅餐廳？🤯 呢個絕對係世紀難題！但今次俾我搵到喇！就係位於觀塘嘅 炑八韓烤親子餐廳！👨‍👩‍👧‍👦一入到去，我對眼即刻心心眼！😍 餐廳唔係普通嘅韓燒店，而係用咗超靚嘅韓屋設計，一間間獨立房仔咁，私隱度十足！加上而家做緊聖誕主題，周圍都係聖誕樹🎄、雪人⛄同禮物🎁，氣氛超濃厚，未食已經好開心！最誇張嘅係，餐廳入面竟然有個 超！級！大！嘅波波池！🌊 小朋友見到一定會瘋狂！食飽飽就可以去放電，大人就可以安心慢慢燒、慢慢食，簡直係完美嘅plan！💯好！講返食物！今次我哋就係為咗佢個 🎄聖d誕村燒肉歡樂派對🎄 而嚟！主角登場！✨ 一上枱已經嘩嘩聲🤩，成個摩天輪咁嘅架，中間仲有座用牛胸腹砌成嘅「牛胸腹聖誕樹」！打卡able到爆燈！📸🥩 肉食巡禮：牛胸腹聖誕樹：油脂甘香，燒完肉味超濃郁！壽喜燒牛前胸：本身已經醃得好入味，甜甜地嘅壽喜燒汁配埋蛋液，滑捋捋，入口即溶！🤤蔥鹽牛舌：爽脆彈牙，配埋蔥鹽一齊食，鹹香惹味，encore之選！豬頸肉 & 厚切五花肉：燒到金黃香脆，啲豬油bilibala咁滴出嚟，超邪惡但超好食！用生菜包住食，加啲泡菜，口感層次即刻昇華！🥬🥔 薯仔煎餅：千祈唔好睇少佢！呢個薯仔煎餅煎到外層金黃香脆，入面係一絲絲嘅薯仔，軟糯得嚟又有口感，點少少沙律醬，好食到停唔到口！👍👧🏻 兒童餐 - 叮叮噹嚐歡度聖誕燒肉餐：小朋友都有自己嘅一份！用生菜砌成聖誕樹，有牛有豬有雞，營養均衡，賣相又可愛，小朋友見到都開胃啲！🍹 飲品：食韓燒點可以冇嘢飲！我哋叫咗「柑橘鮮橙果茶」同「手打鮮橙茶」，大大杯超足料！🍊 味道清新，充滿果香，絕對係解膩神器！🔥 飯後甜品 - 聖誕棉花糖：食完主菜，仲有得玩！就係自己動手烤棉花糖！🔥 將軟綿綿嘅棉花糖燒到外脆內軟，夾住朱古力消化餅一齊食，暖笠笠甜絲絲，為呢餐畫上完美句號！❤️最後最後，餐廳仲會送代幣俾小朋友去玩扭蛋機！🥳 真係由頭到尾都照顧周到，有得食有得玩！總結：炑八韓烤親子餐廳絕對係我近期食過CP值最高嘅親子餐廳！食物質素高，環境舒適又有特色，最重要係有個超大遊樂場！無論係家庭聚會定朋友gathering都一流！誠意推介俾大家！…Read More

講起香港代表美食，焗豬扒飯絕對係其中一款。分兩種派別炸豬扒同埋煎豬扒，我自己比較鍾意煎豬扒，冇咁熱氣，豬扒嘅質量要求都係比較高。之前聽人講依度嘅焗豬扒飯好出色，今日終於抽到時間過去食個晏。環境分別有室內同埋室外陽台位兩邊都幾舒服。個焗豬扒飯等咗唔係好耐就上啦，表面嘅芝士少少燶好吸引，咬落去豬扒腍滑得嚟又有彈性，之後見到老闆娘，佢話原來係每日新鮮喺街市買鮮豬梅頭肉，醃製再煎。唔怪得之煎得咁香咁厚切都仍然保持肉汁。女仔食一份焗豬扒飯已經好夠，但係佢仲有set lunch包括湯同埋前菜，是日例湯完全冇味精，好似屋企煲嘅靚湯咁。…Read More

如果你同我一樣，以為湘菜就係等於「勁辣🌶️」、「重油」、「紅噹噹」，咁今次介紹呢間餐廳絕對會顛覆你嘅想像！😎我哋今次嚟到灣仔軒尼詩道嘅「佬麻雀」，門面裝修已經好有格調，用上典雅嘅湖水藍色，完全估唔到係食湘菜！入到去環境更加係無得彈，木系裝潢配上柔和燈光，仲有啲盆景點綴，坐得好舒服，絕對係打卡able嘅地方！📸我哋點咗個 【歡享雅韻雙人餐】，試下佢哋嘅招牌菜！🍲 豆漿一鍋鮮呢個絕對係全晚嘅MVP！🏆 用豆漿做湯底你聽過未？一上枱，奶白色嘅湯底喺小鍋入面滾下滾下，熱氣騰騰，已經覺得好治癒。飲一啖，嘩！🤯 估唔到豆漿嘅醇厚同魚湯嘅鮮甜可以結合得咁完美，個湯底順滑到不得了，完全唔會腥。入面嘅魚片嫩滑無骨，仲有啲魚腐同埋爽口嘅配料，每一啖都係驚喜！天氣涼涼地飲一碗，成個人都暖笠笠，真心推介！❤️🐔 琉璃脆皮雞食完個清潤嘅湯，就到呢味香口嘢！個雞皮真係燒到好似「琉璃」咁，金黃香脆，閃閃發光✨。一咬落去「咔嚓」一聲，皮下嘅雞肉依然保持到嫩滑多汁，雞油香氣十足！旁邊仲配埋個泰式甜辣醬，點少少一齊食，酸酸甜甜，更加惹味，好快就清咗半隻！👍🥬 碧玉絲瓜食完啲濃味嘢，梗係要啲蔬菜平衡下。呢個絲瓜炒得啱啱好，保持到翠綠嘅顏色同爽口嘅質感，入口清甜，帶少少蒜蓉香，正好可以解一解脆皮雞嘅油膩感，係一個完美嘅配搭！😋🍚 五常米飯 & 茉莉花茶連白飯都唔馬虎，用上優質嘅五常米，飯香十足，配住啲餸菜一齊食，一流！茉莉花茶亦清香撲鼻，貫徹咗成餐飯清新雅緻嘅感覺。💡小貼士：我哋發現喺網上平台收藏再打卡，仲會送可樂🥤！食住惹味嘅湘菜，飲返啖冰凍可樂，真係爽到極點！總結：「佬麻雀」完全打破咗我對湘菜嘅固有印象，佢哋唔係一味追求死辣，而係著重食材嘅「鮮」味，環境同服務都好好。無論係情侶撐枱腳👩‍❤️‍👨，定係三五知己聚餐都好適合。呢個雙人餐份量足，性價比高，絕對係一間我會再訪嘅餐廳！💯後記：見旁邊一行七人嚟食飯，點咗個剁椒魚頭好似好吸引咁📍 餐廳資訊：佬麻雀 鮮湘菜地址：灣仔軒尼詩道41-49號睿景酒店M/F…Read More

$880兩位，由頭盤食到甜品，鮑魚、安格斯牛、海膽，CP值高到爆燈！一坐低，先點咗個清酒tasting set -品酒三杯用唔同嘅清酒配搭，今晚嘅美食。一杯比一杯香濃甜香。「先付」係蔬菜沙律清新嘅開始。跟住出場嘅「刺身三品」🐟 師傅揀咗吞拿魚腹（中），嗰種油脂甘香，放入口中幾乎唔使點咬，就喺舌尖上融化開去！🥰 旁邊嘅 帶子鮮甜爽彈，厚切口感一流！最後嘅油甘魚魚就充滿驚喜，完全感受到大海最新鮮嘅饋贈！鐵板鮑魚 & 鐵板海老跟住我哋移師到鐵板燒嘅舞台！師傅手勢純熟，將活生生嘅鮑魚喺鐵板上舞動，醬汁嘅焦香同鮑魚嘅鮮味完美結合，口感Q彈得嚟又夠腍滑，每一啖都係奢侈！🦐 之後嘅 鐵板海老亦唔輸蝕，蝦肉爽甜，蝦頭嘅膏香濃郁到不得了，吮一啖，成個海洋嘅精華都喺口入面！🌊鐵板安格斯牛柳高潮嚟啦！呢客 鐵板安格斯牛柳簡直係肉食獸嘅福音！😍 師傅將牛柳表面煎到焦香，內裡仲保持住誘人嘅粉紅色，肉汁被完美鎖住！一刀切落去，軟嫩程度令人驚訝，牛味香濃，配埋少少蒜片同海鹽，根本就係人間極品！💯迷你海膽丼如果你同我一樣係海膽嘅瘋狂粉絲，就一定要揀 **迷你海膽丼**！🧡 滿滿嘅金黃色海膽鋪喺醋飯上，一啖入口，嗰種獨有嘅甘甜同creamy口感，真係會令人感動到想喊！😭 太邪惡啦！**最終站：溫暖嘅完美句號 🍜**鯛魚湯讚岐烏冬 食完咁多好嘢，最後嚟一碗熱辣辣嘅 **鯛魚湯讚岐烏冬** 暖下個胃，簡直係完美。個湯底用鯛魚熬製，鮮甜清澈，一啲都唔油膩，配埋滑溜彈牙嘅讚岐烏冬，暖笠笠，好舒服。😌 最後嘅 甘味：芒果布丁為呢場盛宴畫上甜蜜嘅句點。…Read More

呢間充滿日本深夜食堂感覺嘅「幸屋拉麵店」！🏮見到門口掛滿紅色燈籠，木系裝潢加埋布簾，未食已經feel到嗰種地道風味！事不宜遲，即刻同大家報告下我今晚嘅戰績！😋🍜 胡麻王豚骨拉麵一上枱，嘩！😍 嗰股超香濃嘅胡麻（芝麻）味已經撲鼻而來！湯底超濃郁，每一啖都係滿滿嘅豬骨膠質同埋香醇嘅芝麻醬香，飲得出係心機之作。上面嘅叉燒肥瘦適中，炙燒過後帶點焦香，入口即溶，真係冇得彈！🤤 再加上面頭嘅黑蒜油同埋大量芝麻粒，成個層次感即刻出晒嚟！麵條掛湯能力一流，索索聲咁食，超滿足！重口味愛好者必點！👍🍤 紫薯栗子餅食拉麵點可以冇小食？呢個紫薯栗子餅絕對係驚喜！🍠 外皮炸到金黃酥脆，但一啲都唔油膩。一啖咬開，入面係超級綿密嘅紫薯蓉，天然嘅甜味慢慢散發出嚟，中間仲食到一粒粒甘甜嘅栗子肉，口感好豐富！外脆內軟，甜而不膩，幸福感滿滿！💖🦪 吉列炸蠔蠔迷注意！🚨 呢個吉列炸蠔絕對唔可以睇少！外皮炸到金黃酥脆，咬開「咔嚓」一聲，入面嘅蠔肉仲係好juicy，海水嘅鮮味喺口腔爆發出嚟！🌊 配埋旁邊嘅日式沙律醬，可以中和油膩感之餘，仲提升咗鮮味，簡直係絕配！🍜 帶子鰹魚湯赤雞胸拉麵如果唔鍾意太heavy，呢碗就啱晒你！✨ 湯底係用鰹魚熬製，清澈得嚟又夠晒鮮甜，飲落去好舒服，完全冇負擔。主角係幾粒飽滿嘅帶子，非常鮮嫩！而雞胸肉用咗慢煮方法處理，呈現誘人嘅粉紅色，一啲都唔嚡口，超級嫩滑！🐔 最畫龍點睛係嗰片檸檬🍋，輕輕一擠，為成碗麵帶嚟一抹清新嘅果香，令到成件事好fresh，好開胃！總結：幸屋拉麵無論係想食濃郁系定清爽系，都一樣滿足到你嘅願望。小食亦都非常有水準，完全唔係配角咁簡單。💯 喺灣仔呢個美食戰區，能夠搵到一間咁有誠意嘅拉麵店，絕對係我呢個Foodie嘅小確幸！我一定會再encore！灣仔覓食嘅朋友，不妨去試下啦！😉…Read More

Annyeonghaseyo！這次我深入尖沙咀山林道，發掘到一間寶藏級韓國Cafe — Hillwood 54 Cafe！🇰🇷 這裡不只有咖啡和麵包，它的韓式主食和特色小食絕對會讓你驚喜連連，快跟我來一趟味蕾上的韓國之旅吧！🤩 主食 & 小食篇：鹹香滋味停不了口！吉列豬扒飯 (Pork Cutlet Meal) 🍛首先登場的是這個份量十足的吉列豬扒飯！一上桌就被它的大份量嚇到！😱 豬扒炸得金黃酥脆，切開後肉質依然保持鮮嫩多汁，完全不乾柴。上面淋滿了濃郁的日式多蜜醬汁（Demi-glace），鹹中帶甜，超級下飯！旁邊還有一顆完美的太陽蛋🍳，戳破蛋黃讓蛋液拌著飯吃，簡直是人間極品！配上解膩的泡菜和紫菜，整個套餐超滿足！玫瑰醬炒年糕 (Rose Tteokbokki) 🧀韓流來襲，怎能錯過現在最火的玫瑰醬炒年糕！這道菜的顏色是超夢幻的粉橙色，醬汁是韓國辣醬混合了鮮奶油，辣中帶有濃郁的奶香，非常順滑。年糕口感煙韌Q彈，吸飽了邪惡的醬汁。最犯規的是上面那片融化的芝士，趁熱拉起來，芝士的鹹香和玫瑰醬的甜辣完美結合，每一口都是幸福的滋味！🥰牛仔骨餃子 (Galbi Dumpling) 🥟煎餃控必試！這個餃子超有特色，外皮煎到金黃香脆，咬下去「咔滋」一聲，超療癒！重點是內餡，竟然是調味過的牛仔骨（Galbi）肉！🤯 滿滿的肉汁鎖在裡面，吃起來甜甜鹹鹹，肉香十足，跟平時吃的豬肉餃子完全是兩回事！蘸上特製的醬油，風味更佳！旋風熱狗 (Tornado Hot Dog) 🌭這個旋風熱狗造型100分！💯 整條香腸被切成螺旋狀，炸得外皮微脆，上面擠滿了黃芥末醬和甜辣醬，賣相超吸睛，打卡一流！📸 一口咬下，香腸的肉汁和酸甜的醬汁在口中爆發，是非常過癮的街頭小食！🥐 麵包 & 咖啡篇：Cafe的靈魂所在！鹽可頌 (Salt Bread) 🧂吃完主食，一定要留肚子給他們家的麵包！店裡有個麵包櫃，放滿了新鮮出爐的麵包，而這個鹽可頌絕對是必吃之選！佢仲做緊$10 優惠！最貼心的是，店裡有自助焗爐，可以自己DIY加熱！🔥 烤熱後的鹽可頌，底部因牛油融化而變得超級香脆，麵包體本身鬆軟有嚼勁，頂部的粗鹽粒帶來恰到好處的鹹味，牛油香氣大爆發！🧈 簡單卻極致的美味！熱焦糖瑪奇朵 (Hot Caramel Macchiato) ☕️吃著麵包，當然要配一杯咖啡。這杯熱焦糖瑪奇朵，咖啡香醇，奶泡綿密，加上甜甜的焦糖醬，溫暖又甜蜜，為這頓豐富的韓式大餐畫上完美的句號。😌✨ 總結Hillwood 54 Cafe 絕對是一間誠意滿滿的Cafe！無論你想吃個飽足的正餐，還是只想找個地方喝杯咖啡、吃個麵包hea一下，這裡都能滿足你。食物選擇多樣又有特色，特別是玫瑰年糕和鹽可頌，絕對是必點項目！👍 快點約上你的朋友去試試吧！…Read More