Helens K's Profile

尖沙咀金馬倫道遊客多，尤以韓國旅客為多，穿梭人潮中雙腿早已抗議。偶然瞥見冰室竟有卡位，身體很誠實即衝入——畢竟在鬧市尋得能「坐定定」，實屬難得。 翻開餐牌，選擇多，索性點份全日套餐補充元氣。牛扒雖非頂級肉質，但以同區價位而言相當合理，驚喜在於旁邊那球薯蓉：口感綿密creamy，奶香與薯味交融，瞬間勾起舊式扒房的回憶！ 配餐亦見心思：火腿片炒蛋，新鮮番茄片與沙律菜平衡了。最後呷一口經典紅豆冰，淡奶甜香與起沙紅豆碰撞，為這頓飽足畫上完美句號。 若在尖沙咀血拼到筋疲力盡，呢間冰室無疑是充電救星，唔使百元即享片刻安坐，ok啦～…Read More

路過元朗教育路，被烘烤香氣牽住腳步，原來是久聞的「嘉發小食」。鐵板叮叮噹噹作響，正好遇上，要試先食原味雞蛋仔，果斷要了一底。接著就有4個人買。 「即烤等五分鐘。」阿姨撂下話便俐落澆漿翻烤。等待時分，蛋奶香隨蒸氣撲鼻，勾得饞蟲蠢動。到手的雞蛋仔熱得差點拿不穩， 「咔嚓！」第一口是暴烈的脆，隨即湧出溫熱軟糯的內裡。外殼焦香，內餡卻微韌，蛋香甜又的外脆內軟！熱太令人一球接一球雞蛋仔送入口。好耐無食到既味，難怪街坊甘願駐足守候。 下次經開要食返，重要食埋夾餅先得。…Read More

位於銅鑼灣廣場二期的太湖海鮮城，以經典粵菜與點心見稱，裝潢雅致，氛圍舒適，是適合家庭聚餐與宴客的選擇。 香麻明蝦筒外層酥脆，蝦肉彈牙，淡淡椒麻香氣點綴得恰到好處，開胃十足。牛肉賣拼燒賣肉汁豐盈，口感紮實，傳統手藝盡顯其中。主菜瑞士汁牛柳片炒烏冬鑊氣充沛，牛柳嫩滑，烏冬沾滿甜香醬汁，滋味濃郁。鮮肉灌湯小籠包皮薄，湯汁飽滿，輕咬一口鮮湯四溢，令人滿足。 甜品亦為亮點：自製黑芝麻卷口感軟糯，芝麻香濃而不膩；五味麻糖煎薄餅外脆內軟，甜度適中，為這一餐畫上完美句號。 值得一提的是，長者茶錢享有優惠，體貼長輩顧客。整體而言，太湖海鮮城菜品水準穩定，傳統中見巧思，值得一再回味。…Read More

☀️「太晏」的早餐已成假期儀式，在慵懶晨光中享用完美慢煮蛋與酸種麵包後，又到尋覓午餐時分。特意找上提供沙律的選擇，為身體補給清新能量。 🌞正午轉戰太子「大興餐廳」，推門即是時光倒流的懷舊陳設。招牌「第尾牛扒」反其名而行，燒牛肉帶著誘人焦脆邊緣，肉質柔嫩多汁。驚喜是旁邊的沙律，新鮮番茄仔與清脆青瓜交織出爽朗滋味，恰好平衡牛肉的豐腴。 兩間食肆，兩種充電方式。當「太晏」用精緻喚醒味蕾，「大興」則以街坊風情與實在滋味，為午後注入滿滿元氣。這份燒牛肉配上的簡單沙律，恰似忙碌生活中的小清新，讓人重新找回飲食最純粹的滿足。…Read More

旺角上海街的「食新廣南餐室」，是間懷舊港式扒房，晚餐選擇抵食大份。 吉列魚配飯（燒汁）即叫即炸，外層金黃脆口，魚肉保持嫩滑，淋上燒汁，送飯一流。 鴛鴦扒配意粉（燒汁）有齊牛扒同豬扒，大份抵食！肉質鬆化，燒汁香濃，意粉吸盡醬汁好惹味。 環境乾淨光猛，服務爽手，想簡簡單單食個港式晚餐，這裡是不錯選擇。…Read More

之前一直只在港島品嚐麥奀，驚喜發現元朗教育路開設分店後，特意前往一試，水準果然保持到老字號的堅持！清晨開門即點招牌雲吞麵配豆漿，作為早餐清爽暖胃；午市再訪時湯頭依然金黃清澈，毫無鹼水味的竹昇麵爽彈依舊，飽滿雲吞內藏鮮蝦豬肉餡，薄皮透光卻久浸不爛，傳承功夫可見一斑。 特別欣賞其獨門湯底，大地魚香與蝦子韻味層次分明，喝完不口乾。無論是早餐暖胃、午餐飽足或下午茶輕食，這碗歷久彌新的雲吞麵總能滿足胃口。難得品質未減。…Read More

搭車經過九龍城打鼓嶺道，竟然俾我發現咗間點心舖「蘇記」！試完真心覺得要推介俾大家，呢度嘅點心全部手工製作，食得出落足心機。 必點「蝦餃皇」，大大隻蝦仁睇得見，皮薄到透光，咬落爽口彈牙，一籠四隻絕對唔夠喉。「蟹籽燒賣」豬肉鮮美，面頭蟹籽卜卜脆；「陳皮牛肉球」肉質鬆化唔黏牙；「上湯鮮竹卷」吸滿清甜上湯，腐皮軟滑餡料足。「潮州粉粿」皮薄餡靚，花生、芫荽、肉碎比例剛好。 最驚喜係「懷舊糯米雞」，大大份用荷葉包住，糯米蒸得軟糯入味，入面餡料豐富，香菇、雞肉、鹹蛋黃香氣融合，食完成個大滿足！ 街坊價錢，酒樓質素。…Read More

太子小店，藏著地道上海風味。黑醋排骨飯是亮點-好酸既我覺得排骨燉得酥軟，深褐醬汁泛著琥珀光，陳醋的酸香沁入米粒，甜酸平衡得剛好，開胃而不膩。炒飯鑊氣足，蛋花與蔥花跳躍其間，米粒分明，簡樸卻見功夫。 酸辣湯濃稠恰當，木耳絲、肉絲與豆腐在口中層次分明，胡椒的辛與醋的酸交織，暖喉醒神；若偏好清淡，蛋花湯則是清雅之選，湯色透亮，蛋花如雲絮漂浮，簡單中見溫潤。一份紮實的滬飽足。街坊格局，無華裝潢，反而更聚焦於味蕾上的濃淡相宜。值得繞道一試。…Read More

身為甜品控，尤其鍾情焦糖燉蛋同開心果，今次喺土瓜灣試到呢款「特濃開心果焦糖燉蛋」，真心驚喜！焦糖層夠厚身，敲落去有清脆聲，入口帶微微焦香同脆口，咬落有質感。燉蛋口感滑溜，甜，開心果味同焦糖嘅甜味平衡得啱啱好，兩者味道唔會互搶。最正係面頭灑滿開心果碎，增加粒粒口感同果仁香氣，層次豐富。另外試咗芋圓喳咋，同樣足料，芋圓煙韌，喳咋煲得綿密，一碗落肚已經有飽足感，食完真係要隔一排先再食到其他嘢。…Read More

深水埗街頭熱浪逼人，在午茶與晚飯的尷尬時空裡，躲進甜圓坊偷一刻清涼。仙草冬瓜茶堪稱降溫神器-冰涼琥珀色茶湯漾，入口瞬間喚醒疲憊感官，軟滑仙草入口化開，淡雅冬瓜甜恰好中和暑氣，比連鎖店的糖水攻擊高明太多。 霓虹燈牌在基隆街上亮起時，舖內向外望，捧著沁出水珠的杯看街景流轉，忽然明白香港人為何嗜甜-在晝夜交替的縫隙裡，總需要這樣一杯冰涼。…Read More

行完樂富UNY超市買到又攰又餓，即刻搵Tea食！Tiramisu牛角窩夫配雪糕甜美十足，窩夫外脆內軟帶牛油香，沾上咖啡味雪糕，冷熱交融好過癮！ 自家製日式餃子皮薄爆餡，煎得金黃香口；脆炸雞翼外皮鬆化，肉汁鎖得好好，配粗身薯條夠飽足。加錢轉嘅特飲更有驚喜-咖啡啫喱杯層次豐富，倒入濃縮咖啡時充滿儀式感！啫喱Q彈、雪糕滑溜，夾雜餅乾碎同焦糖脆脆，口感玩味十足。 環境開揚舒服，啱晒行到腳軟坐低 recharge。由鹹點到甜點都睇得出用心製作，絕對係樂富區高質 cafe 之選！ （滿足，創意與味道兼備）…Read More

彩虹道小店有驚喜！晨早一份休閒早餐，滿載心思。蕃茄湯底鮮甜濃郁，牛肉嫩滑配上掛汁通粉，暖心開胃；牛油厚多士烘得香脆松軟，搭上金黃炒滑蛋，口感綿密豐潤。服務細心周到，環境舒適自在，一份早餐見證經營者的heart，誠意推薦！#彩虹道早餐 #牛油厚多士 #早餐推薦 #wannaeat …Read More

抓住下午茶的尾巴，唔使排隊，呢間絕對係肉食愛好者嘅驚喜之選！下午茶食「亂切牛扒」一次過征服五個牛部位，由油脂豐腴嘅牛小排到軟嫩多汁嘅牛柳，口感層次豐富到爆。鐵板熱辣辣上枱時滋滋作響，肉香瞬間爆發，誘人香氣令人未食先興奮！拼盤火候掌握得剛好，鍾意嚼勁可以揀牛腩部位，偏好軟嫩則必試切得厚薄適中嘅西冷。每款牛肉都保留濃郁肉汁，簡單惹味。下午茶時段意外發現餃子同樣出色，外皮煎得金黃香脆，內餡飽滿多汁，同牛肉形成完美配搭。環境舒適，服務亦夠細心。無論係想大啖食肉定悠閒嘆咖啡，呢度都係樂富區內值得回訪嘅好地方！（性價比高嘅肉食盛宴）…Read More

全日餐自由配搭！西貢越南真味嘅半生熟牛肉湯河，牛肉生熟度任選，粉紅肉色剛剛好，湯底香料層次足又唔會太重味。必加兩雙金黃酥香嘅蒜蓉雞翼，大大隻咬落肉汁爆棚！油麻地小店隱藏地道越式風味～…Read More

於尖沙咀赫德道商廈間的深仔記，沒有華麗裝潢，卻以一碗「鮮蝦雲吞麵」道盡港式麵食精髓。雲吞皮薄透光，內藏飽滿蝦肉與豬肉，鮮甜彈牙毫無腥氣；麵細韌帶鹼水香，配以大地魚熬製的清湯，樸實中見真章。另一招牌「柱候牛筋腩撈麵」更顯豪氣，牛筋晶瑩軟糯如凝脂，牛腩燜煮至筋膜交融，柱候醬香濃而不死鹹，拌上彈牙粗麵，每一口都裹著膠質豐腴的滿足感。 小店格局緊湊卻乾淨，午市人潮絡繹不絕，可見街坊捧場實力。人均50港幣左右，在旅遊區屬高性價比之選。若想體驗香港麵檔的匠人風味，深仔記的雲吞與牛筋組合，絕對值得專程繞進小巷細品。 *推薦搭配：自製辣椒油添香，凍檸茶解膩…Read More