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之前吃過銅鑼灣分店的晚餐，非常滿意，於是今天來試試尖沙咀分店的午餐，亦沒有失望！午市人流不算太多，我點的是拖羅定食，承惠$98+10%一個很完整的定食午餐，前菜蒸蛋烏冬甜點樣樣齊，鮮菜沙律更是放題任食，份量先得到滿分。味道方面很不錯！前菜是醃菜，酸酸咸咸，有點像韓國泡菜，卻沒有泡菜般濃烈和辣口。冷烏冬是幼身烏冬，夠冷夠嚼口，夠冷夠乾身，但略嫌麵汁過咸，昆布味欠奉。蒸蛋嫩滑，配料足。厚切拖羅入口魚油豐富，一點腥或鐵銹味都沒有，如果不配熱飯配壽司飯會更佳。甜點份量剛剛好，丸子煙韌，豆沙甜度適中。…Read More

via tokyo的軟雪糕不用多評，因為確實是很有水準，奶味和茶甘兼備，軟滑沒有冰感。所以今天要介紹的是焙茶卷蛋糕，同樣是高品質。蛋糕質地柔軟有彈性，入口茶香爆發，它比綠茶更甘更香，但少了綠茶的清幽，是較重味的茶香。中間的焙茶忌廉再濃多一倍，作為頭腦閉塞時的refreshment就最好不過，但如果你想要求一份悠閒下午茶，我會推薦綠茶味甜點。…Read More

西環可算是我由讀大學到現在九年間最常覓食的地方，因為大學在附近，舍堂在附近，上班亦在附近。這間位於豪宅對面漢堡小店真是不得不介紹。他們的漢堡全部即叫即制，所以每次也要等候約十五分鐘。其中我最愛的是homemade burger，約$60左右，麵包鬆軟有厚度，煎得暖暖的又充滿牛油香，自家製漢堡扒「淋」身又非常juicy，每次吃都要用餐巾或外賣盒子好好保護，以免肉汁滴到衣服上，配上生菜和蕃茄，中和一下油膩感，非常好吃！份量亦很充足！這裡的漢堡，已成為我工作疲累後的comfort food了！…Read More

有一晚突然有個瘋狂念頭，就是從西環跑步去銅鑼灣，為了一試別天神的拉麵，又可當作運動一次。一直都知道別天神的元祖店在日本，香港店亦時刻有人龍在門外等候，今次也不例外，我們於晚上十時左右，還要等了約十五分鐘左右才可入座。我們點了豬骨湯和蝦湯，湯底喝上去有甜甜豬肉味，蝦湯則有少許蝦膏味，不算太濃，整體她們的湯底都是偏淡的，自行加入蒜蓉和辣芽菜會較美味。雖然整體不過不失，但我想不會主動要求再回來吃多一次了。…Read More

在介紹香港中村藤吉之先，讓我先和大家分享一下我半年前在中村藤吉宇治本店的照片。然後再看看香港本店的照片其實從食物外觀來看，香港本店提供的食物跟宇治的有九成相近，只是配蛋糕的不是軟雪糕。(雖然這是最讓我感可惜的地方，軟雪糕真的美味得多！)至於裝潢，我到過宇治本店、京都本店和香港本店，香港本店和京都本店的格局亦有點像，亦是於店中心有圍圈的桌子，但當然香港店的景觀一流，看著面對灣仔會展的海景，比起宇治的園景，京都的室內四面牆，這裡較心曠神怡。說回食物吧！第一款是冷烏冬套餐，冷烏冬沾上冷麵醬汁，味道普通，不過不失。侍應說白飯上曬的是新茶葉，難怪白飯入口時有很清新的茶香，香港的套餐飯上會加上一小點的梅茶葉。至於甜品綠茶啫喱，老實說綠茶味不算太濃，反而令我驚喜的是白玉丸子，黏糯度適中，微甜的，配上較甜的紅豆蓉，味道剛好。第二款是綠茶焙茶蛋糕配雪糕，老實說蛋糕的茶味不是太出，可能是因為雪糕的茶味更濃郁，其實其他的配料也跟綠茶啫喱的配料差不多，都不用多說了，但我還比較喜歡日本店採用軟雪糕拌蛋糕。第三款是抹茶芭菲，其實這芭菲是所有甜品的大雜燴，又有雪糕，又有軟雪糕，又有啫喱，又有紅豆等等，實是豐富，亦令人很滿足，但如果要細細品嚐各材料，這絕不是一個好選擇。值得一讚的是香港本店每人入場都會端上一壺熱焙茶，當然是要強制收費啦！但勝在有焙茶沖淡甜味，又可在此美景下好好放鬆品嚐一口茶。…Read More

難得二人一起放假，今天他帶我到山頂公園走一趟，然後晚上去阿甘蝦餐廳吃飯。當我知道今晚去阿甘蝦餐廳，我心裡其實很興奮，但未有表露出來，因為我實在是喜歡吃蝦的，可是他對蝦的興趣不大，所以我平日不會提出想食蝦，更加不會說想試吃這餐廳良久了。菜色的名字，我已經忘掉了，大家請見諒。先來是冷盤，好像是叫shrimp cocktail ，其實就是白灼蝦，冷凍後配cocktail sauce 吃。蝦肉還算是彈牙，但蝦味不算很重，可能是因為蝦肉要「過冷河」而沖走了甜味吧，相比之下，我還是愛吃中式酒樓中鮮甜味十足的白灼蝦。不過這冷盤的cocktail sauce卻很醒胃！酸酸甜甜的茄汁味，再加點點芥辣味，讓這個冷盤成了很好的appetizer。之後飲品到了，我見到了它覺得很新奇，因為它的外型十分有趣！它的名字好像是叫coronarita，因為它是margarita上倒加了一枝corona。這飲品被端上桌後，我第一件事不是去嘗味，而是研究它到底是什麼原理，酒瓶可以倒吊住而不溢出，每我喝少少杯中的coronarita，瓶中的酒會自動流入杯中。它的味道較fruity，像是酒精較重fruit punch，很適合這餐晚飯的食物和氣氛。海鮮忌廉飯材料十足，青口、蝦、蜆、魚、魷魚等海鮮材料均齊全亦不會被切得太細粒，忌廉味濃，但分量偏少。之後出場的是牛扒配燒蝦串，份量足夠，牛扒肉味濃，蝦肉亦很結實，伴著牛油香的薯蓉和香甜的洋蔥圈，實是滿足！…Read More

經朋友介紹下，三個女生來到尖沙咀韓松。點餐後便有侍應端上前菜，每人還有一小碟韓國麵豉辣醬、青色辣椒和蒜子。前菜與其他韓國餐廳的前菜分別不大，個人最喜歡泡菜和甜甜的炆薯仔。我們點了五花腩和這裡有名的王牛排。五花腩看上去肥脂蠻多，起初期望它被燒過後會油香撲鼻，入口溶化，但不知道是我們燒得太久，五花腩肉質有點乾身，肉味亦不算太濃，那當然也不算難食，配上泡菜夾在生菜當中，亦能令我們滿足。而我們最欣賞的是王牛扒，上桌是捲起來的一團肉，攤開放上烤爐時，肉汁和油已經滲出，烤熟後吃下，美味非常！肉質很稔，牛肉味加下甜甜的醃汁，不加任何伴菜亦很可口！王牛排不愧為這裡的名物！其餘我們點了海鮮炒年糕和石頭碢飯，用料充足，味道亦不俗，不過不失，我認為不需要在此特別去評論。在這裡吃飯價錢中上，整體滿意度普通，但如果你真的來到，務必要吃吃王牛排。…Read More

和好友們都是日本美食愛好者，聚會地點當然要選吃日本菜，今次來試試正評蠻多的翔太壽司。餐廳地點於銅鑼灣的商業大廈內，裝修以木為主，氣氛亦很日式。但食物索價亦蠻高，所以我們五人只點了很少菜，之後再到外面吃甜品。刺身和壽司拼盤夠新鮮，尤其要讚拖羅沒有鐵銹味，夠肥美，但又未能有入口即溶的口感。我們沒想過鰻魚飯是用鰻魚碎，雖然味道不錯，但亦嫌太不值。我們五人也算是常去日本旅行的，一致認為翔太壽司的水準在香港而言算是不錯，甚至有點像日本超市的壽司刺身水準，要付上每人約四百元，實在不值，還是把錢儲起來，等到去日本時再大吃好了。…Read More

隨著港鐵站落成，高街由老巷變成了「酒吧街」，隨意找下了話一家坐下。按名字理解，這裡應該主打吃pizza，但我今次因為不太肚餓而沒有吃pizza，老闆卻為我推介了沙律。先說這杯shake iced lemon tea，老闆說是手調搖成，我估計做法跟搖cocktails 差不多吧，檸檬汁和茶較融合，不樣茶餐廳檸茶般糖水茶和檸檬一層層，味道茶甘味重，不太甜，有點「鞋」口。沙律也是老闆推介的，味道較想像中濃。我對沙律菜認識不深，主要材料估計有菠菜(spinach)、車厘茄、洋蔥、 青椒、橄欖和羅勒。醬汁估計是橄欖油和檸檬汁。沙律的鹹味主要由醃漬橄欖所提供，加上檸檬汁，吃到底時有點太鹹太酸，如果你追求一個清甜的沙律，它絕不是你的選擇，但它絕對是一個醒胃之選。正當我吃到尾聲時，老闆卻問我是否趕時間，我說不，他便轉身走到廚房，然後給我端上這件no-flour chocolate cake!老闆聲稱這蛋糕只用了朱古力、蛋、牛油和糖去製作，沒有使用麵粉。一吃入口散發十分濃烈的朱古力味，口感軟滑，有點像fudge cake，而且夠冰凍 ，實在是很好的chocolate  therapy。素未謀面的老闆突然請我吃朱古力蛋糕，實在令我有點心花怒放，心情大大提升！下次一定會帶朋友一起來再試吃pizza!** 利申：我從無向他透露我會寫食評。…Read More

1年多前吃過Godiva的朱古力軟雪糕，的確很好吃，香濃軟滑，朱古力迷必食。但本人建議兩人分享，因為它的確濃厚得吃到一半會有點膩，兩人分享滿足感剛剛好。今次試試新的白朱古力味軟雪糕，為免「中伏」，我點了鴛鴦兩味。果然，啡較白色好吃。白朱古力味雪糕有淡淡的雲尼拿味，但真的很淡，奶味欠奉，雪糕質感亦不夠滑，有點浠浠的，感覺是水份較多。當然朱古力味一邊水準依舊，但幸好有較淡味白朱古力雪糕「沖淡」一點點，今次即使一人吃完整個軟雪糕亦不會太膩。但如果下一次，我想我還是會選全啡色的朱古力味。…Read More

和好朋友afternoon tea，起初打算到帝京酒店吃afternoon tea set，可是現在她們在推出candy crush set，未免有點太可愛，於是我們決定到新世紀廣場再覓食，怎料一離開酒店，踏入廣場，就遇上了這家smile cafe。朋友和我都是smile yogurt的愛好者，今次儘管試試她的咸點輕食。我們點了慢煮三文魚配沙律和黑醋雞扒三文治。三文魚入口略嫌乾身，明顯魚油不足，但味道尚可，不會太咸。反而薄切薯片有驚喜，外圍脆脆的，中央仍然是綿綿的，沒有什麼調味，卻薯香十足。沙律菜清甜，希臘乳酪醬很滑又酸甜，很開胃。值得推介的是這個自選三文治，我們的配搭是香草蕃茄包，塗上無花果醬， 蓋上拌有希臘乳酪醬的沙律菜，面層加上黑醋雞扒。蕃茄包香，無花果醬甜，沙律菜爽，雞扒嫩滑。只可惜這三文治的擺法鬆散，吃起上來蔬菜東掉西跌。其實以smile yogurt的frozen yogurt質素和知名度，她無必要用心於發展咸味食物，但她仍認真製作其他輕食，發展成cafe，確實值得欣賞，若是熟食溫度熱多點，必錦上添花。…Read More

爭鮮的壽司向來以價錢取勝，味道不過不失，不能叫上好吃，也不像明將那麼難入口，但我絕對要推薦一下他們的芝士蛋糕。爭鮮不是經常有售芝士蛋糕，我每次經過都會去碰一碰運氣，即使有售也未必有你想吃的味道，我個人較喜歡blueberry和new york cheese cake。今次買到的是芒果味，雖然一盒兩件只是售不用$20，但味道仍不錯，蛋糕質地實正挺身，不是「林池池」的像mousse又不像mousse的質地。芝士味充足，當然不能要求如starbucks的芝士蛋糕般濃郁，但用來「頂芝士蛋糕癮」或當作宵夜絕對足夠，不會太膩。網上有人說爭鮮賣的芝士蛋糕和大埔梁九記的一樣，如果是真的也不錯，起碼不用千里迢迢走入大埔，也不用一買便要買一整個20多件。…Read More

在銅鑼灣等待做美容療程，先慕名來丹麥餅店吃馳名豬扒包，很可惜卻失望而回。麵包和暖軟熟，豬扒卻毫無味道，又薄又乾身，配上茄汁和沙律醬，一解油膩。老實説，它的味道的確一般，唯一可取的是即叫即製的新鮮熱辣，但為了支持老字號小店，若巧合路過，仍可一試，但相信未必會再回來光顧。…Read More

今天路經佐敦，去久違了的宏買卷蛋給家人吃。我買了三件抹茶卷和兩件雲尼拿卷，每件30元。抹茶卷：蛋糕部分濕潤柔軟，抹茶味濃，但不及茶之環的卷蛋濃。抹茶忌廉部分所是岀色的地方，茶味香濃又有回甘，抹茶控一定滿意，吃完口腔內的茶香仍然久久不散，令人再三回味。雲尼拿卷：蛋糕部分一樣濕潤柔軟，奶香很岀眾，最吸引人的是牛奶忌廉，忌廉質地幼滑，牛奶味很香濃，像新鮮打起的忌廉一樣濃，絕對是男友口中「平凡中見不平凡」的卷蛋。…Read More

要誘惑他陪我在炎炎夏日看龍舟，其中一個方法便是用美食作報答。吃過pizza午餐，便跟他來這後巷吃馳名西多士。在這悶熱的巷子等吃實在不容易，結果我們等了廿五分鐘左右便可買到了西多士，走到外面較通風的地方站著吃。由於是即叫即製，西多士熱騰騰非常，亦很新鮮，多士面的牛油很快便溶掉。多士吃入口會感到很柔軟，感覺像有層泡泡裹著麵包和咖咉，這是因為伯伯在炸西多士之前，會把蛋白和蛋黃分開打至起泡再拌勻，然後沾上在多士面去炸。夾在包中的咖吷椰香十足，不算太甜，喜愛甜味的我倆略嫌甜味不足，反而被牛油的咸味蓋過了一點。…Read More