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Mayleung2013's Profile

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Mayleung2013
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Mayleung2013
Level 3Hong Kong
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Reviews (52)
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漢堡小店
Vortex American Snack Bar
2018-11-28
最近發現了一間在屋苑內的開的burger 小店, 便相約朋友一齊來,鋪頭面積不大, 牆上掛上很多牌做裝飾, 來到的時候, 店裡面已有人客, 我們就坐在門外的枱4款Burger以地方名命名, 我們點了new york burger 及生啤這裡的特色是burger 的包不是用普通的漢堡包, 而是用bagel 來做的,烘到脆脆的 夾在牛肉芝士上, 外脆內軟, 還有這款包帶有點點辣, 惹味非常, 另有一番風味這裡的burger 會配上栗米片 及牛油果醬, 牛油果醬是老板自家調製, 份量很多, 絕不吝惜. 我們還叫了薯條及carbonara 意粉, 炒好了的意粉 最後會加上風乾火退及雞蛋, 食的時候拌勻, 香氣撲鼻意粉是即叫即炒, 看著老板3兩下手勢就完成了, 真快手, 難怪有很多外賣生意 老板閒時也會跟人客傾計, 很有誠意的小店, 值得推介有空也要再來幫襯的~~ …Read More
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霖迪 意粉很港式,但看起來炒工不錯,支持小店
2018-12-04
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4
Taste
3
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
Date of Visit
2018-11-18
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
炸雞停不了
Sodam Chicken
2018-05-02
同朋友食炸雞飲啤酒吹吹水是一件樂事呢間炸雞店會定時新出一些新口味的炸雞, 所以再相約朋友一起去. 今次轉個地方, 去了銅鑼灣分店, 店鋪大一些, 但比較嘈, 我還是鍾意中環的一間細細間靜靜的可以傾計點了asahi 生啤, 夠冰凍, 配香口的食物確實一流今次新口味炸雞是辛辣焗雞, 我覺得辣左一點, 朋友就剛剛好辣度雞焗得很乾身, 外面灑上一層辣粉, 好好味另外再點了一個原味炸雞, 之前已食過, 不錯2份雞都很大份, 足夠3人食, 其實很抵食, 怪不得全鋪滿座…Read More
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3
Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
3
Value
Date of Visit
2018-04-25
Dining Method
Dine In
來吧, 燒吧
MeokBang Korean BBQ & BAR (Goldmark)
2018-04-03
行完街街搵食飯地方, 因為很久沒有食韓燒, 就來一個燒吧. 我們2人點了2人套餐, 好大份, 豬牛烤肉拼盤,一大隻八爪魚、大蝦和生蠔,這個份量足夠3人食.有八爪魚生蠔湯, 還有前菜沙律、泡菜等等, 放在爐邊的芝士粟米和泡菜蛋, 全部都係無限添加. 前菜的泡菜很好味, 我們加了4次…..哈哈爐邊泡菜蛋都很好味, 我們都追加了一次還有飲品, 我點了柚子檸檬梳打, 可以解一下油膩.燒肉不錯, 由其是這一條豬頸肉, 燒好後很有油香, 爽爽脆脆的, 好好味最大驚喜的是大八爪魚, 真係好大隻, 醃好了味道. 原隻放在爐上已經沒有空間了, 燒了一會, 因為八爪魚好大隻, 我們剪開時有難度, 店員看到立即來幫忙, 服務周到. 門口有個紙板oppa 喔~~~ 整體說這份2人餐物有所值, 燒肉類都非常足夠. 我們都吃得很飽…Read More
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4
Taste
3
Decor
4
Service
3
Hygiene
3
Value
Date of Visit
2018-03-21
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
老品牌火鍋店
Son Tung Kee Restaurant
2018-01-27
天氣又開始轉凍, 又係時候打個邊爐來此店的食客多是老顧客, 我們也是, 呢間火鍋店由好多年前在後巷已經開始食, 到今日仍然迄立不倒, 利害!這個調味架車裝著好幾款配料, 有蔥, 芹菜粒, 麻醬, 沙爹醬, 辣椒粒等等….一定滿足到各位喜歡混醬的食客他們的牛肉非常出色, 當然價錢就貴一點點, 但值得的我們2人叫了例牌, 鮮嫩肥牛肉, 中肥, 紅白雙間, 未食已經很吸引. 牛肉很腍, 咬落很有牛肉味, 比起急凍的肥牛真的好吃很多湯底叫了招牌沙爹湯, 果然係招牌啦, 濃濃的沙爹味, 有些芽菜, 不用再加豉油其實已經很有味道了還叫了脆鯇腩, 真的很脆呀, 只是份量不太多自製墨魚膠很彃牙, 是值得推介的. 下次再來的話, 一定要試埋其他牛肉.…Read More
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4
Taste
3
Decor
4
Service
3
Hygiene
3
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Date of Visit
2018-01-25
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
燒一燒
Yakiniku Kumamoto
2017-12-11
最近見到很多燒肉店的廣告, 天氣又開始轉涼, 突然想要來一個燒看到此間日式燒肉店廣告介紹的都不錯, 立即約個鍾意酒肉朋友一起來個燒一出電梯就看到大大的招牌此間店舖環境舒適整潔, 坐位之間很寬敞, 空間感很大, 坐下來令人有舒服的感覺環境有點兒似韓式燒烤牆上掛著一大張牛的分報圖, 大家清楚知道食緊的部份在那裡這間店是任食燒烤, 還有啤酒飲品任飲(任飲生啤啤酒要另加錢)看看個燒烤爐, 這是發熱線燒烤爐與一般的燒肉店不同, 感覺清潔干淨熱力也不差, 只是頭一輪會燒得慢一些, 之後熱力都很勁丫首先來一個海鮮拼盤有生蠔帶子海蝦鮑魚, 生蠔就比較細隻, 帶子很入味, 鮑魚都很出色準備燒喇, 我們頭一輪點了很多食物, 來一個肉類併盆先, 明太子雞翼, 內裡充滿了明太子, 地獄豚頸肉帶點泡菜味, 辣辣的串燒牛胃, 串燒雞軟骨, 不過不失牛腸好好味好好味 (要講2次呀) 燒好後個皮是脆的, 內裡綿綿的…..我們點了幾轉, 真是食過番尋味鹽燒牛排骨, 這個肉很腍身, 我們發現了原來加些胡椒才燒, 味道非常好鹽燒燒厚切牛舌, 不算太厚身, 點些調味已很有味道了雞髀菇, 茄子及鮮冬菇, 食燒肉也要點一些蔬菜呀海膽炒飯炒得很干身,味道剛好, 忘了影相呀 ~~最後再來一個大併盆, 非常豐富, 全部都是好味的要再來一份雪櫃放著任飲的飲品, 自己隨意的去拿就ok 了最後來一個雪糕作結尾, 解一解油膩的感覺不得不提, 洗手間比想像中乾淨, 女士們去得也安心但個人認為抽風就是差少少, 個面有少少熱呀食物質素不錯,燒牛肉的是值得推介, 全部都要點呀…Read More
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4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
3
Value
Date of Visit
2017-10-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$300 (Dinner)
香氣撲鼻西冷扒
Steak Bar
2017-12-11
相隔一陣子, 又相約朋友飯聚一下, 今次搵到間新開的扒屋在蘭桂坊, 鋪頭細細的, 坐滿了人客, 我們被安排坐在門口位置我們點了比較多人食的吉列牛扒同西冷扒隔一陣, 套餐上枱了, 牛扒香氣撲鼻, 這是我的安格斯西冷牛扒套餐, 價錢不算太貴, $248包括前菜-凍豆腐, 沙律-好新鮮的沙律菜同車厘茄, 及白飯-加上飯素, 非常美味牛扒非常大件, 我點了8成熟, 但來的比較生一點. 還好朋友點了吉列牛扒有石燒, 可以一起燒牛扒咬落不韌, 很有油香味, 邊位有少訐脂肪, 另到整件牛扒不會太乾. 整體而言, 價錢尚算合理, 只是不太喜歡對著門口吃東西…哈哈…Read More
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Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
3
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Date of Visit
2017-11-30
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$250 (Dinner)
炸雞好好味
Sodam Chicken
2017-11-09
相約朋友一齊晚飯, 突然想吃炸雞加啤酒, 立即就諗起 sodam,  sodam在韓國有多間分店的選了蘭桂芳的一間分店, 就是方便地鐵回家啦2個人不能吃得多, 就點了近期熱賣的蜜糖蒜香焗雞, 另外當然點了我想吃的原味炸雞啦 炸雞可以揀有骨或者無骨, 要有骨啦, 因為啖啖肉其實也很膩, 點好了雞當然到啤酒了, 我揀在這個倒插的 HITE RITA, 有淡淡檸檬味, 因為是extra cold 所以飲落有清涼的感覺, 很好的配搭, 非常解渴先來炸雞, 熱辣辣, 炸的很干身, 很香脆, 沒有帶油, 不太大件, 吃起來也方便, 這炸雞還付上甜酸醬, 非常惹味, 朋友很喜歡, 我就比較鍾意原汁原味, 不沾醬然後就來了蜜糖蒜香焗雞, 果然是熱賣, 很香, 每件都沾上蜜糖, 反而蒜香味比較淡一點. 咬落很juicy, 肉質都很滑, 相比炸雞又有另一番味道雞的份量不算太大, 我地點了2款雞, 剛好全部吃下, 沒有太膩的感覺, 非常好. 現在已經有想再去的衝動了~~ 哈哈…Read More
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win43w 謝謝分享,喜歡你寫D嘢!有興趣+徽信win43w互相分享
2017-12-14
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Taste
3
Decor
4
Service
4
Hygiene
3
Value
Date of Visit
2017-11-08
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$230 (Dinner)
滋味雞煲
66 Hot Pot
2016-06-16
雞煲真係食極都唔會厭, 朋友相約食飯, 我就立即提議食雞煲陸陸雞煲食過已經好多次, 每間分店都食過. 再食都不會厭白布街的分店佈置比較色彩化檯墊紙亦印上了食雞煲的程序, 很窩心坐下來店員會奉上小食, 新鮮蕃茄仔加冷盆小食點了烏龍茶來解一解油膩感來到當然雞煲就不能少, 我們叫了小辣, 一上枱聽到滋滋聲立刻令人食指大動. 再煮幾分鐘, 店員幫忙翻動一下免得燶底後就可以吃了鐵鍋載大量雞件, 配料亦都非常多, 有洋蔥, 芫茜, 芹菜, 青椒, 大紅辣椒…, 香氣僕鼻, 雞件非常新鮮, 肉質嫩滑, 秘製醬汁醃得很入味, 先辣後麻帶少少甜味, 吃不停口食完雞之後當然唔少得打邊爐, 加些湯, 湯有分辣和不辣, 不會因為加了湯之後就沖淡了辣味, 待湯滾起後就可以起動打邊爐了因為例牌的雞煲都非常多, 所以就點了些少其他食物, 陸陸的招牌手打墨丸, 白鱔片同珍寶帶子 , 還點了油麥菜很大粒的手打墨丸有黑白2款, 黑色的加了墨魚汁, 非常彈牙, 內有墨魚粒增加口感白鱔片很新鮮, 大大片的, 肉質鮮甜珍寶帶子非常厚肉, 算是屬於刺身級數, 所以放湯一下就可以食.整體來說都是很不錯, 雞煲做得出色, 坐位舒適, 值得介紹朋友來試試…Read More
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陸陸雞煲火鍋_2015 衷心感謝您對小店的支持。
2016-07-13
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3
Taste
3
Decor
4
Service
4
Hygiene
3
Value
Date of Visit
2016-06-15
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
不錯上海菜
Yu Jiang Nan
2015-11-10
 最近相約朋友荃灣行街, 食反當然就在荃灣, 知道有間新開的上海菜館, 我地就去試試啦燻小黃魚 – 肉質很鮮嫩, 沒有腥味, 比起其他上海小館炸的小黃魚, 算是很出色, 只是個人不太煙燻味砂鍋雲吞雞 – 有半隻雞, 雞肉很滑, 沒有因煲過湯後變硬了,雲吞內的菜肉餡很豐富,十分足料,皮不算太薄, 但因放了湯, 所以皮變得很軟, 還有些火腿令整個鍋很夠味道, 不錯的選擇上海小籠包 – 一籠有四隻, 皮較為厚一點,好處是不易夾穿, 咬落有很多肉汁,熱辣辣, 難怪是每枱必點之選前菜四小併 – (燻魚, 烤夫, 肴肉, 小唐排), 四小併的燻魚比起燻小黃魚好食, 炸過的魚後再調些醬汁, 甜甜的, 還是比較喜歡傳統的烤夫吸收了甜汁, 很美味, 其餘的不過不失鮮淮山木耳炒秋葵 – 非常健康的一道餸, 新鮮的淮山帶點黏, 不是人人都喜歡, 但我就比較喜歡, 木耳爽脆, 雖然成碟餸的賣相一般, 但營養價值非常高, 值得一叫京醬肉絲 (跟薄餅) – 全個晚餐最為有味道的一款餸, 有京蔥, 青椒, 肉絲等等材料, 用薄餅包著吃, 又飽肚又惹味, 但薄餅要食快一些, 放耐了會變硬 …Read More
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Decor
3
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3
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3
Value
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
養生燉湯邊爐鍋
Seansin Seafood Experts
2015-09-30
 天氣早晚開始有點涼, 又是起動吃火鍋的時候了, 朋友介紹銅鑼灣新開分店的火鍋店, 主打養生湯底, 補而不燥我當然要一試啦, 這裡的燉湯是每日新鮮燉的, 隔水燉大概4個鐘, 夠火喉, 每日限量發售.我們3人安排坐卡座, 每個卡座都有獨立電視, 一邊吃一邊看, 很有在家的親切感洛神花蜜, 不太甜, 用來配火鍋是不錯選擇這裡的調味料非常多, 乾濕蒜, 沙茶醬, 辣椒等蟲草花膠燉雞腳湯, 聽到個名都覺得滋補, 材料相當豐富,花膠、蟲草花及雞腳, 店員會給我們先渴湯, 呷一口非常鮮味, 然後就會將湯料另上碟上, 單是吃湯料都已經滿足, 真材實料, 絕對要推介炸響鈴即叫即炸, 好新鮮鬆化, 放湯幾秒後吸收了湯的精華, 非常美味, 火鍋必食蟹皇餃, 好特別, 同其他肉類餃子唔一樣, 蟹粉作餡料令整隻餃子很軟綿綿, 餃子皮很薄, 令人吃了也不會覺得太飽, 但注意, 不能煮得太久, 會溶在鍋裡的四式丸尚盛全部都是人手新鮮打出來, 食落比較有質感,他們亦沒有放太多調味料, 可以食出材料的原味, 有別於其他火鍋店用的醃製丸丸內加入餡料, 增加了層次感個人比較喜歡墨丸, 非常彈牙平平無其的午餐肉, 但切了一條條擺放似層層疊一樣, 令人看到不會有飽的感覺反而增加食慾, 這個構思非常好.牛尚盛這盆牛尚盛非常豐富, 3個人也吃不了全部有特尚手切牛、牛邊位、安格斯、牛柳粒及牛舌, 牛肉切得厚度適中, 細細件, 剛好入口, 油脂分佈得均勻, 紅紅的牛肉非常新鮮, 輕輕一灼便熟了牛柳粒味道是最濃郁的, 多灼幾分鐘也非常嫩滑牛舌就較為硬身一點還有叫了些菜及菇類, 一看就知用料新鮮, 蔬菜顏色非常翠綠…Read More
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4
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4
Service
4
Hygiene
3
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Dining Method
Dine In
韓風吹襲雞煲
K Lok Spicy Chicken Hot Pot
2015-09-22
雞煲一向是我愛好, 最近知道奇樂推出左一款韓式泡菜芝士雞煲, 加上最近韓風大熱, 一定要來試試用料好一向是奇樂的賣點,. 這個雞煲是用肉質嫩滑鮮甜的嘉美雞, 令人有吃過番尋味的感覺自家煲洛神花茶, 甜度適中, 酸酸甜甜, 可解肥膩熱氣感雞煲包括一份泡菜, 這裡的泡菜是由廚師親手醃製, 很夠辣, 做得非常出色, 一下子吃光了隔一會店員會遞上一鍋芝士,在你面前一邊解釋食法一邊慢慢的將芝士拌勻直到煮至溶化為止,變成一鍋芝士醬用來沾在雞件上一起吃的然後就是主角泡菜雞煲出場, 因為火鍋爐要保持住芝士的軟度, 所以這個雞煲廚房已經煮好, 上枱便可吃,香氣僕鼻, 雞煲材料非常多, 大量洋蔥,蔥及泡菜, 還有韓國年糕一同煮, 賣相非常豐富, 雞件也非常多雞件肉質嫩滑鮮甜的就不用多提, 一提是店主將泡菜鍋的辣味調較至香港人口味, 不會太辣令人吃不下, 另外芝士都用上一些淡味芝士, 不會令雞件加上芝士後有膩口感覺, 這才會令人多想吃幾件. 滑滑的芝士沾在雞上, 中和番辣味, 食落又另有一番風味.店員會先逄上一壺泡菜湯, 待吃罷雞件後就就可以自行加湯打邊爐, 湯都是用泡菜煮出來的, 不會調淡了原有雞煲內的汁底味道, 非常窩心.鬼馬油炸鬼是餐前小食, 熱辣辣即炸的,配上泰式雞醬, 醱醱甜甜, 一定要趁熱食, 夠香口又脆一舊接一舊, 不消幾秒, 已吃光了, 我留了一條打邊爐吃的, 吸收了泡菜湯的味道, 更加好吃脆鯇魚腩, 因為之前吃過, 非常脆口彈牙,所以今次也點了, 但有少許失望, 因為不夠上次的脆口了, 但仍比其他火鍋店出色皇帝蟹腳棒, 是奇樂新出的火鍋配料, 店員提醒放湯幾秒就可以吃, ,廚房已預先剝好殼, 渌幾秒就可原條蟹腳放入口, 非常方便, 蟹腳肉質實正, 鮮甜美味, 值得推介, 只是價錢略貴一點.竹笙也非常新鮮…Read More
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4
Service
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3
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Recommended Dishes
竹笙
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
韓風大熱
Sister Korea Cafe
2015-09-18
 很少在大圍食反, 朋友發現了一間韓式食店, 而最近韓風大熱, 當然要試一下店內裝修很有特色, 也有點懷舊新派韓食館, 果然新派, 餐牌都特別過人店員先奉上泡菜及紫菜肉碎湯, 每人一份的, 自家醃製的泡菜非常入味, 很夠辣, 一下子給我吃光了韓國菠蘿冰即是波蘿沙冰, 用新鮮菠蘿打成, 味道就像吃波蘿一樣, 非常清甜, 原個波蘿奉上, 賣相吸引, 配合韓式重口味食物, 絕配飛機醬缸醃蟹點醬蟹還贈送一客SISTER 麻油紫菜伴飯醬蟹是每天從韓國空運到港的, 首先韓籍店員會帶上手袋細心的將醃蟹的膏和肉拆下來, 放進紫菜飯裏拌勻, 然後釀入蟹蓋內, 令每粒飯都沾上蟹膏和肉, 非常鮮味可口醬醃莞島鮑魚鮑魚是蒸熟後再以醬油及20款配料醃製, 鮑魚煮得非常稔帶點爽口,醬油帶點甜味, 切好了一片片, 方便進食, 比起平時蒸煮的又別有一番風味韓式水菜五花腩生菜包生菜非常新鮮, 片片嫩綠, 五花腩略嫌乾身, 不夠油香, 加上醬料包著一起吃, 不過不失海軍隊長鮮貝鍋配韓國手打烏冬食韓國餐, 鍋物是必點的, 這個鍋材料非常豐富,有沙白蜆, 藍青口, 蠔仔, 鮑魚, 什菜及韓國手打烏冬, 配上韓國蘿蔔湯底, 非常有份量, 大量的新鮮的蠔仔, 食到鍋底也有很多, 但沙白蜆就失色了, 很多沙…還有一大隻飽魚, 煮得很稔, 吸收了湯的精華, 鮮甜無比, 可惜只得一隻, 朋友讓了我, 無法享受. 下次有機會再來的話, 一定給你品嚐啦烏冬夠煙韌, 吸收了海鮮煮出來的精華, 加點韓國辣醬, 提升了海鮮的鮮味. 果然是店子熱點菜式.還有不要錯過這個韓國蘿蔔湯底, 清甜極了, 我們2人最後連湯都渴光了…Read More
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Service
3
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3
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Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
甜品甜品真吸引
Passion
2015-08-25
最近係葵芳發現有間新開鋪頭, 立即相約朋友一起湊熱鬧, 吃番餐這間餐廳以麵包甜品為主, 店子不算大, 但仍坐滿客人, 可想而知甜品的吸引力一列的廚窗擺放著, 麵包, 甜品, 簡直令人目不暇給, 心花露放此餐廳是先點餐, 然後自取的, 所以當點餐後, 店員會給你一個閃燈的呼叫器, 當食品整頓好後, 呼叫器便會閃燈提醒可以去櫃面取食物我們先叫了沙律, 這裡的沙律有分大及細size, 我們3人點了大size, 可揀4款沙律的地中海小米 - 黃黃的一粒粒飯, 甜甜的, 看似印度咖哩飯一樣, 有些雜菜, 鷹嘴豆, 橄欖油, 這個我不太喜歡水牛芝士蕃茄 - 有香草欖油混在一起,加上新鮮蕃茄,水牛芝士粒,賣相不錯, 可惜我不吃生蕃茄雞肉意粉 - 其實是貝殼粉, 加薯仔雞肉火腿, 混上香草沙律醬, 很creamy, 很味美, 鐘意白汁沙律的朋友要試下焗薯仔青豆 - 青豆煮得腍身, 沒有雪藏味, 這個看來平平無奇, 都是香草欖油混在一起, 估不到非常清新, 是不錯選擇我們還點了熱盆, 慢煮小牛排配五穀包, 小牛排肉加上薯仔,紅蘿蔔,洋葱,青豆一起慢煮, 材料非常豐富, 小牛排煮得很腍很入味, ;麵包沾上杰杰的汁, 一口再一口, 吃不停, 不要少看這個鍋, 我們3人也吃剩了看見隔離枱點了湯, 細問之下, 原來叫了三文治就可以加錢配一個湯, 粟米忌廉湯, 我的至愛,用咖啡杯盛著, 很滿, 一點也不吝惜, 粟米湯加了香草, 湯非常細滑黏稠, 沒有水汪汪般, 很香粟米味, 我們3人都給了讚啦.另外再點了four seasons pizza, 上枱時已分為6件, 有齊印式烤雞, 煙三文魚, 莎樂美腸及磨菇, 批底用酸麵團做成的, 比較厚身, 但仍很鬆脆, 餡料非常多, 中間還放左大量火箭菜, 香氣噗鼻, 賣相口感都一流, 值得推介餐廳主打甜品麵包, 當然要叫個甜品作結尾啦, 一個個球形的甜品最為吸引, 最後決定點了vanilla and lemon cake, 貪佢夠清新, 還有一小片金箔在面, 先入口感覺比較酸, 再吃下就開始感覺vanilla 的甜, 中和番酸度, 中間的慕絲非常之滑, 不之不覺間, 整個給我吃光了有機會要來外賣其他款式的蛋糕甜品啦…Read More
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3
Decor
4
Service
3
Hygiene
3
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Date of Visit
2015-08-23
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Lunch
傾計飲野好去處
Yayakiya
2015-08-21
 朋友, 耐時就要見一見, 出來吹下水食下野飲下野, 將一個星期的忙碌拋諸腦後揀了食串燒是因為不想像食快餐般, 急急來急急走,這裡環境氣氛一流, 之前有朋友來過也讚不絕口因還有一位朋友未到, 我們2人先點了飲品最近天氣很熱, 點了Mango Mania, 芒菓汁和橙汁混合打成沙冰, 入口酸酸的, 不過嫌橙味多過芒果味, 但冰凍的沙冰, 渴後令整個人都涼快了先點了麵豉燒飯糰, 飯糰外層燒得好香脆,很有飯焦, 內裡煙煙韌韌的, 上面鋪滿麵鼓醬, 咸咸的加上焦香, 很不錯過了一會, 朋友來到, 我們就開始點串燒了店員先遞上一個放了椰菜的盒,原來是盛著串燒的, 滴下來的油就被椰菜吸收了, 店員還說椰菜是可以吃的呀首先當然是一些必食的串燒雞皮串 - 金黃的雞皮,燒得非常乾身, 咬落不太硬, 有雞皮的油脂, 非常味美軟骨串 – 有別於平時食開一粒粒,係全件雞軟骨部份,加上日式燒烤醬, 甜甜的, 感覺也不錯牛舌串 – 切得少少厚身, 比較有口感, 牛味很重, 燒得很香很乾身, 加上七味粉更為惹味再來….白燒鰻魚 -燒得不算乾身, 帶點濕嫩的, 沒有骨, 味道非常鮮甜, 配上特制wasabi醬一起吃, 又另一番味道A4鹿兒島和牛串 – 牛肉味很濃, 肉質嫩滑仍有很多肉汁, 大概是7成熟, 燒得剛剛好, 配上蕃茄仔, 解去肉膩感, 不錯金菇黑豚腩卷串 – 薄薄的黑豚肉腩卷著金菇, 加上燒汁一起燒, 不會另肉燒至乾, 金菇咬落仍很爽口, 不會過腍阿波尾雞翼 - 皮燒得很香口很脆,裡面的肉仍很嫩滑, 洒上七味粉, 提升了雞翼香味, 一隻實在不夠喉呢博多豚肉茸青椒 – 一上枱大家不其言說是煎釀三寶嗎, 不過這裡將魚肉換上博多豚肉, 搞碎了豚肉釀在青椒上, 大大隻, 食一隻都飽了, 味道不過不失海膽威化壽司 – 是Yayakiya的特色食物,威化包著壽司反, 有2款味道, 海鮮或海膽, 我就點了海膽, 配上魚子, 賣相很出色, 只是威化不夠鬆脆. 建議先吃了上層的威化, 另吃下層的威化盛著壽司反, 就不會被威化口感影響了海膽反.博多一口燒餃子 – 有8隻一口餃子, 黏在一起燒, 反轉上碟, 吃時就將它們分開, 估不到底部燒得很脆, 內裡的肉汁仍非常多, 值得推介的.…Read More
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Dining Method
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Type of Meal
Dinner
啫啫煲, 無得頂
金豪酒家
2015-08-07
朋友相約在深水埗區食飯, 第一時間就想到金豪, 已經食過好幾次, 仍念念不忘它的砂煲菜式, 做得非常惹味及出色,來到必食的一定是避風塘懶尿蝦肉, 拆好哂殼, 啖啖肉, 加上炸得香脆的乾蒜辣椒, 鑊氣夠, 出面其他的小炒店都沒有這個菜式, 簡直細心周到, 無得頂砂煲芥蘭啫爽肉亦係必食推介, 廚房先炒好菜及爽肉, 再燒熱砂煲, 在上枱時才將菜及爽肉倒入砂煲內, 即時滋滋聲, 香氣撲鼻, 芥蘭煮得很爽脆, 爽肉帶點焦香, 差不多每枱都有點這款煲, 就知道出色之處很失望當天沒有雞什煲, 我們便叫了砂煲生啫及第, 這個煲有點失色, 不及雞煲香口, 猪潤只得2片, 大部份都是粉腸同大腸, 還好有很多我喜歡的姜蔥同芫茜加回分數叫罐可樂加碗白飯, 一頓豐富晚餐, 一樂也…Read More
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避風塘瀨尿蝦
砂煲芥蘭啫爽肉
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2015-08-04
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