Ingredient and Portion
黑芝麻卷
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黑芝麻50g
馬蹄粉40g
粘米粉10g
水250ml
砂糖10g
菜油適量
馬蹄粉40g
粘米粉10g
水250ml
砂糖10g
菜油適量
Method
1. 把黑芝麻用白鑊炒香
2. 把黑芝麻用石磨磨碎
3. 把磨碎的黑芝麻加入馬蹄粉、粘米粉、水和砂糖拌勻
4. 在蒸盤倒入一些菜油及塗勻
5. 把粉漿倒入蒸盤
6. 用大火隔水蒸8分鐘
7. 放涼一會後捲起及切件便完成
2. 把黑芝麻用石磨磨碎
3. 把磨碎的黑芝麻加入馬蹄粉、粘米粉、水和砂糖拌勻
4. 在蒸盤倒入一些菜油及塗勻
5. 把粉漿倒入蒸盤
6. 用大火隔水蒸8分鐘
7. 放涼一會後捲起及切件便完成
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