Ingredient and Portion
清熱去濕湯（端午節湯水）
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土伏苓 半斤（乾貨1両）
粉葛 1斤
赤小豆 1両
扁豆 1両
陳皮 1片
瘦肉 4両
鯪魚 1條
粉葛 1斤
赤小豆 1両
扁豆 1両
陳皮 1片
瘦肉 4両
鯪魚 1條
Method
1. 土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊。
2. 鯪魚略煎，用水沖去油份，瘦肉飛水。
3. 將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。
2. 鯪魚略煎，用水沖去油份，瘦肉飛水。
3. 將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。
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