

先送上的豬仔包夠大個,外皮脆香,包心鬆軟,包香略帶鹹味。

葡式炸馬介休球炸得金黃香脆不膩口,馬介休餡料綿軟鹹香,都是一道富特色的前菜小吃。


西班牙式燴鮮蜆,以西班牙海鮮湯的方法製作,味道濃郁,只是稍稍鹹了少許。鮮蜆數量不少,本身清甜度普通,主要靠湯汁給味。

香蒜辣椒炸大蝦,香蒜辣椒汁香口帶辣很惹味。大蝦大隻上味,肉實帶甜幾好味!

主食葡式燴海鮮飯,首次品嚐,燴飯比預期濕身,並帶上海鮮的油份甜香。海鮮款式有海蟹、海蝦及青口,選材普遍細隻了一點,味道普通無乜特別。

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炭燒肉眼牛扒配薯條,炭燒口味充份十足,肉眼都算味濃,約五成熟度肉汁仍豐,肉質上比較實身,鬆軟度仍在合理範圍。配上的薯條炸得脆實了少許,拌上沙律菜吃食感比較平衡清爽。
甜品餅乾碎牛奶忌廉布甸,口感軟滑,奶香足,幾好食。

整體來說,各食品富一定水準,但未至於值得排長隊輪候。明日還會吃葡國菜,期待有更佳水準。
[19/10/2015; Sun]