camilla
米芝蓮車胎人麵家
camilla
Level 4
2014-01-02
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今次來了澳門近百年的老店-「祥記麵家」。

不像香港的麵店,通常都有熱茶供應。這裡是沒有的。

水餃麵 ($22)
水餃沒有特別,只是皮比較薄。麵造得很淋沒有口感,湯底也很淡。
水餃麵
水餃麵
蝦子撈麵 ($26)
它的麵是傅統的竹昇手打麵,麵質既清爽又彈牙,蝦子也有鮮味,比香港任何一間著名竹昇麵好吃得多。可惜份量很少,只有彷如香港豉油皇炒麵的份量。 
蝦子撈麵
蝦子撈麵
坐位有點像香港的彌敦粥麵家,採用懷舊佈置,有很多卡位。坐位很擠迫,吃完都是盡快離座了。
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3
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Ratings
3
Taste
3
Decor
3
Service
4
Hygiene
3
Value
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蝦子撈麵