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氹仔食店如林,突然想吃蝦子撈麵,但又不想到澳門半島那邊,就聽友人介紹到了肥仔文美食。 晚上八時到店,坐了一半客人。 看到店內的廣告版,肥仔文用上古法竹升壓面,友人應該沒有介紹錯吧! 本想點招牌的蝦子雲吞撈麵的,但看到價錢,一份要澳門幣70大元,即台幣280左右,有點貴呢! 轉而點一碗雲吞麵算了,但都要澳門幣45元,不便宜喔! 雲吞麵送來。 一碗有四粒雲吞。上面放上蔥碎及韭黃段,是典型雲吞麵的配料。 湯頭帶魚骨香,味道偏鹹,配麵吃剛好。 竹升打做的麵條煮得剛好,質感彈牙有咬勁。 雲吞雖然不是兵乓雲吞,但都算皮簿餡滿,可看到裡面塞滿蝦仁,蝦肉彈牙,但當中有兩粒雲吞都找到蝦殼就影嚮整體感覺了! 檯上面沒有辣椒油的,愛吃辣的朋友就記住請店員送上辣椒油。 不過我覺得不加辣油味道更好。
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氹仔食店如林,突然想吃蝦子撈麵,但又不想到澳門半島那邊,就聽友人介紹到了肥仔文美食。


晚上八時到店,坐了一半客人。

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看到店內的廣告版,肥仔文用上古法竹升壓面,友人應該沒有介紹錯吧!

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本想點招牌的蝦子雲吞撈麵的,但看到價錢,一份要澳門幣70大元,即台幣280左右,有點貴呢!

轉而點一碗雲吞麵算了,但都要澳門幣45元,不便宜喔!

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雲吞麵送來。

一碗有四粒雲吞。上面放上蔥碎及韭黃段,是典型雲吞麵的配料。

湯頭帶魚骨香,味道偏鹹,配麵吃剛好。

雲吞麵
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竹升打做的麵條煮得剛好,質感彈牙有咬勁。

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雲吞雖然不是兵乓雲吞,但都算皮簿餡滿,可看到裡面塞滿蝦仁,蝦肉彈牙,但當中有兩粒雲吞都找到蝦殼就影嚮整體感覺了!

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檯上面沒有辣椒油的,愛吃辣的朋友就記住請店員送上辣椒油。

不過我覺得不加辣油味道更好。

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-11-06
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$50 (Dinner)
Recommended Dishes
雲吞麵
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