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2019-08-10 861 views
澳門的營商環境同香港好唔同,好多老店都可以傳到第三代第四代,而且保存著當年的古早味,不需要創新,不需要新意思,賣最老的東西,最追不上時代的東西,就是生存的意義。在澳門,追不上時代而又好好生意,遠近馳名的老店,《禮記雪糕》算是一個表表者。這一次澳門行,我們吃完中午飯路過門前,就決定入來,試試他們的古早味雪糕。入到來《禮記》,無時無刻都是人山人海的。畢竟,在澳門保存到的古早味道,永遠都是咁吸引人及令不少老香港人及澳門人懷念的。縱使,這已經不再是最好的味道,也許這味道、這質感已經不合時宜,但出於名氣同好奇,同埋一個懷舊念舊的心理,總會令這些老店,增添捧場客。是日的雪糕球,有薄荷同雲呢拿,薄荷的顏色很綠,該是用上了好多 syrup。習慣了有朱古力豆夾習有薄荷雪糕內的我們頓時有點吃不慣。雲呢拿夠 creamy 已經足夠。芋頭同花生,花生雪糕非常之香口是一個亮點。而芋頭雪糕,顏色不夠紫,看起來有點奇怪。但吃入口時是充滿芋香的。雲呢拿味雪糕磚,看起有有少少似食一舊牛油既感覺。《禮記》的雪糕,其實唔係人人都咁中意,因為味道比較甜,雖香,但入口不夠細滑。吃慣了現代那些又香又滑又 creamy 雪糕的朋友
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澳門的營商環境同香港好唔同,好多老店都可以傳到第三代第四代,而且保存著當年的古早味,不需要創新,不需要新意思,賣最老的東西,最追不上時代的東西,就是生存的意義。在澳門,追不上時代而又好好生意,遠近馳名的老店,《禮記雪糕》算是一個表表者。這一次澳門行,我們吃完中午飯路過門前,就決定入來,試試他們的古早味雪糕。
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入到來《禮記》,無時無刻都是人山人海的。畢竟,在澳門保存到的古早味道,永遠都是咁吸引人及令不少老香港人及澳門人懷念的。縱使,這已經不再是最好的味道,也許這味道、這質感已經不合時宜,但出於名氣同好奇,同埋一個懷舊念舊的心理,總會令這些老店,增添捧場客。

是日的雪糕球,有薄荷同雲呢拿,薄荷的顏色很綠,該是用上了好多 syrup。習慣了有朱古力豆夾習有薄荷雪糕內的我們頓時有點吃不慣。雲呢拿夠 creamy 已經足夠。
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芋頭同花生,花生雪糕非常之香口是一個亮點。而芋頭雪糕,顏色不夠紫,看起來有點奇怪。但吃入口時是充滿芋香的。
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雲呢拿味雪糕磚,看起有有少少似食一舊牛油既感覺。《禮記》的雪糕,其實唔係人人都咁中意,因為味道比較甜,雖香,但入口不夠細滑。吃慣了現代那些又香又滑又 creamy 雪糕的朋友,好多都未必會喜歡《禮記雪糕》的這一種口感。但純粹是求味道的人,《禮記雪糕》的味道,的確比市面上一般的雪糕來得濃。
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禮記的招牌,三文治雪糕。是日分配到的三色是雲呢拿,朱古力同椰子味。半脆的威化,凍冰冰而且很有味道的雪糕。只是一樣不好,小朋友說不夠滑。
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味道是不錯的,香味是十足的。不過,這一個欠了滑口感的古早味,的確不是人人都喜歡。但,這的的確確是爺爺嫲嫲輩,雪櫃未普遍之前的老雪糕味道同口感啊。《禮記》的堅持,某程度上,是值得加許的。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$20 (Tea)
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