細牛雜： 雖然是一小碗牛雜，仍夾雜著多款不知是牛那部位的東西？
抱著唔知好過知心態，因為怕知道就不敢下咽！
所以沒有向老細詳加提問。
牛雜是用清湯炆煮，別有一番原味。牛肺、牛腸清洗得乾淨，沒有異味；牛肺帶嚼勁、牛腸入口粉糯帶黏性、牛肚軟腍、金錢肚及牛天梯爽脆。其他不知名部位都不錯。只可惜不見牛膀蹤影！
枱面上備有多款醬料，自覺牛雜配上芥末醬份外惹味！
聽聞此店牛雜了得，特意前來一試。
細牛雜： 雖然是一小碗牛雜，仍夾雜著多款不知是牛那部位的東西？ 抱著唔知好過知心態，因為怕知道就不敢下咽！ 所以沒有向老細詳加提問。
牛雜是用清湯炆煮，別有一番原味。牛肺、牛腸清洗得乾淨，沒有異味；牛肺帶嚼勁、牛腸入口粉糯帶黏性、牛肚軟腍、金錢肚及牛天梯爽脆。其他不知名部位都不錯。只可惜不見牛膀蹤影！
枱面上備有多款醬料，自覺牛雜配上芥末醬份外惹味！
細牛雜： 雖然是一小碗牛雜，仍夾雜著多款不知是牛那部位的東西？
抱著唔知好過知心態，因為怕知道就不敢下咽！ 所以沒有向老細詳加提問。
牛雜是用清湯炆煮，別有一番原味。牛肺、牛腸清洗得乾淨，沒有異味；牛肺帶嚼勁、牛腸入口粉糯帶黏性、牛肚軟腍、金錢肚及牛天梯爽脆。其他不知名部位都不錯。只可惜不見牛膀蹤影！
枱面上備有多款醬料，自覺牛雜配上芥末醬份外惹味！
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Recommended Dishes
細牛雜
Date of Visit
2012-11-28
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$10
