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2010-02-23
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世事真係好奇怪, 去澳門之前, 選擇再三, 見亞馬交, 只做夜晚, 地方又細, 而葡國美食天地似乎多本地人去, 而遊客偏少, 是日無 book 位, 7 點 20 分到了 葡國美食天地, 大大隻字貼係門外 : fully book! 問佢哋 夜少少會唔會有位, 對方好決絕咁話 : 好難講!! ok, 多講無謂, 即刻走去 第二選擇 : 亞馬交, 入到去見門後有張二人嘅 吉枱, bingo 有得食.我哋坐低無耐, 又見一對情侶問有冇位, 亞姐話 無啦, 嘩, 好好彩呢.我大約記得 亞馬交的拿手菜, 而且知道份量幾大, 只得我跟男友兩個, 只可以叫兩個餸 : 半隻葡國雞燒焗馬介休等了差不多 30 分鐘, 其間解釋給男友聽 亞馬交的背景 及大廚俾氣 (唔催得), 又八下人哋叫咗咩 / 食緊咩......燒焗馬介休 先來, 嘩, 聽到個面燒到脆波波嘅聲, 聞我香噴噴嘅魚香, 即刻叫個飯呢食, 唔好以為呢個餸好滯, 佢加入咗好多青瓜粒同薯仔粒同馬介休絲一齊焗, 面頭仲有大量莞茜, 好正呀......跟住呢葡國雞, 淨係睇到同聞到已經知好味, 食落.... 嘩, 鮮雞啲味同香港啲冰鮮雞無得比
ok, 多講無謂, 即刻走去 第二選擇 : 亞馬交, 入到去見門後有張二人嘅 吉枱, bingo 有得食.
我哋坐低無耐, 又見一對情侶問有冇位, 亞姐話 無啦, 嘩, 好好彩呢.
我大約記得 亞馬交的拿手菜, 而且知道份量幾大, 只得我跟男友兩個, 只可以叫兩個餸 :
半隻葡國雞
燒焗馬介休
等了差不多 30 分鐘, 其間解釋給男友聽 亞馬交的背景 及大廚俾氣 (唔催得), 又八下人哋叫咗咩 / 食緊咩......
燒焗馬介休 先來, 嘩, 聽到個面燒到脆波波嘅聲, 聞我香噴噴嘅魚香, 即刻叫個飯呢食, 唔好以為呢個餸好滯, 佢加入咗好多青瓜粒同薯仔粒同馬介休絲一齊焗, 面頭仲有大量莞茜, 好正呀......
跟住呢葡國雞, 淨係睇到同聞到已經知好味, 食落.... 嘩, 鮮雞啲味同香港啲冰鮮雞無得比, 嗰啲鮮味好耐未食過啦....... 好滿足呀, 為咗撈個葡汁, 我哋又叫多個飯, 終於, 整整兩大砵餸 同兩碟飯都食唒, 連汁都無剩, 飽到跟住完全食唔到嘢, 勁!!!
下次我一定要叫多啲人呢食佢唔同嘅餸, 不過一定要先訂位, 同預訂一啲特別嘅嘢!!
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