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如良辰美景般的晚膳
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2014-01-28
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其實只依據一次用餐的經驗不能斷定一間餐廳好吃與否,若第一次用餐就點對了菜色,自然覺得餐廳好吃,但若點錯了菜色,自然就覺得餐廳不好吃,我第一次到良辰法國餐廳用膳就屬於前者情況,點對了合胃口的菜式,所以覺得良辰非常好吃,價錢不便宜,但物有所值。
頭盤:巴馬火腿煮時令素菜暖沙律,輕牛油湯汁(相片的左上角–MOP128)
因為朋友懷孕,不能點凍沙律,故此點了暖沙律。暖牛油湯裏浸著五顏六色的蔬菜和數片巴馬火腿,營養賣相俱佳,巴馬火腿的味道都走到牛油湯裏,所以雜菜不但帶有牛油香味也帶了點巴馬火腿的鹹香味,第一次吃暖沙律,感覺新鮮,味道不俗。

主菜:法式韃靼生牛肉醬(相片的右上角–MOP238)及 燒西班牙黑毛豬西配法國芥未子醬(相片的中左方–MOP168)
因為餐牌內的主菜選擇並不多,而朋友又不吃牛,所以我與朋友分開點主菜。我點了生牛肉撻撻,朋友點了燒西班牙黑毛豬。食材新鮮就是王道,兩道主菜都讓人回味無窮。我對生牛肉特別情有獨鐘,想吃生牛肉撻撻很久了,這次終於一嚐所願,生牛肉碎配上特製法式香草醬汁,吃到濃濃的牛味,沒有半點牛肉羶味,極之好吃。我也試了點黑毛豬,同樣好吃,黑毛豬鮮嫩多汁,西班牙黑毛豬果然名不虛傳。

甜品:焦糖布甸(相片的中右方–MOP38)和 草莓疏芙里(相片的下方–MOP58)
焦糖燒得香脆,布甸蛋味香濃,不好布甸的我也覺得好吃。然而滿心期待的草莓疏芙里卻令人極之失望,香精草莓味使疏芙里太甜,不好吃。

良辰法國餐廳是一間隱藏於鬧市小巷的餐廳,以前曾在這附近上班,中午常常在這間餐廳前走過,但從沒有意欲到此用膳,因為餐廳內昏暗的燈光令餐廳不起眼,又法國餐令人有高不可攀的感覺,然而吃過後就覺得價錢尚算親民也能吃得飽,沒有一般法國餐又貴又唔飽的印象,在此用膳就如餐廳名字般,是良辰美景,謝謝朋友在這裏和我吃了一頓愉悅的生日晚飯。
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Decor
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Service
4
Hygiene
3
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