巧麵館

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暑假期間到銀河巧麵館吃午餐，餐廳位於娛樂場內，因此不能拍到門面相片。中午1時前到店，客人不多，可以直接入座。但再過一會兒就發現外面已經開始要等位了。蘭州牛肉麵用上清湯，上面放上少許香辣油加添風味。牛𦟌很軟腍，麵則是自家手工拉麵，但份量略少。紅油抄手較重花椒味，吃下會覺得舌頭麻麻的，紅油質感較濃稠味道較鹹。煎鍋貼用小鐡板盛著，鍋貼底部煎成脆片，皮不算厚，饀料飽滿多汁。