晃記餅家

聽說這家小食很有名，來到官也街，看到這家餅店排長龍，水準應該有保證。

再細看店內張貼米芝蓮介紹，原來是名小食店，難怪人龍超長，就連杏仁餅連鎖店都望塵莫及。

難得今次全家來到澳門，一於買几款來試試吧！

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餐牌有不同款式的小食，但發現很多客人都會購買＜肉切酥＞。

光聽名字就覺得：是否酥內釀有肉餡？　　

回到酒店，先打開包裝，嚐嚐有名的肉切酥　　

肉切酥　　　

牛耳形狀，肥肉就在中間，但變得乾身。

肉切酥有雞仔餅的南乳香味，

但比雞仔餅更脆口，咬落是卜卜聲。

個人覺得是雞仔餅以牛耳的薄脆形式呈現出來。

這就是首次嚐肉切酥了。