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澳門探店｜倫敦人北方鳴苑夜麻麻肚餓，無論幾點都有嘢食今晚試吓樓下呢間北方鳴苑見到好多人排隊，我哋大概等咗30分鐘餐廳設計採用開放式的廚房設計可以欣賞大廚嘅手藝熗炒臘肉椰菜花 $105媽咪好鍾意食呢碟椰菜花有少少辣味，好香口好惹味喜三鮮水餃 $100水餃餡有鮮蝦、海膽、豬肉、椰菜味道爽口，鮮甜，喺味道啖咗啲如果濃郁啲會好味啲芥末芝麻醬菠菜卷 $90平時媽咪食開麻醬油麥菜但呢間無油麥菜，轉咗菠菜同樣好味，不過油麥菜爽口啲北方鳴苑 (路氹城)路氹城路氹連貫公路倫敦人購物中心1樓
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餓鳥.....有話兒：「Merry Christmas🎄吃著羊過一個冷冰冰的聖誕夜🔥」-這家位於倫敦人的北方菜館，剛開張的時候已經被它家的全羊架子吸引著，餓鳥襯著節日來個心動不如腿動😆一踏進餐廳，門口的橫樑拱門已給一種走進傳統大宅的感覺，內裡裝潢以金紅黑色的中國風為主調，座位空間廣闊，而看著半開放廚房內的那隻金黃矚目的烤小羊，急不及待想快點上菜了～途中還有舞蹈表演欣賞🕺氣氛感拉滿啊🥴🔹《金桔鵝肝》一顆圓圓的鵝肝被一層橙色的金桔啫喱外皮包裹著，甘香中帶點酸甜，再塗抹在口感像冰凍榴槤乾的黑白間紋餅乾上，綿密又脆口，真的想多加幾塊呢😜🔹《東北搖滾大拉皮》員工拿著拉皮罐子搖啊搖～搖啊搖～再倒在碟子上，真的吃前先看一回現場表演呢🎭而拉皮勁道滑口，醬汁酸爽又帶點蒜辣味，再加上各種蔬菜和薄脆條增加口感，開胃無比啊😬🔹《阿克蘇蘋果架子羊排》羊排用一整個架子勾著上枱，陣陣的羊羶香氣撲鼻😍焦脆的表皮➕入口即化的脂肪層➕嫩而不乾的瘦肉➕骨膠原滿滿的脆骨～一口下去，裡面的油脂和肉汁水直接飆出來，齒頰留香😋而一邊炫肉的同時，再搭配烤到軟綿的蘋果一起吃，酸甜可口，除了一下子化解肉中的油膩感，還額外增添一份水果的清香，感覺又能無限進攻啦🤣但美中不足的是調味缺少了羊肉必備的孜然粉，讓整體的惹味感單調了一些喔😉🔹《哈密瓜鍋包肉》外層炸得酥脆，一咬就質壁分離，內裡的豬排肉薄嫩又保持水分😚再配上細小又圓圓可愛的哈密瓜和密瓜粒一同入口，香甜味剛好中和醬汁的酸味，嘎嘎香啊😝🔹《那年秋天的茄子》果真是非一般的茄子🍆一口咬下，外酥內軟，炸粉薄薄的，茄子的內部吸滿了油香，表層還裹上由花椒和糖漿煮成的微甜焦糖漿，在焦脆的口感上搭配了畫龍點睛的芝麻，越嚼越香，越吃越上癮🤤而且即使冷掉，還依然脆脆的，還有不愛上它的理由嗎🤭-✨餓鳥點餐✨ 金桔鵝肝（$168）東北搖滾大拉皮（$98）阿克蘇蘋果架子羊排（$208）哈密瓜鍋包肉（$128）那年秋天的茄子（$98）-
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話說三婆孫快閃氹仔想帶阿娘食北方鳴苑嘅片皮鴨點知原來3-6點 佢好多餐牌上嘅菜式都無得供應😞最後只點左半隻香酥雞 本身以為係荔芋香酥鴨啲friend上枱原來係炸子雞 好彩都好味雞肉入味 又滑嫩鋪面啲辣椒係裝飾啫 隻雞係唔辣架😂手工白菜豬肉餃手工即擀麵皮 再即包即煮有點嚼勁嘅麵皮內餡juicy再夾埋白菜嘅爽口完全唔洗點醬都好好味北京炸醬麵爽滑彈牙嘅麵條 堅正👍🏻個炸醬雖然好深色 但唔係死咸架有豆香 有啲豬肉碎係入面放落去個麵度 撈呀撈呀撈真係好好食 我比9分佢呀最後就係主菜 一早諗左點黎𠱁阿娘開心嘅浮誇牌冰糖葫蘆 出哂煙咁 不出所料阿娘成餐最開心呢個moment佢唔係得個樣架 都好食嘅新鮮山楂口感爽脆 味道帶酸裹上脆脆糖皮 又唔會太甜 帶焦糖香近兩個月已經第三次幫襯北方鳴苑好中意佢每一道菜嘅器皿同擺盤都好花心思基本上三次點嘅菜式都無一樣失望仍然會想再去試埋其他菜式
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📍北方鳴苑 (路氹城)路氹城路氹連貫公路倫敦人購物中心1樓匯集山東、北京、內蒙古 傳統美食佳餚Bu揀咗啲特色菜試下餐廳環境 有2邊開放式玻璃廚房 可以睇到廚師喺入邊烤羊烤鴨另一邊可以睇到拉麵條中段仲有5～10分鐘舞蹈表演 🎭•北京烤鴨 半隻賣相精緻 皮脆肉嫩 超juice 超油香 醬料配料都好特別：桂花砂糖、烤鴨甜醬、青瓜絲、蔥絲、薑蓉、醃菜蓉、最特別係酸梅啫喱夾埋一齊食 可以解油膩差唔多食完 店員會攞碗津白菜鴨湯 超清甜👍🏻•烏魚蛋鮮蝦帶子湯原來係國宴菜 酸酸辣辣 原來要整得唔腥都好考功夫好特別👍🏻推介大家試吓•那年秋天的茄子外脆內軟 配上微甜嘅醬 呢個100分 必食💯•阿克蘇蘋果架子羊肉排溫馨提示🔔個架熱㗎，大家要小心因為下低有舊炭喺度保溫因為係羊排 所以會比較有羊騷味 不過腌料調味真係一流店員話佢哋係特登揀一半肥一半肉 所以口感好嫩滑配埋蘋果食，可以解油膩呢間餐廳真係好高分已經推介咗身邊好多朋友食下次有機會要試埋佢哋嘅甜品因為今次太飽 見到隔籬枱食冰糖葫蘆賣相超靚另外餐廳係二十四小時開放 正阿 隨時都可以去食不過晚市時間就建議大家book位了 因為都幾多人
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澳門有兩件事好難。1. 搵的士2. 搵位食飯於是，搵唔到位食飯既情況下，我同朋友去咗位於澳門倫敦人嘅北方鳴苑。北方鳴苑匯聚山東、北京及內蒙古的中國北方傳統名菜佳餚。所以一定唔可以錯過招牌菜北京烤鴨啦！估唔到個北京烤鴨真係整得好好食！皮脆肉嫩，加上配料同醬料，令成個味道昇華 😍😍😍另外仲試咗手撕椒麻雞，蘭州牛肉麵，炭烤茄子，三鮮餃子，仲有david beckham 最愛既煎餃子等等 😛樣樣都好高質素🥰 呢間餐廳仲要開24 小時！賭完過黎幾點都有得食！真係好貼心啊！
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