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29號碼頭對面
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Telephone
+853 28559627
Introduction
It is famous for bamboo noodles, even the wonton is also made by bamboo.
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Opening Hours
Today
12:30 - 23:00
Mon - Sun
12:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Recommended Dishes
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澳門🇲🇴終於通關啦🥳👏🏻🥹終於到我近近地去轉小旅行🧳當日好早就搭金巴🚌(超多人)🤣🇲🇴過到澳門, 時間啱啱好12點左右🕚🚌即刻搭車去📍沙梨頭食第一餐⭐️六記粥麵遠近馳名連續多年獲得米芝蓮推介🎖️✨必食推介：🦀水蟹粥、🦐蝦子撈麵🥢、米通鯪魚球⚪️🔸水蟹粥(細窩) $260 8/10❣️不愧係店舖招牌菜🤩🦀水蟹好新鮮成煲粥都好鮮甜🥰唯粥底偏水 唔綿🤧🔸炸鴛窵 $80 7/10🟰炸米通鯪魚球拼炸雲吞新鮮炸起❗️✨招牌菜 鯪魚球勁大粒⚪️特別加咗米通去炸🙌🏻鯪魚球變得份外香脆😋食落唔油膩, 不錯~炸雲吞則較為遜色🙈🔸蝦籽撈麵🦐 $55 7.5/10🥢手工竹昇麵 麵質十分爽彈☺️麵條本身已經有好多蝦籽表面亦灑上海量蝦籽粉🦐🦐真係勁多蝦籽！😍🧚♀️因為啲麵係一整個, 所以食落有少少狼狽🙈🤣👯♀️同人share食的話, 可以叫姐姐幫手用剪刀✂️剪一剪🔸蝦籽雲吞撈麵 $69 7.5/10🔸水鳳爪大腸 $65 7.5/10鳳爪偏硬啲, 大腸少肥🔸牛腩拼牛筋菜 $65 7.5/10牛腩不是我認識的牛腩🥹😵💫好硬, 夠牙力先好食🙈牛筋就相對軟身得多~幫我補充下澳門之旅的腳骨力🏃🏻♀️
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澳門🇲🇴📍六記粥麵 (沙梨頭)沙梨頭沙梨頭仁慕巷1號D地舖多年米芝蓮推介，今次就去試下先，晚餐必食🤤🌸六記祖傳滷水鳳爪豬腸$65滷水好入味，豬腸好肥美，鳳爪蚊到好淋，肉同筋好容易分開，好好食🤤🌸蝦籽撈麵$55表面勁多蝦籽，麵乾身，煙靭彈牙，但好難分開，如果share 食就要大力搣開。🌸馳名水蟹粥$260有兩隻螃蟹，蟹粥鮮甜，粥綿綿的，口感好滑。三個人念住叫一碗，但店員問要細窩定大窩，我話要最細，佢就話系細窩。點知見到隔咗枱，有一碗的，唉😮💨好似感覺不太好🌸炸鴛鴦$80（米通鯪魚球和炸雲吞）即叫即做，熱辣辣，不會太油，米通鯪魚球彈牙，表面有很多調味粉，雲吞蝦肉比較少，皮脆得脆口#澳門#澳門美食#macau #食好西#相機食先#手機食先#澳門好去處#週末好去處#六記#粥#滷水#鳳爪#大腸#蟹粥#蝦子麵歡迎follow IG ：eating_and_working _in_h
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其實冇必要再來，服務態度真係差到你頂唔順，可能佢啱啱又拎左2023推介餐廳。食物味道很一般。本身叫外賣，櫃檯嗰位男老闆非常唔高興直頭唔比你講嘢，問左一句想叫左外賣拎走因為趕時間，即刻大聲鬧你"等陣啦！到你啦！"跟住要你坐低食。好，唔緊要，咁照你意思坐低食囉，但係我唔明白為什麼要強迫消費，坐櫃檯的老闆一見到你多人佢又覺得你消費唔夠人均MOB100佢會立即狂推銷大水蟹粥 ，如果你唔要，佢就勁大聲講你嚟唔係食岀名野架咩？總之令你感覺非常唔舒服。都不得止，sell埋你懷舊雲吞，又唔知自己整得難食你咪sell主打菜啦係咪？你態度再唔好，我點都會寫番句好食，但真心街邊菜，咁又平心而論佢唔貴。鯪魚球味道係可以既。蝦子麵冇特別，不過要改善嘅地方就係剪短d麵會好啲。
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朋友介紹所以一向貪吃的我肯定跑去嚐嚐啊！只能說2011至今每年都獲得米其林真的是實至名歸。我們的桌子剛好就在老闆收銀機旁，所以老闆和我們介紹了美食，也先聊了很多。很多時候店主都會搶推最貴的才但這個老闆卻和我們推薦了滷鳳凰爪。當然一場到來總不能只點小食吧，於是也點了蝦籽撈麵、炸鴛鴦（炸雲吞及米通鯪魚球）及水蟹粥還有老闆介紹的滷鳳凰爪。老闆請我們一碗湯，他介紹說湯底是用鮮魚精心熬製，鮮味十足；而雲吞皮更是手製。味道真的好好，三個人點了那麼多菜，由於太好吃，吃到肚子好脹都不想要浪費食物😂
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由於一直有朋友推介我試試六記，我就今日一早去試下佢。未開門就已經排晒長龍，仲以為真係會食到好野。點知！入到去餐廳環境惡劣 座位好迫。其次可能人手不足，店員姐姐忙不停手冇人招呼客人。食飯方面，我就叫左一碗淨雲吞、一個細碗水蟹粥、一個招牌蝦子𤏪麵 、一個炸鴛鴦。佢出餐嘅速度就好快，但係味道方面就名大於實。雲吞味道好似路邊30蚊一碗雲吞麵嘅雲吞，普普無奇，不值一提。水蟹粥鮮味不足，成碗都係水，冇咩粥。蝦子撈麵有少少驚喜，麵身煙韌彈牙，蝦子味香甜。蝦子𤏪麵係六記唯一可以推介。最後在炸鴛鴦方面，建議不要嘗試。炸鯪魚球雖然彈牙，但係落左太多味精粉。食完會非常口乾。炸雲吞只會食到大量麵粉，雲吞中的蝦少之又少。基本上冇咩味，食完只會不停飲水，十分難受。同我搭枱嘅食客都跟我同一觀感。最後餐廳老闆管理餐廳出現問題，以我在餐廳1小時的食用體驗。我觀察到餐廳員工經常漏單。員工可能人手不足要做太多事情，所有經常招呼不到客人。再者埋單位經常無人駐守，客人都埋不到單。希望餐廳可以改善上述問題，精進食物品質。否則就對不起年年的米之連推薦。
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