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Telephone
+853 88686685
Additional Information
Lan at the Crown Towers lobby offers a stylish and relaxing atmosphere to enjoy afternoon tea, delectable bites and cocktails.
Opening Hours
Today
17:00 - 00:00
Mon - Sun
17:00 - 00:00
Payment Methods
Visa Master Cash
Number of Seats
64
Other Info
Alcoholic Drinks
Signature Dishes
青青世界 (奇異果、青瓜、青蘋果及青檸汁)
Review (7)
Level2 2014-03-30
2254 views
和家姐去左路環龍爪角行山,出完一身汗,自覺身體和心情也舒暢不少,運動確實有排毒的作用。之後去咗新濠天地嵐嘆下午茶。tea set, 好精緻,咸甜點都好味。特別鍾意頂層的提子鬆餅和牛油鬆餅。味道濃郁又實在。中層的三文治,餡料很特別,不錯。下層的蛋糕都很有水準,但有件咖啡cake真係苦到食唔落。咖啡迷可能會很愛。tea我揀左大吉嶺,好清香好鐘意。飲完成個人好放鬆。個度環境好靜。好悠閒。樓底高,枱與枱之間空間寬敞。感覺特別開揚。 continue reading
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Level3 2014-01-12
1962 views
2013的聖誕節本想到台中遊玩,但因為我們太遲訂,機票早已被人一掃而空(只能說香港人真的很有$ )。碰巧在禮物日出生的媽媽說不想呆坐在香港過聖誕,於是便想到澳門享受一下做闊太的滋味 闊太的第一站,當然是去嘆afternoon tea la! 我們坐金光飛航到taipa碼頭後再轉乘新濠天地的接駁車去皇冠假日酒店的"嵐"。這間餐廳也真是隱蔽 是在酒店的最盡頭... 去到都已經身水身汗 ...這裡沒有像香港酒店的lobby lounge 那樣要預早排隊,反而是寧靜得像是紫醉金迷的世界裡的伊甸園般,這正是我們想要的氣氛和感覺 由於時值聖誕節,所以 afternoon tea set for 2 的價錢亦較平日的高,當然食材的價值也相對較高啦!不過不要緊啦,人一世物一世,最緊要開心姐!於是我們三個人叫了一個afternoon tea set (大約$368二人, 連兩杯飲品,一碟小甜點和曲奇餅),以及一個cake set ($68,一件蛋糕和一杯飲品)tea set 飲品: Organic ginger lemongrass tea入口有著淡淡的香茅味,時間愈久,薑味也會慢慢浸出來,最適合吃tea後消膩另一杯叫了朱古力特飲,其特別的地方在於它是含有酒精的成份,令人在享受朱古力的甘甜外,還可品嘗到酒的芳香甘醇,可惜略嫌朱古力味較淡(忘了拍照⋯⋯)由最底層先吧!底層:朱古力慕斯入口軟滑且帶有很濃郁的朱古力味,一點也不膩,很出色開心果慕斯清新的開心果味,多吃幾件也不覺膩迷你綿花糖撻太細了,不夠喉那兩塊正方型應該是朱古力,我媽咬了一口後大叫:好甜!以後就沒有人敢再碰了⋯⋯中層:三文魚親子三文治項層的三文魚子十分新鮮,帶有咸香鮮味,配搭其母親-三文魚,不用添加任何調味,也足以令人齒甲留香!迷你蕃茄蛋沙津法包這個很難失手,味道不過不失鵝肝(or鴨肝)提子蛋糕肝臟欠缺油香味,換來一陣腥味(可能是我不懂欣賞吧。) 蛋糕非常乾硬,我吃了一半就放棄了(好敗家⋯⋯)這時才想起有一碟小甜點迷你燉蛋一點味道都沒有,蛋也弄得很老,失望最頂層是提子鬆餅和紅莓鬆餅各兩件,配以clotted cream 和strawberry jam提子鬆餅牛油味不重,但入口鬆化,外脆內軟,提子香甜紅莓鬆餅我們一致認為提子鬆餅好吃點,紅莓沒有什麼味道Clotted cream唉⋯⋯Strawberry Jam現成的,侍應姐姐很好人喔,我們問可不可以把用剩的jam帶回去(因為剩了大半樽),她不但沒有鄙視我們,還在廚房裡多拿一樽給我們,真不好意思,謝啦!這個jam不太甜,略帶點酸,幾開胃!最後是聖誕樹曲奇(右手邊就是那樽jam)香脆富牛油香味(好像是廣告標語),不錯喔!同場加映:拿破崙蛋糕好巨型,不過聽說也不俗我們三個人用了五百元就開開心心捧著肚子走人,人生一大樂事莫過於此,都不知何時再有機會阿⋯⋯ continue reading
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Level4 2013-07-31
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這次澳門遊陣容強大,有二十多位親友同行,很是熱鬧。起初只計劃和泰泰熊一起去吃,但一班親友興起說一起去,我們大概一行十多人便走到位於新濠天地皇冠度假酒店的嵐去。嵐位於Crown Hotel的盡頭。Crown Hotel沒有其他酒店的人流多,這樣反而令嵐的環境更寧靜舒適,更適合享受的好地方。整個大堂及餐廳樓底高,空間感十足,與位於三樓的The Tasting Room同樣設計時尚高貴,從走到用餐處有一長桌及三角琴,並用精緻玻璃擺放置著各式各樣的蛋糕及曲奇,美侖美煥,感覺優雅。用餐處中央掛著吊飾的時代感十足,加上一大幅落地玻璃窗,令人心曠神怡!服務員告知只剩下四set afternoon tea set,我們便點了所有的set,怕不夠吃,店員便細心提議幫我們點Crown Hotel另一cafe的葡式afternoon tea。二人afternoon tea set有($208 +10%):三層架 一小碟甜點兩杯飲品。。。。。。。。。。。。。。。。三文治賣相精緻,裝飾得很細心,特別喜歡面頭像草地三角形的那個,有點像Robuchon的。麵包質地鬆軟。略嫌有些麵包塊外皮沒有切得太徹底,影響賣相。三文魚青瓜三文治:三文魚新鮮油潤,配合爽脆的青瓜,感覺清新。蘑菇番茄三文治:香濃蘑菇加上番茄,非常滋味。。。。。。。。。。。。。。。。。 Scones比其他食物失色,雖然暖暖的,但不夠外脆內軟,整體比較淋身。牛油味亦不足。Cheese cake:芝士軟滑而香濃,配上面頭的鳳梨醬和果肉,配搭清新,減少甜膩感。Opera cake:面頭的豹紋朱古力塊很別緻,咖啡味香濃,質感軟滑,親友們很喜歡。Marble sponge cake:較為失色因蛋糕比較乾,濕潤度不足。反而最驚喜的是小碟上的甜點呢!分別是千層脆條配raspberry 及hazelnut paste,千層脆條放到最後吃依然相當鬆脆,配上酸酸的raspberry sauce及濃濃的hazelnut paste,非常美味!! 朱古力lollipop亦相當美味有趣,朱古力外層香濃,咬開裡面有三層,類似jelly/mousse質感的milk chocolate和raspberry,甜度適中,滋味無窮! 親友們說另一葡式afternoon tea味道亦不錯!  continue reading
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Level4 2013-01-24
755 views
吃完Kafka的超水準的甜品後,大家都飽滯得要緊,並決定步行至新濠天地! 再次多得CEO帶路,沿路欣賞了美好的景色,不過久行也會累,這時來到嵐真是太好了!  嵐(Lan Bar)是位於Crowne Hotel大堂的咖啡酒吧,裝修貫徹酒店的風格,設計簡約而高雅迷人! 抵達之時約4點多,食客不多,氣氛清靜怡人,空間感奇足,真的令人想將時間凝住,就不要動了!  而且是在高雅、寬敞又舒適的環境下,收費卻很合理,同時飲品同食物又很有水準! 先講食物,酒店方面已將各式甜點及曲奇以精緻玻璃罩擺放出來,選擇一目了然。 甜品配上飲品只是MOP68,雖然甜胃已經所餘無幾,我們仍忍不住點了Summer Berries Tart。成品美麗可人,但吃來更加驚艷:大大粒的士多啤梨爆汁而且清甜,中間吉士醬又甜美可喜,加上外層粒粒開心果碎口感更見豐富;雖有Kafka的珠玉在前,仍難得未被比下去呢!  也點了Blue Blueberry Cheesecake,芝士餅一向比較膩,起初以為大家一定吃不完,怎知成品芝香誘人,質感微帶濕潤又柔滑可口,加上朱古力餅底更加吸引,結果又清得光光!  套餐飲品方面,劉總點了Caffe Latte,與早前Tasting Room的出品相似,是既睇得又好飲之輩。 想清清胃口,我則點了Organic Ginger Lemongrass Tea(原價好似也要MOP60多),要讚那份茶具精緻極了,淺金黃色的茶更是微甘而芳香醇厚,飲在肚內舒服非常;而且要讚侍者服務一流,密密添水至少加了2-3次,同時難得此茶沖泡數次後仍然甘香不減,好喝更加耐喝! CEO伉儷則分享了Sexy Jasmine(MOP75),據知是特別的茶混合cocktail而成,組合十分特別呢。 到底也是bar,當然少不了拌酒小吃;三層裝的小吃擺設十分吸引,內容豐富而美味,當中尤以香脆腰果最為可口美味。 這樣悠閒又美好的一頓下午茶,總共埋單只是MOP240多,還要正好劉總有張MOP250餐飲劵,變相免費享用! 真多謝他請客了。餐後FHY小組決定在此留影,侍者的細心還可見於特別為我們拉開窗簾,以拍下泳池美景! 不過再美的環境也不可久留,因為FHY在澳門還有最後一頓豐富又精彩的晚餐,明晚再介紹了。 continue reading
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Level4 2013-01-16
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相信大部份朋友去澳門,不外乎是賭錢或者吃。若不賭博的,一天可能會吃足六七八九餐,似受罪多於享受,其實「過大海」並非難事,為什麼要搏得咁盡,何不放慢腳步,讓時光緩緩流過。新濠天地的嵐,是個十分好「hea」的地方,那竹葉的裝飾,窗外淙淙流水,令人只想放鬆心情,呷口咖啡,享受片刻寧靜。食物未到,先送來悅口小吃,一個精緻的小食架盛著三款東西,內容分別是香脆的果仁、甜甜辣辣的腰果以及不同口味的薯片/ 芋頭片,全是配飲品的好選擇,尤其是跟酒精類飲料,絕對是好拍檔。而我,自然是要吃甜點,第一件是士多啤梨撻,色彩繽紛,面頭的士多啤梨香甜新鮮,吉士香滑,混入雲尼拿籽,撻皮則是脆口,水準不俗,因此一件不夠,要有第二件。另一款是比較普遍的藍莓芝士蛋糕,質感不是很硬實,而是柔軟的版本,帶點點芝味,還有香脆餅底,頂頭微酸的藍莓正好中和那種膩的感覺,質素比預定中要高。當然,我是不能沒有咖啡,是日選來仍是Latte,味道不很醇厚,需要下粒咖啡糖,但是喝得舒服的。甜魔媽媽Yan的香茅薑茶看似幾吸引,又嚐了少許,喝起來帶點香茅的清香,辣味進入喉嚨,是順喉舒適。謝謝有關方面的款待。 continue reading
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