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5-min walk from Exit N4, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
39545644
Introduction
The Chinese shop name echoes the meaning of hearth and the IG-able camping theme design. It uses high quality meat imports from different countries and homemade sauces to bring you a new yakiniku experience.
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Additional Information
火土燒肉包含兩種用餐體驗，分了室內燒肉及戶外水煙酒吧。 餐廳採用露營風的裝潢佈置，室內燒肉菜餚採用優質時令食材！ 戶外水煙酒吧提供不同種類雞尾酒及特色酒類，更設有水煙，露營小吃及定期音樂表演。
Opening Hours
Today
12:00 - 16:00
17:00 - 02:00
Mon - Sun
12:00 - 16:00
17:00 - 02:00
*室內燒肉餐廳營業時間至23:00, 截單時間22:00 | 戶外酒吧位置營業時間由19:00-02:00, 截單時間01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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K11 向來美食多羅羅，今次黎左呢間3樓嘅燒肉店二人套餐黑醋冰蕃茄沙律原個蕃茄🍅新鮮，酸酸甜甜幾開胃～花切長牛舌👅厚切激長牛舌👅建議切開一小塊黎燒，方便煮熟透，記得放上檸檬🍋汁一起吃，更有提鮮作用！豬肋條（鹽醬）無骨豬肋條，記得要切開一半，否則好難燒熟透～個人認為不用蘸任何醬汁，都可以食到其鮮味！雞爽肉（鹽醬）有少少似豬頸肉嘅口感，食落去真係好爽脆！配上自家製醬汁, 層次感更豐富~雞腿肉（鹽醬）雞脾🍗肉, 食落去好嫩滑, 將雞皮煎成金黃色, 更有焦香脆口感覺~雖然有D邪惡😈但真係好好食!玉子🥚海苔飯米飯🍚採用左珍珠木, 粒粒分明飽滿~ 將紫菜及玉子拌勻一起吃, 口感更加match~柚子梅素冷麵🍜梅味的冷麵, 柚子湯底及檸檬🍋酸酸地, 有些微的解膩作用凍烏龍茶🍵前面食太多肉, 可以飲返杯烏龍茶, 有消滯之餘, 在這個夏天喝一口尤其解渴~海鹽🧂菠蘿🍍梳打🍹杯邊沾滿海鹽🧂內裡放入菠蘿🍍鹹鹹甜甜的感覺, 感覺既新奇又解渴!散叫:牛油🧈粟米🌽粒粟米🌽粒新鮮爽脆, 配上即溶牛油🧈好好食~清酒🍶煮蜆有微微的清酒🍶香味, 配上大大粒的蜆肉一起吃, 鮮味尤其突出!
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✅日本牛舌（花切）牛舌係日式烤肉嘅靈魂，而呢度嘅牛舌絕對係頂級之選！師傅刀功了得，切出嚟嘅牛舌薄中帶厚，紋理分明，燒到微微焦香時入口，外脆內嫩，彈牙得嚟又充滿肉汁。簡單蘸少少鹽或者檸檬汁，已經帶出牛舌嘅鮮甜，完全唔需要多餘調味。如果鍾意濃味啲，可以點佢哋特製嘅蒜蓉醬，更加惹味！ ✅豬肋條（鹽醬）豬肋條一向係燒肉必點，而呢度嘅鹽醬版本更加係驚喜！肋條肉質鬆化得嚟帶少少嚼勁，鹽醬唔會過鹹，反而帶出豬肉嘅鮮甜。燒嘅時候要掌握火候，外層微微焦脆，內裡仍然保持juicy，咬落去肉香四溢，配埋啤酒簡直一流！ ✅北海道䐁腩卷（燒肉汁）北海道䐁肉出名油花均勻，呢道䐁腩卷切得薄身，卷住蔥花再蘸上燒肉汁，燒到油脂微微融化，入口即化！燒肉汁甜中帶微鹹，同䐁肉嘅油脂完美結合，食落完全唔膩，反而有種濃郁嘅肉香迴盪口腔，絕對係白飯殺手！ ✅夢王紫菜飯食燒肉點少得一碗靚飯？呢度嘅紫菜飯用咗日本米，粒粒分明又帶黏性，上面鋪滿脆紫菜，再配一隻夢王蛋。夢王蛋蛋黃濃郁到不得了，撈勻飯同紫菜後，蛋香同米香交融，再加埋燒肉一齊食，簡直係完美配搭！ ✅柚子梅素冷麵食完咁多肉，呢道柚子梅素冷麵絕對係清新之選！冷麵彈牙爽口，湯底用咗柚子同梅子調製，酸酸甜甜非常開胃，仲帶微微嘅梅子香氣，食完油膩嘅燒肉後嚟一碗，即刻refresh味蕾，準備再戰下一round！ ✅百香果梳打 & 沖繩啤酒飲品方面，百香果梳打絕對係驚喜！酸甜平衡，百香果嘅香氣好突出，加上梳打嘅氣泡感，解膩一流。而沖繩啤酒就係燒肉嘅最佳拍檔，麥香濃郁但唔會太苦，冰凍飲用更加能夠中和烤肉嘅油膩感，兩款都極力推薦！
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喺鬧市入面走入帳篷，吹住冷氣食燒肉，呢種體驗真係超爽~呢間露營風主題餐廳，成間鋪頭都係用木做設計元素，空間超闊落，完全冇一般燒肉店嘅焗促感。座位選擇超多，仲有露營專用嘅摺疊桌椅，枱上面擺住迷你露營燈同露營餐具，隔離仲擺滿晒專業露營裝備，氣氛唔錯～🔥燒肉拼盤食肉獸必點！牛肋肉、牛胸腹、牛舌、伊比利亞豬肋條、豚五花、雞腿肉一次過有晒～牛肋肉入口軟嫩多汁，牛味超濃，豚五花油脂分布均勻，烤到微焦一啲都唔膩。牛舌卷住蔥蒜食簡直正到爆～另外私心推介伊比利亞豬肋條，帶少少筋膜嘅口感好豐富，肉味濃郁，彈牙又多汁！🦪牛油燒廣島蠔3 隻超大隻嘅生蠔放喺蒜蓉牛油入面煮，口感好creamy，蒜香同牛油香完全滲入蠔肉，夠晒新鮮！🍣醬油帆立貝三大粒帆立貝用醬油汁煮到剛好，保留住海鮮嘅鮮甜，肉質 Q 彈，好满足～🍚蟹肉蟹膏鐵鍋飯私心追加嘅主食，蟹膏嘅香味完全融入飯粒入面，每啖都有蟹肉蟹膏嘅鮮甜又唔會太鹹🥤海鹽菠蘿梳打一定要點呢個解膩神器！杯邊嘅海鹽粒真係畫龍點睛，菠蘿味超濃，氣泡感十足，清爽又解膩～
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尖沙咀K11呢間火土燒肉真係估佢唔到！入到去以為跌左去郊外露營，木系桌椅配住串燈同帳篷裝飾，打卡位多到影唔停，連bar枱都係戶外feel，坐低飲返杯梳打真係超chill～二人餐$596夠晒飽！黑醋冰番茄沙律開胃到爆，酸咪咪帶住冰涼勁解膩。花切牛舌烤到邊緣微焦，咬落爽口彈牙，juicy到漏油！鹽醬豬肋條要趁熱食，肉質鬆軟到一扯就散，鹹香夠晒喉。北海道豚腩卷油脂分布勁均勻，烤完外脆內嫩，點埋柚子胡椒簡直絕配！夢見鳥雞腿肉嫩到出汁，夢王蛋海苔飯拌勻後蛋香四溢，最後來碗柚子梅素冷麵，清新夠晒醒胃。埋單先記起仲有杯海鹽菠蘿梳打，酸甜帶點鹹，飲完個口超清爽！呢個價錢有環境有質素，下次一定再黎！
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