Tomato Portuguese Food

After a tiring day of sightseeing in Macau, it was lovely to sit down in Tomato and enjoy their quality Portuguese food. We had a couple of Bacalao dishes (traditional Portuguese dishes based on dried cod) and some great potato wedges. I would recommend anyone to dine here during a trip to Macau. …Read More

〖2017-3月中旬〗 早排有個舊同事飯聚，S姐提議吃蕃茄屋。 居然是蕃茄屋。 大家都情不自禁地露出「唔係掛」的樹熊樣，不知她在新公司受了什麼刺激。為何？因為蕃茄屋現在已出晒名是遊客店，不是FOR我們這等本澳平民吃的。 但後來認真想一想，原來OneMan一次都沒吃過蕃茄屋啊！！！這樣的我根本沒資格流著澳門人的血，甚至連遊客都不如了吧？！ 冇計，大家唯有陪我吃一次遊客餐。 這家旅遊書馳名的蕃茄屋，之前在教業學校附近，現在搬到哪吒廟旁。 20年「老店」，其實呢20年在澳門來說還不算很老啦……十月初五街求求其一間都過50年。 平日的晚飯時間，爆晒棚，顧客是台灣韓國香港人都有，真係身在本地都有旅遊的感覺。 遊客店特色之一：餐牌上已寫明什麼是必點名菜，仲有Set添～媽媽今天不必擔心我。 做遊客做到盡！今天我們也是看著推介點菜，冇用過腦。 葡式咖哩崩砂腩 Mop74 一大兜深不見底的咖哩汁，聲稱使用32種香料製成。但在成街都係咖哩腩的澳門來說，這裡的咖哩不算特別，香氣、味道都只是中規中矩，偏流質，叫做撈下飯咁啦。 內有數大塊崩沙腩及薯仔，已經煮至軟淋入味，確實唔錯！配葡式豬仔包，但一隻Bell絕對沾不完這麼大兜咖哩汁，後來又加點了白飯。一兜咖哩餵飽成村人！ 白飯超大兜！千祈唔好Order「人頭飯」。 葡式阿里巴巴焗雞扒飯 Mop42個名太威了，實在冇辦法視而不見。其實就是「蕃茄焗雞扒飯」，還加了芝士，蕃茄醬入口酸甜，雞扒也算嫩口。你話特別就冇咩特別喇～但就是直球式的好吃，學生哥和地盤大哥都會Like的口味。不過吃完都不知和阿里巴巴san有什麼關係……老闆大大，幾時開估？ 葡式薯蓉焗馬介休 Mop75 薯蓉焗馬介休通常是一兜咁上，這裡是很住家Feel的一塊黃色薯餅，好像還有點葡汁的元素，好香～ 顏值就冇乜，但味道都不錯，夾著葡腸和一絲絲馬介休。馬介休含量高，也很粗粒，沒吃過馬介休的遊客sss可以趁機認清這種鹹魚的口味～ 薯絲炒馬介休 Mop84 通常這一道菜呢，薯絲和馬介休是撈埋一齊炒的。有些餐廳的做法（比如葡多利）是拌入蛋漿，質地比較濕潤。 這裡的是薯絲和馬介休炒蛋分開，上乾下濕，第一次見到這種玩法，而且講緊這裡只是飯堂格局呀！ 薯絲聲稱是純手切，切成幼絲，新鮮炸起冇得輸。吃的時候才任意撈埋底下的馬介休炒蛋，濕軟中帶有酥脆口感，不錯！這個時候，會令人有一種想要加Ketchup的衝動……是Scrambled egg加Hash brown啊！！（你奏凱） 葡式白酒炒蜆 Mop70 這是這一餐唯一沒有跟「店家推介」點的菜。 本來我想，Heyyy間間葡菜店都有白酒炒蜆啦～應該好穩陣喇掛～點知…… 我老細：「搞咩，冬瓜蓉煮蜆？」 對不起！是我天真是我傻！無啦啦幹嘛自把自為呢！這兜蜆的芡汁厚到可以Gel頭啦～ 唯一優點就是份量不少，但一早煮熟待機的蜆，加厚芡再煮一次，味道真是令人無言…… 葡萄牙Sumol有汽果汁 Mop16 最後，來到澳門吃葡菜，不喝酒的話就絕對要試下呢款葡國汽水。重甜多氣，與重口味葡菜特別匹配，人工菠蘿口味，感覺最貼地。 連R哥都話想做代言人，免費飲足一世。Sumol CEO大大如果有興趣起用呢位男子做新一季宣傳，可以隨時聯絡我，啾咪。 咁Errrrr，作為本地人，覺得蕃茄屋怎樣呢？ 冇咩事，都係交番個場俾遊客算罷啦ＸＤ…Read More

蕃茄屋 大三巴下二十年老店 since 1994 專營澳葡餐 網絡世界裏稱這間是 「 華人主理的葡國餐廳 」 而且 「 蕃茄屋 」才是澳門當地人會來吃的 ( 澳 ) 葡國菜 , 這一個強調創新的歐亞融合菜式。 葡國紅酒賓治 MOP 22 好喝易入口 , 雜果賓治減少了紅酒的苦澀。 葡國雜果之旅 MOP 19 把數隻葡國汽水左溝右溝而成的飲品。 葡國青菜湯 MOP 20你以為是普通忌廉湯 ? 其實她有著薯仔綿綿的口感 , 入口稠糊 , 有片片葡國香腸的濕潤香口。 乾免治牛肉飯 MOP 34 其實是薯仔粒炒免治牛肉飯 , 看字面有「粒」、有「免治」 , 會以為食材是切得細碎 , 但其實樣樣好大件 , 乾炒落豉油調味 , 簡單俐落。 嚒囉牛脷飯 MOP 38 牛脷煮得入味 , 嚒囉汁以黃薑為主 , 有幾分似葡汁 , 牛味與葡汁味共存 , 不會同床異夢 , 喜歡蛋炒飯有加黃薑粉及葡萄乾去炒 , 火腿吊味 , 味道層次頓變得複雜。 味道 3.5環境 3服務 4衛生 3.5抵食 4…Read More

一行七人到澳門一日遊~ 下午各自玩樂完畢後要找個地方食個早飯再趕船回香港。朋友介紹下一早已經訂了這間搬了鋪的老店，雖然地方有點偏，但跟著地圖的話非常好找。事實上在大三巴手信街都有員工指路，所以一定會找到。坐下來看一看餐牌，一點也不貴，我們選了一個6-8人餐，只要 MOP$620!!! 飲品要另外點，但只是MOP$16-20一杯，非常超值。套餐的食物出餐算快，但亦不至於一下子送到，大家仍有時間慢慢品嚐。我最喜歡的莫過於馬介休的菜式，馬介休薯仔球新鮮好味，一上檯已聞到陣陣香味。最特別的還是馬介休炒薯絲。一大堆的薯絲底下還有非常多的青椒洋蔥炒蛋，真是非常好吃！薯絲真的切得非常非常的幼細，而且是炸過的，好像薯片那種脆，但一條一條的非常分明，而且豪不油膩。後來經店員介紹才知道是手工切的，不愧為鎮店手工菜!!!其他菜式都非常不錯，蒜蓉包非常香脆，還有點點的葡國腸在上面。萄國雞味道亦非常好，有蕃茄味的葡式炒雜菜小朋友非常喜歡。牛腩炆得非常軟滑而且份量非常多，與豬仔包真的是絕配！吃得飽飽之後，還有蜜桃蘋果沙律和木糠布甸。木糠布甸不算非常甜，而且雲呢拿味十足，所以我還可以吃掉一整杯。非常滿足的一餐，埋單每一只要100元左右，真是非常超值，要向朋友推介~…Read More

澳門美食很多，可是都很貴~哈哈！要吃完又覺得物有所值，真的需要有介紹。所以，經朋友介紹，在兩年前首嘗蕃茄屋。前天再次踏足澳門，當然要再去，竟然轉左店舖，應該是要轉大舖。 到了，我們集中在最有名的菜色，我們一行6人，所以每碟都叫。 餐牌中還有其他美食，大家到的時候就試一下了。 葡式咖哩崩沙牛腩~~個包可以任加！這個味道很濃，牛腩很軟易咬易入口，不會很辣，香味很足，非常推介。 薯絲炒馬介休，這個是很香口，不過我不太喜歡，但以一樣以炒為主的餸菜來說，這個技術很好，而且不油，很適合健康人士。 葡式豬頸肉~~這個個汁很好味，配上豬頸肉口感也不錯，送飯是一流的選擇。 阿里巴巴雞排飯~~wow~一上枱時，個煲仲滖緊，很野味！個汁很好，有微辣，雞很滑，配合飯食很捧的口感！我覺得這個不錯哦！ 葡式薯蓉焗馬介休~~很好味哦~這個薯蓉的料很足，入口很滑，而且蔬菜粒很有口感。味道還是和一般分別不大，但口感十足！ 二十年老店果然不錯，地點轉了坐的更舒服。其實到澳門也是希望試一下葡國菜，這間絶對是首選。 我也很推介這一間，我們每人也叫了一杯飲品，埋單每人也不用70元，這個價值，不錯吧！…Read More