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Review (1)
尋舊,尋找香港早已經消失的風味,是來澳門旅遊的節目之一。若大家試一試行走在澳門的舊城區,是會有一種莫名奇妙的味道的。在所見所聞,以及在飲食上,亦隨時會找到一些令人不驚喜都會歡喜的舊世界東西。對上一次來,無意中發現了雀仔園街市這一個隱世的地方。街市早就關閉了,但在街市旁,有一列排檔在早上營業,為市民提供親切而且帶有古早味的早餐。這一次來到,本想找對上一次光顧過的早餐店。可是當日的店沒有營業啊,我們就去隔離的《榮興布拉腸粉》食早餐。這一列檔仔,主要都是服務附近的住戶。歸類為遊客的我們,真的好少會找到來這一個地方。不過,該日的早上,不只我們一班香港朋友在此歎早餐,另有兩 pair 識途老馬,都是特登來到這雀仔園街市,找地方食早餐。《榮興布拉腸粉》說是腸粉店,但出品就當然多過腸粉啦。小朋友一指,就指中了燒賣。店主堅稱所賣的東西都是自家製,連這一個3蚊一粒既純豬肉燒賣都係。沒有了蝦的鮮味,放入口的一刻是有點不習慣的,但新鮮的豬肉香又立即令人感覺到美好,加點豉油,更加之香口。蘿蔔糕能吃出一絲絲的蘿蔔絲,糕面有又有許多的蝦米仔來增強味道同口感。這一樣多 "真" 蘿蔔的蘿蔔糕,香味誇啦啦的,而且是即叫即煎,更添香味。蛋黃咸肉粽是這一店的熱賣品。這也是店主堅稱是自家製,每晚回家自己包的粽子。這一個咸肉粽,味道濃郁到連飯都入味。全糯米,很香,而且蛋黃夠粉口,咸肉嶺亦夠肥美,很有水準。炸面腸,即是我們叫慣的炸兩腸啦。油炸鬼就不是自家的了,是旁邊粥檔的出品。也算是新鮮的炸麵,包著香口煙韌的布拉腸粉皮,在早上吃上這東西,可是一個小滿足。冬菇腸,味道也是很不錯的。不過,冬菇的味道比較奇怪,也許是水浸耐了,扣了少少分。隱世味加上古早味,而我覺得,雀仔園街市的一列排檔,檔檔都有自己的色彩。下次來澳門,可以再發掘多一下。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)