強記火鍋情懷老店

同一家人去食豬骨煲同椰子雞煲，兩個煲嘅湯底就係椰子雞比較出味，唔用嚟打邊爐直接飲湯都覺得幾好飲。比較之下豬骨煲嘅湯底冇咁好飲，所以用返嚟打邊爐就最好。我覺得火鍋配料偏貴，而且質素好一般，叫咗一個豬潤，但係個食落好韌，完全咬唔到。叫咗碟菜，啲菜上面都仲有泥，仲要份量好少。牛肉就好碎，要用個湯勺兜住去碌，如果唔係啲牛肉會散開晒，好難夾返。響鈴就碌1秒已經淋晒😅我覺得成晚最好食嘅係椰子雞煲入面嘅雞，同埋啲丸，埋單嘅時候$1800左右，但好似冇食過嘢，完全唔飽，要即刻搵另一間餐廳再食過。…Read More

好多人來澳門，都必定會嘗試著名的小吃，如豬扒包，葡撻，葡國菜，花生糖，蟹粥等等等等。但是，澳門其實還有一款地道美食！ 大家知不知道呢？那就是豬骨煲啦！用瓦煲 + 炭爐 去打邊爐，無論你身處香港，國內，澳門，都充滿著懷舊情懷，不過用瓦煲炭爐去打邊爐的餐廳，現在已經買少見少。或者安全問題是其中之一，其二就相信是這種傳統已經失傳！這間餐廳，其實已經歷史很悠久！前身在關前街的露天店鋪，現在已經遷往「澳門漁人碼頭商場」但仍然可以保留了露天座位，空間感十足，同時亦有室內坐位選擇，滿足各位的不同需要！餐廳主打當然就是瓦煲炭爐火鍋！正宗澳門豬骨煲 mop $238豬骨煲既然是澳門名物，當然有原因！豬骨煲其湯底夠濃，加上豬筒骨，經老火煲制，湯色渾厚濃郁，更可以幫助驅寒祛濕，暖胃舒心。餐廳豬骨煲不但可以單點主食，還可以配以火鍋配料入鍋同食，令湯底更香濃，味道更鮮美醇正。吃 「 #豬骨煲 」最特別的地方，就是吃完肉，還可以再拿吸管吸骨頭裏的骨髓，真的是好吃到舔骨頭呀！火鍋配料：手切吊龍牛肉 mop $88黑栢葉 mop $78包心豬肉丸 mop $68響鈴 mop $38生菜 mop $38雞骨草 mop $25餐廳除了提供豬骨煲，還會提供其他湯底！包括有羊腩煲、椰子雞煲等等！用炭爐食豬骨煲，坐在海邊，吹吹海風，吃吃火鍋，真的是好愜意呀！火鍋這樣吃，確實有另一番風味！不過，大家可能會擔心，露天座位會不會怕下雨？大家可以放心，我拍攝當日，其實都是下雨的，全部座位有瓦遮頭，所以就算下雨也不怕啦！…Read More