勝記

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【肥老闆吹水區】  有時肥老闆都會想食得清淡少少，咁岩有一間肥老闆好鐘意食的粥麵店係鋪頭附近，所以今日，肥老闆就為大家寫一餐佢的「清淡之選」。  【食評係呢度】 「叉燒腸」 勝記的叉燒腸是很好吃的，同鮮蝦腸一樣都為肥老闆所深愛。只係今次肥老闆好不幸，食到的都係瘦叉燒😭雖然蒸出來的腸粉都係好好味的，肥老闆都係懷念那肉中帶點肥，嫩滑中帶點油香的叉燒腸。  「肉丸粥」 粥品絕對係勝記另一招牌。綿滑的粥底，蘊含著淡淡的鮮味。肥老闆覺得這個粥底極具誠意，外面的粥底一般多用肉丸、魚肉作為味源，肉丸會因調味料令粥變鹹，魚肉會令粥變有腥味。店家用了瑤柱，既不會有腥味又，令整個粥底多了一股淡淡的鮮味。而肉丸質感彈牙，味道鮮美，而且沒有多餘的調味。  #勝記布拉腸 #肉丸粥 #叉燒腸 #肥老闆 #小編亂入 #肥老闆點解你清淡之選都食得多過小編咁多

每次男朋友上夜班的時候，我都總是愛吃宵夜而最近很多時候都點這個，因為它有著好吃的腸粉而粽子簡單的 沒什麼餡料，不過配上芝麻醬及醬油 味道也不錯粥很細滑，特別愛吃它的滑雞粥

澳門好幾間粥品腸粉店水準非常高，E次朋友介紹黑沙環區既”勝記”。我地三條女去珠海揼完骨後返澳門食宵夜。宵夜時段，”勝記”超多人，我地等左一陣就有位，不過要搭枱食，點左一隻咸肉粽（＄17），魚片粥（26）同鮮帶子腸（＄33）。魚片新鮮嫩滑，腸粉熱辣辣軟綿綿，相比之下隻粽就普通左D，不過都好味。黎小店食宵夜，睇住老細煮粥拉腸粉，陣陣香味，零舍有風味。