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Telephone
+853 2855 2758
Opening Hours
Today
06:30 - 18:30
Mon - Sun
06:30 - 18:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
經過該店，本想隨便吃些東西， 誰料到店中食物出奇地好吃！店內環境雖然有點擠迫，但勝在光視夠充足，顧客人數不多不少，一入去老闆娘便立即招呼我們， 即使不是熟客也熱情款待， 落單的夥記也不會很無耐性地落單， 上菜速度也很快。看到餐牌上有一道名叫肉棗丸的東西，出於好奇便叫來試試，外貌不吸引，但味道出奇地好，非常有肉汁，牛肉治不錯但飽就普普通通，貢丸也很多汁總括來說， 小店雖其貌不揚， 簡單食物及服務質素也不錯，真的值得一試
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這次突然的澳門之旅，為著的是陳老師之演唱會。昨夜吃過了珠記和牛什後，如果以平時我的軍速，說真吃得太少了。於是，我便以短短兩個小時瘋狂掃落葉地食左三個早餐。你冇聽錯，係三個早餐。三個早餐，各有自己的風格，格調，有自己的特別之處，也代表了澳門某幾種不同的食物。第一站，我來到了三俠潮越美食。由於今此住在半島附近，我的早餐，都在紅街市附近。這個是殿堂食家Kan lee介紹過的，寫得非常吸引，可惜那個早上身上的wifi用完，去到餐廳那刻忘記了她介紹什麼。三俠和香港的嘉麗園很像，都是有種特別的潮式風味為主。來到選擇很多，但我說過，我有幾個餐廳想吃，我只可以吃得清一點。我又忘記了推介什麼，於是叫了最穩當的。於是我選擇了潮式牛丸。潮式牛丸是適中的大小，湯頭喝一口，是清淡為主，一粒放入口，潮式牛丸味道極濃，全粒都是滿滿的牛味，每啖都是實實在在的質地，好吃又彈牙。潮式牛丸附上了很多的菜，非常健康。由於我還有幾場，因此冇吃呢度嘅粉，看這裡其他客人都有叫河粉，我覺得下次都可以再試吃一下。Menu有很多炒野選擇，如果多人點，可以吃得更多。如果要彈，那杯阿華田是麻麻，沖得有點淡，最衰一會要飲咖啡，然後選了凍阿華田，令這裡有點遺憾。我還記得Kan lee推薦這裡的白醋辣椒油，我也試了，將潮式牛丸點一點，那個辣椒油較fresh和清新，唔係非常辣，那種感覺都不太算潮州風。回來才發現，她叫的是肉棗丸和冬菇丸，個名太新奇，於是今日無緣見到。晨光第一線，吃了這個在口袋裡想吃很久的東西，無奈，太多地方要繼續，下次再試Kan lee介紹的東東。晨光的星期日，我們擦身而過，但三俠，我會再回來的。三俠潮越美食高士德賈伯樂提督街11號地下
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jun 8, 2014 (sun)............3人來早餐........叫咗 :1) 熱奶茶 (mop10)2) 熱華田 (mop10)3) 辣魚多士 (mop13)-只喺得1/2份-無試到,好似幾好樣4) 3拼 (mop30)-肉棗丸+冬菇丸+魚餃-呢度嘅肉棗丸出名..........另外牛筋丸都出名-佢嘅丸同魚餃都很彈...........丸彈喺好事..........但連魚餃都彈就很怪了5) 茄蛋治 (mop16)-走油-有點蛋汁,正路6) 咸牛肉雞蛋治 (mop19)-呢個友人講.........佢嘅咸牛肉........喺有+工.........唔喺淨開罐頭..........又有洋蔥碎同咖喱味-咁又幾有heart喎........聽落都幾好味
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老公和我也愛腿部活動，踢足球是他最愛的運動，秋冬時我倆愛行山，夏日就鍾情於游泳。除了需要較多步程的地方，平日我倆絕無吝嗇地出動雙腿。還記得在北海道旅遊時，我倆由一個地鐵站走到另一個地鐵站，來來回回地發掘隱藏小街的景物與特色小店，一旦回到酒店，嘩啦兩句便睡著了，縱使累透，但每次因兩雙腿的付出，而帶給我倆特別深刻的人、事和物，都深深藏在腦海中，享受之餘，也不忘感激兩雙腿的功勞！當天準備拜訪三俠，在酒店大堂查詢了大概位置便出發，到了白鴿巢公園再向路人打探路程，一位大哥給予指引，並謂所需步行時間為20分鐘。20分鐘？短路程已而，況且可一邊走一邊問路，確保不失。遠超過30分鐘了，走過很多冤枉路，找到賈伯樂提督街時，又走錯到大街號那邊，大粒的汗水滾動在古銅的皮膚上，膚色隨著烈日變得更深，走了超過45分鐘終能找到三俠，那刻我倆彷彿攀過大刀刃、涉過大城石澗啊！三俠外表平庸，如一間小型餐室，餐牌亦無大鑼大鼓地顯示招牌菜式，只低調地寫上 "三俠特色粉麵"、"三俠香口推介＂等。為要降低快要熱爆的體溫，立即要來凍檸茶救急，一向要求少甜的我倆，看到糖水是以塑料膠瓶另外地端上來，這樣不經意地便感受到三俠細心的底蘊！招呼我們的是一位溫柔親切的女士，經常面帶燦爛笑容，對我們的態度更如同母親對子女，得知我們是從香港來，因慨嘆香港的物價驚人，大家便開始交談起來。可能熱得胃口也沒有了，我們便輕點了冬菇丸和肉棗丸，她細心地預先給我們分開了兩碗，即每碗各有四粒冬菇丸和肉棗丸。肉棗丸形狀與橄欖相似，頭尾兩端尖出、中央較飽滿。肉棗極之彈牙與爽口，類似越南扎肉，但質感比扎肉更充實，滿滿是一股誘人的香氣。對肉棗這個名字產生興趣，究竟跟豬肉丸有何分別呢？於是便向那位女士請教，她謂三俠的肉棗，不止用上豬肉製作，還加入了大地魚，香氣與味道因而與肉丸有著不同之處，所以製成另一形狀用以區分。冬菇丸是經典的圓形，一咬菇香四溢，與豬肉的爽彈及油脂合而為一，非常美味。冬菇丸裡充滿了大小不一的氣孔，氣孔內泛著閃爍的油脂，潤澤了冬菇與豬肉，也是帶動香氣的泉源。三俠的冬菇丸有著台灣丸類的特色，亦令我想起旺角通記的牛丸。餐桌上發現白醋辣椒仔與特製 XO 辣椒醬，原本已為三俠的肉棗丸及冬菇丸感到雀躍的我，那一刻更覺衝上雲霄。那位女士掛著笑容為我遞上一個小碟子，她的笑容確實令人喜愛。我逐一嘗試兩款 "椒"。白醋辣椒仔入口，最初只感應到富有椒香的醒神酸味，然後辣椒仔的辣意才冒出來，將小辣椒吞下後，喉嚨仍存有辣的餘韻，味覺得到醋辣的刺激，正合我的口味。而特製 XO 辣椒醬，具有濃厚的乾蔥、蒜頭、蝦米等香氣，但辣度亦不淺，又惹味、又刺激！忍不住買了兩瓶白醋辣椒仔回港，一瓶送給也有相同喜好的堂嫂品嚐。收銀處，站著銀髪的伯伯，樣子慈祥、動作緩慢，但臉上掛著與那位女士一模一樣的笑容，原來他們是父女關係，今日總算見識了父女兩俠，還有一俠極有可能就是從未露面的廚師，下回分解。臨走前，那位女士叮囑我們在人多的地方，包括大三巴、大馬路一帶，要加倍小心財物，因為經常有扖手出沒。及後發現無論白天或晚上，議事亭前地及大三巴一帶都駐紮了不少警察，這情況是以往不常見的。人云讀萬卷書，不如行萬里路，確是不無道理。
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