於酒店的台前詢問路氹地區有甚麼好吃的，操流利普通話的服務員殷勤地列印了OpenRice的推介，雖然不是以熟悉的廣東話來溝通，感覺有點不夠地道，但既然資料的來源可靠，便選了有很多贊的餐廳來與家人試試了。甫上的士，司機便面有難色，始終路環市區算是澳門的郊區，很少人會乘的士出入，因此雖然司機可以收付加費，以不太情願去到。而之後詢問餐廳侍應得知，其實乘坐巴士更加方便。剛從的士下車，給自己的感覺是真的很脫俗，因為就在海邊，陣陣海風吹來夾有海浪聲，很使人舒懷。雖然餐廳的位置就在附近，但始終沒有大招牌，不太顯眼，都是要問一下路人才可找到它。走到餐廳內的感覺是「沒有選錯」，有不少的老外在用餐，而裝修也頗有古風。餐具的設計簡單得來也不失有品味的感覺。先來的麵包也給人一種精緻的感覺，因為有一塊與餐具色調一致的毛巾蓋著，顯這餐廳的一絲不苟。在澳門其實對麵包的要求會不其然的提高，因為無論是大餐廳或平民食肆，他們總會把麵包弄得外脆內軟。這裡的當然也深明此道，塗上牛油後慢慢便溶化，真的是一種視覺及味覺的享受。而這裡的餐前小食更是不可不提，因為它令到筆者翌日也要從臨買兩份外賣，這就是橄欖了。其貌不揚，但能生津止渴，黑橄較軟，易入口；而青橄較爽，味甘。兩者交替來吃真是不錯的享受。到主菜了，先上的是必吃的馬介休球，其實是一個情意結，情況像是到燒味店一定要吃切雞一樣。但想像不到的是這裡的竟然用上不少的魚肉，切開之後能看見有很明顯的魚肉，以致質感和其它以薯蓉為主的馬介休球很不同。之後的海鮮湯是推介有很濃的鮮蝦味，味道濃得來不會咸，入口有一種怡人的海鮮感覺，喜歡海鮮的朋友一定要試。最後要推介的是葡式黑椒牛扒，在未看到這菜式之前還以為跟一般的黑椒牛扒大同小異，但竟然它是用煲仔盛載，而且是有像湯一般的醬汁浸着，更加上一隻半生熟蛋在上面，真的有點驚訝。更喜出望外的當然就是它的美味。牛肉很細緻，入口不需多作咀嚼已可以把它吞下，而且很有牛味及肉汁，是高水準之作。真多謝服務員的推介。…Read More
