Miramar Restaurant

次次嚟到澳門都想返嚟食，佢個廚師炒蜆真係好好食，今次星期六晚去到，真係full House，大家記得要預先訂位，最推介都係廚師炒蜆，幾乎每台都有點，佢個汁真係無敵好食，又濃厚又惹味，點包食一流，仲有好大碟，真係兩個人未必食得晒，另外嗌咗個八爪魚沙律同埋馬介休球，冇咩特別，沙律比較酸同埋多橄欖洋蔥。嘢飲嗌咗white sangria，幾好飲！因為所有食物份量都好大，我哋兩個人食到好飽好飽。廚師炒蜆真係好好食！馬介休球八爪魚沙律，個汁係醋汁，比較酸同埋多洋蔥同橄欖，仲有少少生菜坐室外個環境都好好，好有氣氛，而家又唔算太熱太凍，溫度啱啱好！OpenRice令我俾唔到五星好評，只能比一般，冇辦法～…Read More

一早已經知道澳門有一間很難預約的葡國菜，託朋友的福終於吃上了😆除了難預約，亦難進入，因爲餐廳處於黑沙郊區，需要自駕/乘搭的士進入~我們晚上6時入座，大概7時已經滿座，留意到基本上每台都會點牛肋骨和厨師炒蜆🙈我們也不例外，一行四人點了6道菜，人均 $380 [推薦菜品] ᐅ 燒全條牛肋骨 $268 牛肋骨肉質十分鬆軟，外層帶薄薄的筋膜和細緻的油花，還有一整條脫了肉的肋骨墊底；沒有使用過多醬汁，以簡單調味爲主；伴碟亦有大量新鮮出爐的薯條，推薦大家蘸點炒蜆的奶油汁一起吃 ᐅ 廚師炒蜆 $188 第一次吃奶油味的炒蜆，濃厚的醬汁裹滿了所有蜆肉，咸香味十足！美中不足的是一小部分蜆肉有沙，而且會越吃越濃味，但有鹽奶油汁真的很吸引ᐅ 海鮮燴飯 $428 首先一定要稱贊它的份量，絕對比起餐單說的二人份多，海鮮包括了蟹、蝦、蜆、青口、魷魚等！打開蓋已經香味四溢，米飯吸收了湯汁及海鮮的精華，入口鮮甜軟綿 ; 某人不巧吃到了結塊的小鹽堆🤣那就勉強為這道菜扣少少分 ᐅ 馬介休球 $88 葡國菜必點的小吃~即叫即炸，外層香脆，内裏帶魚香味，味道沒有想象中咸  ᐅ 非洲雞 $230 據説非洲雞是從南非流入澳門，再由本地人加入東南亞元素演變而成的菜式；這道菜的靈魂是其火辣的醬汁，味道有點像辣版豆瓣醬，吃一口已經忍不住要喝水解辣😮‍💨雞肉比較柴，咀嚼時榨幹了口内所有的水份，感覺每個部位都像吃雞胸肉 ᐅ Fruit punch ½ Jar $120 雜果賓治，半 Jar 有1000毫升，足夠3個人喝…Read More

疫情後趁未到五一黃金週，去澳門一趟，從 KOL 視頻見到介紹這間馳名葡國餐廳，打電話預定去試吓。訂位 7:00pm ，當日天氣麻麻地，在十月初五馬路睇不見日落，所以提早坐的士由路環去美麗華餐廳，去到餐廳未夠6:00pm ，原來已開始晚市，可以提早晚餐，餐廳可由我們選擇坐室外或者餐廳內，見天氣尚未好熱，坐室外可以欣賞風景，坐低不夠5分鐘已經被蚊蟲咬大约20 粒 温馨提示易招蚊子的勿坐室外，所以立即轉入餐廳室內坐，餐廳待應知道後比蚊怕水搽才解決痕癢。下午茶食完葡撻，仲未肚餓點餐叫一個㕑師奶油炒蜆，蒜粒麵包，待應提示有麵包跟送的，所以取消蒜粒麵包。㕑師炒蜆蜆有沙，奶油汁略太咸，麵包配汁都覺咸馬介休球不太油，有魚香。燒羊架肉質Juicy, 不過有小小羊羶味。Fruit Punch 1/2 Jar 3人飲，足夠份量。在澳門郊區，經常滿座，很多外國人及遊客光顧，坐的士去食葡國菜，不過有小小失望。的士司機告知這間餐廳澳門人有車才會去的，所以食完要call 的士入去接載，好彩早食完有遊客坐的士入來，不需要等便可以有車出市區，餐廳可能太好生意，質量未能嚴格控制。…Read More