Bitter Sweet

甜點總是讓我無法抵抗，這趟來澳門做足了功課，得知當地必吃的木糠蛋糕正好位於熱鬧的官也街上，怎麼樣也要吃到它!店內沒有特別的裝潢，甚至有種在自家開設的咖啡店感，一樓座位不多，大約可容納15人左右，有二樓用餐區除了招牌的木糠蛋糕外，也有巧克力口味的，另外像是木糠布甸、木糠雪糕、芝士蛋糕等多種傳統點心也有提供；飲品的部分則有各種咖啡、奶茶、檸檬茶、薑茶、蜜茶等很喜歡木糠蛋糕層次分明的口感，木糠屑入口遇上唾液逐漸濕潤散發餅乾香氣，搭配著類似冰沙質地的冷凍奶油，透過嘴裡的溫度而融化，與木糠合而為一，形成柔滑細緻的口感，相當舒服好入喉，雖然甜度稍偏甜，但配著木糠似乎吃完一整塊也不膩口，是非常難忘的澳門傳統點心品嚐體驗…Read More

復活節假期的第三天（5/4），我和朋友到澳門休閒旅遊。那是短時間內決定的。身邊的同事、朋友，甚至家人都紛紛旅遊去。而且難得的長假期。我們都難敵誘惑，決定要出走……兩天！其實也是因為看到Groupon的酒店和自助餐優惠，才速成是次旅遊。首先，我們到氹仔的官也街閒遊。因為我們由澳門氹仔客運碼頭上岸。其實我們倆也到過官也街，因此沒多作停留。匆匆而過便算了。（當時遊客也多哩！）受歡迎的美食都吸引長長的人龍。我們都不願意排隊等候。也不是那麼渴求。於是，我們到比較人少的店子。我們被這間必達士的巨型木糠蛋糕吸引了目光！（玻璃反光，所以沒有拍照。）不吃澳門必吃的木糠布丁，改為吃木糠蛋糕。店子小小的。還有第二樓層。不過地下那一層有空座位，我們便不到樓上雅座了。輕午餐大合照。（真算不上是午餐呢。）招牌木糠蛋糕，MOP55。沒有奶粉的味道。淡淡的甜味，不會令人有甜膩感。温度恰到好處，中間還有冰的感覺。若木糠蛋糕（或布丁）不夠冰冷，味道和口感也不好。小店聲稱是五層木糠。樣子沒錯是一層一層的，但咀嚼起來沒有層次感。因質感軟滑，已全部融為一體了。小店要求每一位入座客人也要消費。但店內的食物並不便宜。朋友沒有其他想吃的東西。因此，我點了一杯必達士咖啡（美式咖啡），MOP31。咖啡味濃，但不夠順喉。鮮奶的羶味太濃。令咖啡更加失息。餐單上有其他咖啡推介，但我們到澳門似乎不太願意花費。因此，選了最便宜的咖啡來喝。不過，我一向也不太喜歡美式咖啡，也不能說此店的咖啡水準不高。除了有限制每人消費外，還有加一服務費。…Read More