Miramar Restaurant

次次嚟到澳門都想返嚟食，佢個廚師炒蜆真係好好食，今次星期六晚去到，真係full House，大家記得要預先訂位，最推介都係廚師炒蜆，幾乎每台都有點，佢個汁真係無敵好食，又濃厚又惹味，點包食一流，仲有好大碟，真係兩個人未必食得晒，另外嗌咗個八爪魚沙律同埋馬介休球，冇咩特別，沙律比較酸同埋多橄欖洋蔥。嘢飲嗌咗white sangria，幾好飲！因為所有食物份量都好大，我哋兩個人食到好飽好飽。廚師炒蜆真係好好食！馬介休球八爪魚沙律，個汁係醋汁，比較酸同埋多洋蔥同橄欖，仲有少少生菜坐室外個環境都好好，好有氣氛，而家又唔算太熱太凍，溫度啱啱好！OpenRice令我俾唔到五星好評，只能比一般，冇辦法～…Read More

呢間餐廳提供傳統葡萄牙菜式🇵🇹設有室外同室內座位，更可以直接通往黑沙海灘🏖️💗八爪魚沙律 (MOP$118)呢個沙律嘅主角係超多八爪魚粒，柔軟得嚟又有咬口🐙搭配洋蔥、橄欖、蕃茜，簡單以醋，橄欖油同鹽調味，酸酸地夠開胃，清爽可口🥙💗廚師炒蜆 (MOP$188)廚師炒蜆份量超多，雖然蜆肉較小，但無沙都算幾好🐚個忌廉白酒汁先係重點，奶油香濃厚，裹滿所有蜆肉，將麵包沾入醬汁食真係一流，完全停唔到口🥖💗葡國燻黑豬火腿 (MOP$188)燻黑豬火腿風乾程度剛好，肉味鹹香🍖配搭爽脆清甜嘅哈蜜瓜，鹹鹹甜甜非常夾🍈💗炸馬介休球 (MOP$88/ 4隻）馬介休球炸得香脆，內𥚃綿密薯蓉夾集馬介休魚絲，但食落無想像咁鹹香🥔💗燒全條牛肋骨、伴薯條、沙律 (MOP$268)全條牛肋骨份量十足，預先起骨切片，牛肋肉粉嫩軟腍，牛味濃郁之餘，帶薄薄筋膜同細緻油花，仲食到濃濃炭燒香🐂配菜方面有炸薯條同田園沙律🍟💗葡式燒乳豬 、伴薯條、沙律 (MOP$240)乳豬先慢煮後烤焗，豬皮香脆鬆化，肉質軟腍嫩滑，充滿油脂香同肉汁🐖配菜方面有炸薯條同田園沙律🥗💗Fruit Punch (MOP$120/ ½ Jar)雜果賓治主要以多款新鮮水果、橙汁同梳打水調製而成，清新爽甜🍹…Read More

名氣大但眼高手低，非常一般。香港是但搵間西餐都有呢個質素甚至更好🙏。仲話要早幾日book枱唔係會爆晒，真係too much喇，不了不了🫸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🥣 薯仔蔬菜湯 MOP$45・味道：薯仔已經打晒入湯到，蔬菜都係茶同紅蘿蔔為主，正常啦就係想像到嘅蔬菜湯味道。・口感：因為薯仔打晒入湯到所以飲到一粒粒澱粉感haha🍲 廚師炒蜆 MOP$198・味道：蜆滑，都算鮮。個汁係少少白酒溝青汁咁，唔重味，不錯，算係成餐最好食嘅嘢～・口感：正常啦，蜆夠滑冇沙嘅。🥩 牛肋骨 MOP$220・味道：呢個就小kick喇，啲牛好韌又冇乜牛味，配料醬汁味為主，但都咬得開嘅⋯・口感：好韌呀🥶！！！🐟 馬介休 MOP$238・味道：啫係葡式鹹魚，呢款銀鱈魚嚟。作為白身魚嚟講唔夠油香，一般。・口感：唔夠滑喎，魚嘅前後食落都頗鞋口下😶‍🌫️🐷 燒乳豬 MOP$248・味道：8成肥：2成肉。就咁食個乳豬非常一般，點個醬就好小小囉，葡式麻醬咁，唔識形容，甜酸苦辣咩都唔係，小小鹹味吊下個乳豬咁。・口感：皮夠脆嘅。個薯條老實講，衰過M記😒，唔熱唔脆唔淋冇鹽，有一條食落仲苦嘅😱🐙 八爪魚沙律 MOP$128・味道：呢個都算係出色㗎喇，酸酸甜甜咁，不錯～・口感：巨量八爪魚而且好淋，咬兩嘢就散晒但唔係霉，🍞 附餐送麵包・味道：啲人都話好食，我覺得好一般喎。軟熟但冇乜包香，可能因為包已經係室溫冇整熱，點咗橄欖油食都一樣咁普通🥶。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：地理位置比較遠，唔係揸車/搭的都好難到，附近除咗沙灘都冇其他嘢了。呢間絕對係「試一次就夠」🙏・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…Read More

一早已經知道澳門有一間很難預約的葡國菜，託朋友的福終於吃上了😆除了難預約，亦難進入，因爲餐廳處於黑沙郊區，需要自駕/乘搭的士進入~我們晚上6時入座，大概7時已經滿座，留意到基本上每台都會點牛肋骨和厨師炒蜆🙈我們也不例外，一行四人點了6道菜，人均 $380 [推薦菜品] ᐅ 燒全條牛肋骨 $268 牛肋骨肉質十分鬆軟，外層帶薄薄的筋膜和細緻的油花，還有一整條脫了肉的肋骨墊底；沒有使用過多醬汁，以簡單調味爲主；伴碟亦有大量新鮮出爐的薯條，推薦大家蘸點炒蜆的奶油汁一起吃 ᐅ 廚師炒蜆 $188 第一次吃奶油味的炒蜆，濃厚的醬汁裹滿了所有蜆肉，咸香味十足！美中不足的是一小部分蜆肉有沙，而且會越吃越濃味，但有鹽奶油汁真的很吸引ᐅ 海鮮燴飯 $428 首先一定要稱贊它的份量，絕對比起餐單說的二人份多，海鮮包括了蟹、蝦、蜆、青口、魷魚等！打開蓋已經香味四溢，米飯吸收了湯汁及海鮮的精華，入口鮮甜軟綿 ; 某人不巧吃到了結塊的小鹽堆🤣那就勉強為這道菜扣少少分 ᐅ 馬介休球 $88 葡國菜必點的小吃~即叫即炸，外層香脆，内裏帶魚香味，味道沒有想象中咸  ᐅ 非洲雞 $230 據説非洲雞是從南非流入澳門，再由本地人加入東南亞元素演變而成的菜式；這道菜的靈魂是其火辣的醬汁，味道有點像辣版豆瓣醬，吃一口已經忍不住要喝水解辣😮‍💨雞肉比較柴，咀嚼時榨幹了口内所有的水份，感覺每個部位都像吃雞胸肉 ᐅ Fruit punch ½ Jar $120 雜果賓治，半 Jar 有1000毫升，足夠3個人喝…Read More

澳門朋友介紹下...試過好多間唔同既葡國餐廳後, 始終最鐘意食miramra  知道呢道夜晚多數冇位...所以事先已經一早book 左位~ 唔食煙既我地當然坐indoor 啦 今次我地得5個人...所以唔係叫左好多野1) 必點廚師煮蜆(忌廉汁煮蜆)個汁係無得頂既 !!! 建議大家一1開始唔好食唒餐前上既包...要留返d 黎點汁...hahaha  2) 必點海鮮飯(2人份量)what ... (2人份量) ? YES !!! 2人份量係大到5個人每人2-3碗都食唔唒既 !我係勁鐘意食海鮮飯既 !!! 呢個海鮮飯係食過最好味架~~海鮮多到爆已經唔洗講啦......蟹, 蝦, 青口, 蜆, 全部都又大又新鮮 ! 真係好抵食架呢個大大大大大煲飯, so yummy !!  3) 燒牛肋骨呢到既原條燒牛肋骨係好juicy 架 !!! 燒完都唔會亁, 入面仲好多汁...如果覺得太生, 可以再叫佢cook again ~ 食完d 肉, 又可以叫佢切開舊骨....之後再上返比你時...又成碟肉咁...超正呢 4) 燒沙甸魚well ....呢到食過2次魚....2次我都唔係太鐘意.....其實佢係唔錯既...係我自己唔太鐘意食呢d 魚......總係覺得腥腥地咁5) Finally ....EggCloud ..今次終於叫到dessert 啦...好在...5個人叫一個...well ....甜到...食唔到... 總結, 葡國菜就係比較濃味同salty 既...呢間已經比較冇咁salty ~ 但味道keep 住濃郁 !不過, 樣樣野都超大碟...如果得2個人...就唔好食呢間呢, 一大班人就岩唒 !…Read More