新鴻發咖啡美食

上次已經因朋友介紹來吃過, 一個月後再到澳門遊亦不忙帶朋友來吃這個我見過最厚的厚西多士! 厚多士外脆內軟, 但要先小心切開中間還牛油流進去, 然後再按喜好切成若干小份慢嘗。然後再來一個干炒牛通, 沒錯, 是通粉, 我第一次來的時候都給了一個呆樣我的朋友, 我以為通粉只有跟湯才好吃, 怎料原來這間小店炒起來亦很入味。平時我什至吃干炒牛河的, 因為太油, 但這個通粉看落不太油的, 但卻很夠味道, 說每粒通粉都有牛味並不誇張! 地點方面這個不算在旅遊區, 要自己找巴士進來但不算太難, 只要看看地圖找了5分鍾也都找到了, 今天來的時間很早所以人也不多, 不過這店比較奇怪的是一張頂多只能容立4人的小枱卻貼著6-8人枱, 所以人多的時候只否真的坐得很迫就不得而知了! 對我來說, 食物好味之餘都需要有一個舒適的環境讓我好好享受!…Read More

澳門一日遊下午茶站被這裡的厚厚西多士吸引而來點了乾炒豬扒通心粉乾炒雞扒意粉菠蘿豬扒飽厚西多士乾炒豬扒通粉味道 十分出色與通心粉出奇地夾豬扒是薄身的都夠味但 欣賞度被通心粉完全搶去了乾炒雞扒意粉同樣是 味道出色而且 夠鑊氣期待的厚厚西多士熱烘烘 外面炸至金黃色內裡有花生醬十分有口感菠蘿豬扒飽飽是微暖的店員貼心地為我們cut開一本豬扒是薄薄的 少了點口感沒什麼特別臨走才發現 忘了加蛋呢餐廳有兩層座位是偏窄一貫舊式冰室格局服務員十分友善食品水準不錯澳門遊的話值得一試…Read More

Recently being told one of the hottest places to go in Macau Peninsula, where famous for their affordable Chinese local pastries, cha chaan teng and breakfast dishes.They have two branches, one is named after the first branch as “新鴻發” whereas the other one is separately named as “新威廉”. Both owned by the same family and serve the same menu.Some top must-haves here would be stir-fried macaroni with sliced beef, pineapple pork chop bun and extra-thick French Toast.The macaroni dish is sophisticatedly made with thin macaroni to replace the usual flat rice noodle. The flavor isn’t exactly impressive but the tender beef slices is worth noting.We didn’t opt for a pineapple pork chop bun because we want something sweet to eat.The wow-factor of the french toast is its ultra thickness, deep-fried beautifully golden brown. It has a rich peanut butter filling, topped with a slab of salted butter and a drizzle or two of golden syrup. Delicious to the max!After all, I can tell this hidden gem is a total crowd-pleaser!…Read More

星期六同fd子+佢同事+佢同事個fd，一行四人一齊去澳門~佢同事出發前做哂功課搵食，見到有人話呢間嘢d厚多士好正，所以拉大隊去食。由於我同fd子四點幾先落船，而呢度收6點，所以一落船即飛的到餐廳，會合先坐低咗嘅另外兩位。一入到去第一個感覺係座位好迫，一般四人卡位嘅旁邊寫住“6-8人檯“！真心笑咗出嚟~6個小朋友都坐唔落啦，8個的話真係要4個小朋友+4個手抱B呢個組合先有機會挑戰到（所以後來我諗重點可能只係下面鼓勵搭檯果句）fd子一坐低都唔使睇餐牌，已經決定叫個25蚊厚多士，我諗咗一輪叫咗個33蚊常餐 lol 厚多士如圖，真係好厚！我都試左一忽~厚多士新鮮炸起仲係熱嘅，所以覺得都不錯嘅（趁熱食咩都有個基本分），不過老老豆豆，味道同一般茶記出品嘅西多比，冇話特別好食，係舊麵包厚所以食落好似係軟熟d（有d嘢咬吓吞吓，唔會一陣風咁囉）。個人覺得連鎖快餐大XX下午茶西多仲好食厚多士嘅主人落咗海量糖漿去食，佢最後食咗80%，佢評價係有份量但其實普通，同埋唔夠香。 至於我食嗰個常餐反而有少少少少驚喜。牛油麵包唔係普通半片白麵包／多士，而係一個大餐包+一整片牛油~個包仲要暖暖地，幾好食火腿通就是火腿通，都係甘（常餐無影相）…Read More

你真係厚多士厚多士厚多士⋯香港既國內人士口中既「厚多士」竟然係澳門有得食 意為厚多士賣點只係外表與眾不同,得個「厚」字就錯喇⋯:)食前用牛油塗上表層,再切開厚多士,有一層厚厚的花生醬,表層香口,內裡軟棉棉,加上自己加糖膠,甜度自己調教,幾好…Read More

澳門的茶餐廳就像香港一樣多, 總有一間在附近所以多次都只是走過, 直至最近才知道這新鴻發在澳門本土有點名氣其出品的豬扒包是部份當地人心目中的澳門之最!!這次又再一次路過, 當然要一探究竟!!天氣超熱......最好當然是來一支冰凍的可樂~~要特別一點, 就點了一杯不算常見的 "龍鳳檸樂"超厲害的名字!! 其實就是咸檸檬+鮮檸檬+可樂......同時有咸檸樂的咸香, 又有凍檸樂的酸甜, 不錯~!!最重要還是夠冰凍~~!!!即點即製的食物還需要多一點時間才上場見到店門前的餅櫃有好些懷舊餅點就點了其中一件在時下講求健康飲食下, 愈來愈少機會吃得到的忌廉筒有如牛角包的酥脆外層, 中間滿滿的香甜忌廉.......很肥!!不過明顯放置的時間比較長, 外層變得有點硬, 忌廉則甜而不滑試過便算...亦不再挑戰其他餅點了......再來就是我們此行的目標......豬扒包好味!!! 超乎預期的美味!!同行有一位有澳門籍, 從小就吃慣澳門美食的朋友只咬了一口, 就驚嘆一句..."就是這個味道!!"硬豬仔包外脆內軟, 充滿麵粉和炭烤的香氣豬扒比一般的薄, 只有簡單咸香的調味, 口感十分鬆軟與外層的包構成很統一, 容易進食的口感比那多年來大排長龍的名店還要出色得多本來已達成此行目的, 但到達後才發現此小店尚有另一名物......厚多士!!真的很厚!! 是一般的西多士的3-4倍吧......分成兩片, 稍為浸過蛋汁後油炸外表炸得十分金黃, 而且一點都不油不膩, 可見炸功和用油都十分出色所選用的麵包亦十分鬆軟, 只是由於十分厚身, 蛋汁難以浸透, 味道比平常的淡但已經不失為一件美味又有特色的西多士新鴻發再一次證明不一定是名店才有好料吃得到街頭巷尾, 往往就有一些不起眼的小店原來臥虎藏龍從此...到澳門的時候又多了一間必食之選了!!…Read More