Yoru Teppanyaki

席前鐵板燒料理，在於欣賞廚師舞動鐵鏟，烹調一道接一道菜式，好讓人慢慢品嚐😌這家以型格黑色設計，帶有時尚神秘感，價錢親民，用料上乘與朋友點了尊貴二人前，師傅功架十足，舞動幾下，就將虎蝦去殼，加入牛油等，既爽彈又香口。南非鮑魚燒得剛好，配自製海苔菠菜醬，煙韌彈牙又鮮甜。匈牙利鴨肝就要慢慢煎，迫出油脂，外層香脆，裡面軟滑接下來是迷人米芝蓮級🌟甘鯛立鱗燒，師傅要不斷將熱油澆淋鱗片上，令其層層立起，做成薄脆口感，同時魚肉保持嫩滑鮮甜然後就是備長炭火燒宮崎A4和牛肉眼，放在原塊晶凝通透的岩鹽上，極為耀眼。 和牛肉質軟嫩，牛味濃厚，可配上脆蒜片一齊食最後還有炒得粒粒分明的和牛炒飯，野菜炒め，大蒜芝士魚湯、醬油布甸及咖啡…Read More

在山林道工作長期經過這次終於終於可以盡情享受，食到天荒地老🖤🖤🖤✨重點：店家的盒子打光燈立馬為所有照片加分！🥗沙律沙律不馬虎，都是很嫩蔬菜、茄、蘿蔔仔，配上超開胃的酸汁令人超開胃！注：沙律的每項目都是一口size 對我來說很重要，食起來舒服很多！🦑螢光魷魚這幾個月份是當造月，蠻多日本餐廳都有螢光魷魚的菜式。那個醬汁甜甜酸酸的，很搭，量也很夠去包裹每口螢光魷魚！🦪令和怪物生蠔我不食生蠔但好想分享一下「有掛牌子」的生蠔！ 🦞西澳龍蝦原隻龍蝦超新鮮！師傅會先放到一整盤今天我們享用的食材讓我們拍片（動態動態）👭🏼我們還看著他的腳在動呢😆！龍蝦膏當然少不了✨！師傅把龍蝦切半後在我們面前料理，差不多半熟時再切出一口Size。用上剛剛的龍蝦膏調出適當的濃稠度，再裏上剛好熟度的龍蝦肉！😍 超彈牙！一口咬下去，第一下爽口，再來就是裏面的軟彈的肉身！🤌🏻 光是這樣就很爽很好食！ 加上🍋檸檬汁的話，比較提鮮！在沾點龍蝦汁的話，味道更濃郁！ 看你口味吧，我就當然每個都嚐一下！🍞🐠鮑魚😆會郁動收縮的鮑魚～ 味道同質感都唔錯，個人更加喜歡沾點紫菜醬汁之後的味道，特別啲～ 🥩A4和牛 & 🥕日本野菜原·塊·岩·鹽💞🧂！太酷了啦！製作和牛的整個過程包括： 拍照（必須的😆）、輕煎再下酒來點花光🔥🔥（拍片要關燈？安排！）、備長炭和茶葉的煙燻💨💨、切件 👈🏻工作關係目擊過幾次，每次都依家被每個步驟震撼到～第一次看到原塊岩鹽上碟呢！😍🥰🤪！ 按照自己喜歡的味道把牛肉於岩鹽表面蹉跎一番🤓🤓🤓！ （1）原味🥩 （2）鹽味 💞（3）配日本蒜片 🧄（4）新鮮wasabi蓉🌿 你更喜歡那種味道？ 她她表示 小朋友才做選擇🤓。🍚炒飯 & 🦞🥣龍蝦湯 & 🥦炒菜超滿的飯、還有和牛粒在𥚃面！ 龍蝦湯超鮮甜！ 菜有被我全吃光光～ 沒有拍照啦，我們聊天聊得太開心！ 😆😆瘋狂地聊天！ 也超級飽的！ 真的！ 女生食 $1288 餐也超飽的！✨下次想食鴨肝！超吸引😍🍈日本水果 & 甜品🍨看合照吧！日本蜜瓜是難以抗拒的😆😆 還有一個櫻花餅！ 一點點煙韌😍糯嘰嘰💞！櫻花是一種鹹鹹的味道喔！很有耐性，看到這裏的你！乖😆！記得cls 科科～🛖🌕 賣花讚花香也是有道理的！ 天花的每一個吊燈都實在太美了！🖤整家黑色主題，每桌都有吊燈都有一個💛月光燈💛，天花的吊燈滲出花紋，很舒服和滿滿藝術感～ 那天只有兩個人，食到一半其他食客食完就變相到我們包廂一樣💕💕💕～ 說話大聲一點也不怕！# 因工作逗留 與 真正與好朋友享受用餐 有差很多呢！ 後者簡直是捨不得離開🤪🤪😚🤪🖤夜。鐵板燒 Yoru Teppanyaki 📍香港尖沙咀山林道17-19號地下 （就在山林社酒店下邊）📞53313978🚇地鐵《佐敦站》D出口 步行數分鐘…Read More