鮨吟

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Zing大廈有幾間壽司店，以前去開楽壽司 Kishoku，聽聞鮨吟 Sushi Gin也是同一老闆，所以去試試它們的Omakase lunch. 今次沒有Bar台因為己經訂滿了。因為是冬天，所以Omakase當然有蟹類的料理，燒蟹殼、蟹肉、蟹刺身等，還有一隻小蟹作裝飾，其實小蟹也是可吃的。原隻海膽也是十分新鮮。也有拖羅配上紫蘇葉食用。刺身類還有我最喜歡的燒拖羅、去皮魚、蝦等等。接下來的壽司也沒有令我失望。吃過所有壽司刺身後，配上了貝湯和日本蜜瓜作甜點。完美滿足的Lunch，這間餐廳也算是銅鑼灣我挺喜歡的日本餐廳之一。