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2018-05-09
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星期六去了剪頭髮時,看雜誌介紹台灣夜市的涼麵,,即刻即道癮就上來了。我搜尋Openrice 也沒見荃灣有台灣的涼麵,唯獨有一間吃鹽水雞的比較類似,所以就買回家吃。*門面長這樣,位置就在那兩間豆花的旁邊,小小一家。*基本上就是自助點餐,自己拿一張紙畫畫畫,然後就交給店員。如果有不明白的可以問店員,那天在店裡的一男一女都很友善。*我點的是A餐,是一人的份量,可以選雞胸/雞腿/雞亦+3款配菜,我選了雞胸、海帶、蜂巢豆腐和鳳爪根,另加了$10冷麵。雞胸比我想像中來得好,肉質很滑嫩,留有一點點雞皮,中間的一點點肥脂部分吃起來是果凍的質感,真的不錯。另一最愛是蜂巢豆腐,吸收了醬汁很好吃,下次想試百葉豆腐。鳳爪根的份量算多,但吃起來不算是很方便,雖然切小了但還是要吐骨頭。海帶切了絲,跟冷麵一起吃很合。我覺得如果麵可以多一點點就更好,現在配料的比例好像比麵多很多。*這樣一盒埋單都要$54,其實不算便宜呀,我在旁邊吃一碗米線都不用這個價錢,但就是想吃呀。雖然看起來一盒的份量不算多,但起來其實很飽,起完會有點小口渴,但不算是很嚴重。記得上次試過吃荔枝角阿土伯鹽水雞,配料和麵的份量比ET鹽水雞少,而且我吃完
* 門面長這樣,位置就在那兩間豆花的旁邊,小小一家。
* 基本上就是自助點餐,自己拿一張紙畫畫畫,然後就交給店員。如果有不明白的可以問店員,那天在店裡的一男一女都很友善。
* 我點的是A餐,是一人的份量,可以選雞胸/雞腿/雞亦+3款配菜,我選了雞胸、海帶、蜂巢豆腐和鳳爪根,另加了$10冷麵。雞胸比我想像中來得好,肉質很滑嫩,留有一點點雞皮,中間的一點點肥脂部分吃起來是果凍的質感,真的不錯。另一最愛是蜂巢豆腐,吸收了醬汁很好吃,下次想試百葉豆腐。鳳爪根的份量算多,但吃起來不算是很方便,雖然切小了但還是要吐骨頭。海帶切了絲,跟冷麵一起吃很合。我覺得如果麵可以多一點點就更好,現在配料的比例好像比麵多很多。
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這樣一盒埋單都要$54,其實不算便宜呀,我在旁邊吃一碗米線都不用這個價錢,但就是想吃呀。雖然看起來一盒的份量不算多,但起來其實很飽,起完會有點小口渴,但不算是很嚴重。記得上次試過吃荔枝角阿土伯鹽水雞,配料和麵的份量比ET鹽水雞少,而且我吃完超級口渴,狂喝水都還是覺得很渴,不過台灣的食物就是這樣的啦哈哈。
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