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2018-08-09
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今晚約咗朋友出嚟聚舊，知道天后好多嘢食，今日就特登去行吓睇吓有乜好嘢食。點知行到去威菲路見到有間叫「頭啖湯」，比佢個名吸引行去睇吓有乜嘢食，原來唔只係飲湯，仲有得打邊爐，最重要有我最愛嘅重慶麻辣雞煲。 舖頭雖然唔係好大，不過勝在啲位夠闊，又有卡位，打邊爐就最怕張枱太細，擺得個爐，放兩碟嘢已經冇晒位，依度啲卡位絕對坐得舒服，可以慢慢傾吓計。 睇埋Menu，特式火鍋湯底有四款比你揀，我梗係揀最愛嘅重慶麻辣雞煲啦！但朋友怕重慶麻辣太辣，所以我叫咗微辣，兩個人，叫咗半隻雞煲，員工好Nice，叫我地食住啲雞先再叫其他嘢。個煲嚟到香噴噴，仲有好多洋蔥同香料，賣相真係相當一流，睇唔出半隻雞原來都有咁多，材料十足。初初食落略嫌唔夠辣，點知越食就越惹味，食完啲雞都飽咗1/3。食到咁上下叫埋其他嘢先，唔食牛肉點叫打邊爐先，我就叫咗一碟細嘅美國安格斯雪花牛肉、竹笙、蟹子丸同墨魚滑。碟牛肉肥瘦分明，切得厚薄適中，又唔會太肥，食落仲好Juicy添，再加埋老闆推介嘅鮮雞蛋醬汁，啲牛又滑又鮮味；加埋蟹子丸同墨魚滑，墨魚滑好新鮮，好彈牙，一個咁惹味嘅煲放入竹笙，吸晒佢啲湯底，真係滋味無窮。臨尾加埋稻庭烏冬同油麥菜，咁
舖頭雖然唔係好大，不過勝在啲位夠闊，又有卡位，打邊爐就最怕張枱太細，擺得個爐，放兩碟嘢已經冇晒位，依度啲卡位絕對坐得舒服，可以慢慢傾吓計。
睇埋Menu，特式火鍋湯底有四款比你揀，我梗係揀最愛嘅重慶麻辣雞煲啦！但朋友怕重慶麻辣太辣，所以我叫咗微辣，兩個人，叫咗半隻雞煲，員工好Nice，叫我地食住啲雞先再叫其他嘢。
個煲嚟到香噴噴，仲有好多洋蔥同香料，賣相真係相當一流，睇唔出半隻雞原來都有咁多，材料十足。
初初食落略嫌唔夠辣，點知越食就越惹味，食完啲雞都飽咗1/3。
食到咁上下叫埋其他嘢先，唔食牛肉點叫打邊爐先，我就叫咗一碟細嘅美國安格斯雪花牛肉、竹笙、蟹子丸同墨魚滑。碟牛肉肥瘦分明，切得厚薄適中，又唔會太肥，食落仲好Juicy添，再加埋老闆推介嘅鮮雞蛋醬汁，啲牛又滑又鮮味；加埋蟹子丸同墨魚滑，墨魚滑好新鮮，好彈牙，一個咁惹味嘅煲放入竹笙，吸晒佢啲湯底，真係滋味無窮。
臨尾加埋稻庭烏冬同油麥菜，咁就真係大滿足；我成晚連碟豉油都冇用過，因為本身個湯底好夠味！
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