02) 真鯛 Snapper
03) 青柳貝，裙邊 Hen Clam
04) 紹興酒甜蝦膏子 Shaoxing Wine Marinated Amaebi (Sweet Shrimp)
05) 小肌 Gizzard Shad
06) 白梅貝 White Plum Clam
07) 中トロ醤油漬 Soy Marinated Akami (Lean Tuna)
08) 中拖羅 Chutoro
09) 鮑魚鮑肝飯 Abalone + its liver Rice
10) 紫蘇蘿蔔梅醬 Basil Radish Plum Sauce
11) 深海池魚 (縞鰺) Striped Jack
12) 飛魚紫穌捲 Flying Fish Basil Hand Roll
13) 昆布春子鯛 Baby Snapper
14) 帆立貝 Scallop
15) 備長炭燒鰻魚 Charol Grilled Eel
16) 鮫魚 Mackerels Scads
17) 海膽 Sea Urchin
18) 玉子焼 Egg Omelet
19) 味噌湯 Miso Soup
20) 柚子雪糕 Grapefruit Ice-Cream
