早排見其他foodie介紹，影出黎好吸引，所以早幾晚係觀塘打完網球，特意同男朋友一齊黎試下，點知食完真係幾失望🙁
1⃣鰹魚熟成封門柳，香煎鵝肝，黑松露鐵鍋炊飯 $238
呢個鐵鍋炊飯應該係 Boon 嘅招牌，我地都係見其他foodie介紹呢碟菜先被吸引
- 封門柳可能用鰹魚熟成，所以肉味好淡，但我見到d封門柳既時候，最期待係牛既肉香，呢度係無既，肉質都算嫩滑
- 鵝肝比較薄，建議可以煎耐少少令佢外脆内軟，加强口感
- 黑松露炊飯，我都好期待會好濃黑松露味，不過都係無既，松露味淡，而且飯有d普通，如果鍾意食飯焦，呢個鐵鍋做到！
- staff會提醒我地小心鐵鍋熱，好貼心既！不過真係得鐵鍋熱，上面既食物我覺得唔夠熱
2⃣大蝦海膽醬忌廉寬管粉 $138
- 大蝦鮮嫩彈牙，不過食得出係白烚放邊，同海膽醬無連貫性，建議可以用牛油煎香會更好
- 海膽醬係好味既！只係我覺得醬汁太稀同唔夠，做唔到每粒寬管粉都掛汁
- 寬管粉稍微硬左少少，我明白餐廳想做al dente, 但呢個真係硬左d
- 整體都係唔夠熱
3⃣雜莓乳酪沙冰 / 芒果乳酪沙冰 (跟餐$48@)
- 雜莓乳酪沙冰用細紙飲管，未開始飲，條管已經開始溶，同埋啲雜莓太大粒，完全吸唔到，即使之後拎咗支粗飲管，都係吸唔到上嚟
- 芒果乳酪沙冰不過不失，只係我估計兩款都係用急凍生果，口感同味道上都有啲失色，如果用新鮮生果會比較好（男朋友話d芒果似喜茶😂）
- 不過值的一讚乳酪沙冰上面加左一粒Meringue, 好特別，同酸酸既乳酪好有對比！
4⃣法式多士配雲呢拿雪糕 (跟餐$70)
- 多士略帶焦香，配上香滑雲呢拿雪糕，係好經典既組合
- 係全餐飯最熱既一碟
🌟 綜合評分 &心得
項目評分
環境氣氛 💎💎💎💎 /5
服務質素 🌸🌸🌸🌸 /5
食物質素 😋😋😋 /5
性價比 💰💰💰 /5 [本身想俾好評，但真係俾吾落手]
Boon
📍觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1室
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