297
4
0
Level2
6
0
2021-02-25 1497 views
和朋友在上環瞎逛,偶然路過這間專售法式tart 的小店,覺得裝潢挺新穎有趣,便進去看看。店內有一面掛滿了明星親筆簽名的牆,不乏外國歌星、名人,更有本地的美心妹妹呢!熱情好客的法國型男Thibaut以帶點口音,但不難聽得懂的英文補充説:「Leon Lai (黎明) 和 Giordano的founder Jimmy Lai (黎智英)都曾光顧呢!」他們設有自家廚房,就在收銀櫃後方,每天新鮮人手製造。櫥窗裏擺放着九款tart,全部賣相精緻。和朋友商量後,決定點四款來試試。型男Thibaut除了幫我們把撻切開,更體貼地為我們遞上餐巾紙,他說直接用手吃是最好的,用餐具反而礙事。也是呢,就像我們香港人吃蛋撻不會用刀叉一樣。他更建議我們根據不同的口味來決定享用的次序,由淡口味的到濃味的,再到清新的,足見他的講究和認真,態度一絲不苟。法式咖啡忌廉布丁撻($45)店內的best seller,custard軟滑,餅底硬且脆,層次豐富,邊咀嚼邊滲出淡淡的咖啡香,真令人驚喜!黑芝麻抹茶撻($45)這款也長期熱賣,我們幸運地買了最後一件。黑芝麻和抹茶的配合絕佳,兩者的濃度相約,但如果你是抹茶愛好者,也許會稍嫌
Read full review
和朋友在上環瞎逛,偶然路過這間專售法式tart 的小店,覺得裝潢挺新穎有趣,便進去看看。

店內有一面掛滿了明星親筆簽名的牆,不乏外國歌星、名人,更有本地的美心妹妹呢!熱情好客的法國型男Thibaut以帶點口音,但不難聽得懂的英文補充説:「Leon Lai (黎明) 和 Giordano的founder Jimmy Lai (黎智英)都曾光顧呢!」

他們設有自家廚房,就在收銀櫃後方,每天新鮮人手製造。

櫥窗裏擺放着九款tart,全部賣相精緻。和朋友商量後,決定點四款來試試。

型男Thibaut除了幫我們把撻切開,更體貼地為我們遞上餐巾紙,他說直接用手吃是最好的,用餐具反而礙事。也是呢,就像我們香港人吃蛋撻不會用刀叉一樣。

他更建議我們根據不同的口味來決定享用的次序,由淡口味的到濃味的,再到清新的,足見他的講究和認真,態度一絲不苟。

法式咖啡忌廉布丁撻($45)
店內的best seller,custard軟滑,餅底硬且脆,層次豐富,邊咀嚼邊滲出淡淡的咖啡香,真令人驚喜!

黑芝麻抹茶撻($45)
這款也長期熱賣,我們幸運地買了最後一件。黑芝麻和抹茶的配合絕佳,兩者的濃度相約,但如果你是抹茶愛好者,也許會稍嫌抹茶味不夠突出呢。

覆盆子巧克力撻($45)
巧克力味道非常濃郁,中間有一層薄薄的raspberry 醬,Thibaut手舞足蹈地說raspberry是用以中和濃烈的巧克力,是經過精心思量的產物。

檸檬榛子朱古力撻($45)
這款最為清新的留待最後享用。初嚐一口,味道還挺酸的,但朋友說對她來說剛剛好,所以很視乎個人口味。

這裏的tart不但賣相精美,而且吃得出用料講究、製作認真。不論是撻底、果醬、忌廉,抑或海綿蛋糕,盡見法國男的匠心獨運,絕對是「實力tart」。

最較人驚喜的是,我們吃了這麼多,卻沒有一點飽滯的感覺,真正做到甜而不膩。
46 views
0 likes
0 comments
46 views
0 likes
0 comments
57 views
0 likes
0 comments
44 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In