Spark Bar & Restaurant

位於雲咸街Jordan旗艦店的稍上方，可能因為在LKF 29樓層內，加上平日的關係，即使是Bar Restaurant亦沒有想像中嘈雜，頗能享受寧靜。除了有舞台Setting讓Live Band演出，餐廳亦走型格風格，灰綱裝潢有Rock味，加上餐廳昏暗的燈光，更突顯大玻璃窗外的中環鬧市夜景。

 drink list 上的mocktail 沒有寫明材料成份，要詢問waiter比較麻煩

與朋友點了兩杯Cocktail，一杯帶橘香和Gin的Old Etonian，以及侍應推介適合女生清生酸甜的C all Star。

old etonian

$110

頭盤點了個招牌之一的Freshly boiled clam hoegaarden beer ($138)，以hoegaarden啤酒烹煮，蜆肉飽滿結實，啤酒湯有淡淡啤酒香之餘亦不搶蜆的鮮甜味；屬今晚水準之作。

Freshly boiled clam.hoegaarden beer

$138

由於當晚龍蝦賣完，轉戰三文魚扒拼虎蝦，食材新鮮但略嫌三文魚過熟，虎蝦肉質彈牙不俗。

三文魚有點烤過頭，不過食材新鮮補回分數

$288

這個鮑魚細扁麵口感一絕，麵條彈牙而且材料豐富，毫不吝嗇切條的鮑魚片，而且在沒有加入sauce下有淡淡咸香，不油膩又好味。

麵條軟硬適中有彈性

$118

心太軟焗得外層香脆，流心朱古力香誘人，不過不失。

中規中矩

$98

這個紫薯雪皅頗令人驚喜，雖然坊間充斥紫薯甜品，但這個味道清甜有淡淡紫薯香，甜而不膩，很是一個perfect ending !

清甜有紫薯香

$78

雖然餐廳佈置有型有格調，服務亦算貼心，但以食物質素來說價格高了點。若只是點杯酒吃點小食聽下live band，則不失為一個好選擇。