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2021-06-29
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近日疫情放緩，很想輕鬆一下，前天姪女剛巧有空，便相約往Sky Lounge 飲下午茶，喜歡那裏，除了因為環境及食物都不錯外，更重要是可以飽覽維港優美景色。這一期的下午茶主題是「Joyful for Nature」，很合我倆個愛花愛草愛自然之人的心意。我們各要了Earl Grey 及English Tea。拍了幾張靚照片，侍者便送上木製餅架，鹹、甜餅各五款，每款兩件，小巧可愛，分兩層擺放，鬆餅另上。上層鹹點包括蟹肉撻、棒棒鵝肝醬、法包鴨肉醬卷、煙三文魚牛角包及吞拿魚牛油果三文治，樣樣精緻，味味可口。下層甜點方面，無論是奶凍、布甸、法式千層或Macaron 都加入不用鮮果或蜜糖，酸酸甜甜，更飾以鮮花瓣，很能配合自然主題。我們坐在那裏，淺嘗美點，飽覽靚景，談天說地三小時，舒服寫意。臨走更獲贈一份法國Guerlain護膚禮品，非常開心。Duck Rillette Baguette Foie Gras LollipopSmoked Salmon Croissant Avocado Tuna Bread RoleBlue Swimming Crab TartletBergamot & Vanill
近日疫情放緩，很想輕鬆一下，前天姪女剛巧有空，便相約往Sky Lounge 飲下午茶，喜歡那裏，除了因為環境及食物都不錯外，更重要是可以飽覽維港優美景色。這一期的下午茶主題是「Joyful for Nature」，很合我倆個愛花愛草愛自然之人的心意。
我們各要了Earl Grey 及English Tea。拍了幾張靚照片，侍者便送上木製餅架，鹹、甜餅各五款，每款兩件，小巧可愛，分兩層擺放，鬆餅另上。上層鹹點包括蟹肉撻、棒棒鵝肝醬、法包鴨肉醬卷、煙三文魚牛角包及吞拿魚牛油果三文治，樣樣精緻，味味可口。下層甜點方面，無論是奶凍、布甸、法式千層或Macaron 都加入不用鮮果或蜜糖，酸酸甜甜，更飾以鮮花瓣，很能配合自然主題。
我們坐在那裏，淺嘗美點，飽覽靚景，談天說地三小時，舒服寫意。臨走更獲贈一份法國Guerlain護膚禮品，非常開心。
Duck Rillette Baguette
Foie Gras Lollipop
Smoked Salmon Croissant 
Avocado Tuna Bread Role
Blue Swimming Crab Tartlet
Bergamot & Vanilla Mousse
Violet Macaron with Yogurt 
Mille - Feuille
Orange Blossom Creme Brûlée 
Honey Panna Cotta with Berries
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