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Level4
 芝士食品越出越多,當中的表表者絕對是韓式食店中的芝士雞,芝士排骨及鐵板芝士飯等等...不過身為芝士控及麵包控的我,還是對Holy Chef的芝士多令我最念念不忘。尤其是今天的心情,另我突然想到Holy...Chef...所以特些發文懷緬一下過去...記得Holy Chef的營業時間及起司治的供應時間實在令人耐人尋味,餐廳平日營業時間由中午十二時至晚上八時多就關店,下班後前來未必可以趕得上。至於星期六日及假期,餐廳即使營業,但就沒有供應招牌芝士治,終於幾經波折,最終才能一嚐這款邪惡美食。雖然在萬分期待下終於可以得償所願,但結局又能確保令人稱心如意嗎?  餐廳設店於一條橫街內,除了門面不太明顯外,更沒有一塊顯眼的大招牌。即使走過餐廳門前,看到一張張懷舊坐椅,也會誤以為是一間舊壞理髮店!  由於店內座位不多加上全場爆滿,所以要先取一張號碼籌在門外等候. 於門外等候了15-20分鐘後,終於可以安排入座。 淡黃色的燈光再加上白瓷磚及花花地磚,帶點懷舊英倫風   安座後,店員就為我們送上一份餐牌,在格紋餐紙及小圓水杯的襯托下,令人不禁聯想起棋盤。至於餐牌首頁就有介紹店方的推介菜式Cajun Ch
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 芝士食品越出越多,當中的表表者絕對是韓式食店中的芝士雞,芝士排骨及鐵板芝士飯等等...不過身為芝士控及麵包控的我,還是對Holy Chef的芝士多令我最念念不忘。尤其是今天的心情,另我突然想到Holy...Chef...所以特些發文懷緬一下過去...記得Holy Chef的營業時間及起司治的供應時間實在令人耐人尋味,餐廳平日營業時間由中午十二時至晚上八時多就關店,下班後前來未必可以趕得上。至於星期六日及假期,餐廳即使營業,但就沒有供應招牌芝士治,終於幾經波折,最終才能一嚐這款邪惡美食。雖然在萬分期待下終於可以得償所願,但結局又能確保令人稱心如意嗎?

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 餐廳設店於一條橫街內,除了門面不太明顯外,更沒有一塊顯眼的大招牌。
即使走過餐廳門前,看到一張張懷舊坐椅,也會誤以為是一間舊壞理髮店!

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 由於店內座位不多加上全場爆滿,所以要先取一張號碼籌在門外等候.

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於門外等候了15-20分鐘後,終於可以安排入座。

淡黃色的燈光再加上白瓷磚及花花地磚,帶點懷舊英倫風

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  安座後,店員就為我們送上一份餐牌,在格紋餐紙及小圓水杯的襯托下,令人不禁聯想起棋盤。
至於餐牌首頁就有介紹店方的推介菜式Cajun Chicken Wings(印第安雞翼)

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 餐牌內當然少不了3款經典拉絲起司治,有原味,咖哩及起司火腿供選擇。
另外餐廳亦有沙律,包類,意粉,薄餅,全日早餐及甜品可供選擇。飲品方面亦有奶昔,冰沙,梳打,熱茶,咖啡及熱巧克力等多款選擇。

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 蕃茄濃湯 (免費送贈)
Tomato Soup
[分數:7.5/10]


下單過後,店員就為我們每人送上一小杯蕃茄濃湯,小巧的杯子雖然可愛但所盛載的蕃茄湯份量不多。先呷一口湯頭,質感濃調,茄味濃郁,多喝兩口後感到酸度其實頗高的,令人胃口大增

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蟹肉牛油果沙拉配日式芝麻醬 $98
Crab Meat & Avocado Salad W/Japanese Sesame Dressing
[分數:8.5/10]


喝過蕃醒胃的茄濃湯後,最先送到的是蟹肉牛油果沙律,底下墊有大量的沙律菜,上方就放上了大量的蟹肉沙拉,青瓜絲,車厘茄,牛油果切件以及額外多加的水波蛋。蟹肉沙拉味道鮮甜,牛油果入口香滑,跟冰涼的青瓜絲及蔬菜同吃,感覺既輕怡又健康

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水波蛋 +$10
Poached Egg
[分數:8/10]


沙律除了可增添水波蛋外,還可增添烤雞胸($30)以及巴馬火腿($30)。而水波蛋亦即是半熟蛋,可選擇直接進食,亦可切開蛋黃讓蛋汁流出,再跟沙律拌勻再吃,為沙律更添一份蛋香,美味非常

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煙三文魚炒滑蛋牛角包 $68
Smoked Salmon & Scrambled Eggs Croissant
[分數:8.5/10]


牛角包只有一款口味供選擇,煙三文魚配炒滑蛋,滑蛋份量驚人,再加上數片煙三文魚,把牛角包的包底完全蓋過了。牛角包外皮烘得鬆脆且富牛油香,一口咬下去時,感受到鬆脆的包面,香滑的炒滑蛋以及綿軟的煙三文魚,集多重口感於一身,口感豐富。加上煙三文魚的鹹度正好給滑蛋及牛角包中和了,味道相配。另外,牛角包旁還伴有少量薯條及沙律,薯條外脆內軟非常好吃!

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黐線芝士黐住芝士絲治 $88
Crazy!Cheese!Cheeeeeeeese!
[分數:8/10]


這裡的招牌貨終於壓軸來到了,桃紅色的脆多上灑上了香草及芝士碎片,而內裡就藏有排山倒海的熱溶起司。從側面看看,瀉下來的起司活像一條小瀑布!而吐司旁同樣伴有薯條及雜菜沙律,份量驚人

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黐線芝士黐住芝士絲治 $88
Crazy!Cheese!Cheeeeeeeese!
[分數:8/10]


稍為用力地拉起吐司,大量的起司拉絲立即呈現眼前!份量驚為天人!進食時要先把瀉下的起司塞回吐司,把內裡塞得漲漲的,吐司表面烘得香脆,厚厚的起司口感煙韌,店方在起司內加入了綠色的香草醬,用作提味,香草味雖然濃郁,但鹹度蠻高的,略嫌有點蓋過了起司香。然而當中的油份亦不少,怕長肉的朋友還是跟朋友2人分享,每人半件就好了

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奧利奧奶昔 $52
Oreo Lover Milkshake
[分數:7.5/10]


飲品方面亦有多款選擇,單是奶昔也有5款~有香蕉巧克力,黑啤味,奧利奧,咖啡奧利奧及抹茶味等。奧利奧奶昔的上方灑滿了大量巧克力碎,至於奧利奧,由於經已被打成碎粒混合到奶昔中,所以賣相跟一杯普通巧克力無異。味道方面,巧克力味濃郁,細味下感受到當中的奧利奧微粒及香味。奶昔雖然好喝,但並不能發揮到解喝之效,相反若是把它當成甜品,相信是個不錯的選擇

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  結帳時,店員為我們送來一張紅色小飛毯,飛毯內原來有著一張手寫單,細看下發現原來餐廳免收10%服務費。
當晚總消費為$316,以這種富特色的餐廳來說,價錢尚算可以接受。

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Holy Chef (長沙灣)
長沙灣保安道401-405號昌暉大廈12號舖

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是次消費:$ 316

每位消費:$ 158

味道:8/10

環境:7/10

服務:7/10

衛生:8/10

抵食:7.5/10
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$158 (Dinner)