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2022-12-22
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在openrice見過NOJO有原隻雞髀的Soy Sauce Ramen (醬油雞白湯拉麵) 而被吸引，一直收藏著這餐廳。這晚趁去中環處理一些事情前，訂了枱和親戚來晚飯，我們獲安排坐室外的長吧檯位。正值Happy Friday，環顧四周，7pm已有很多人放工來飲酒，但室外座位沒見到人用餐啊！好像有點格格不入，我們也不管了，反正一場來到，就照吃自己想吃的吧～～～原來有部分食物是晚上不供應的，例如Sukiyaki Wagyu Beef Don (壽喜燒和牛丼飯)。由於可以share Soy Sauce Ramen (醬油雞白湯拉麵)，所以我點了另一款想試的Yuzu Salt Ramen (柚子鹽雞白湯拉麵)。同行親戚另分別點了Roast Beef Ochazuke (烤牛肉茶漬飯)及Crab Meat and Salmon Roe Ochazuke (三文魚子蟹肉茶漬飯)。柚子鹽雞白湯拉麵，配料有豆苗﹑粟米芯及雞肉丸，並加入少量柚子。拉麵麵質彈牙，有淡淡小麥香。拉麵的雞白湯湯底味道鮮香濃厚，加入柚子食用，味道沒那麼膩，感覺清爽！加上清新的蔬菜配料，與口味相對清淡的雞肉丸，吃完整碗拉麵也毫無
原來有部分食物是晚上不供應的，例如Sukiyaki Wagyu Beef Don (壽喜燒和牛丼飯)。由於可以share Soy Sauce Ramen (醬油雞白湯拉麵)，所以我點了另一款想試的Yuzu Salt Ramen (柚子鹽雞白湯拉麵)。同行親戚另分別點了Roast Beef Ochazuke (烤牛肉茶漬飯)及Crab Meat and Salmon Roe Ochazuke (三文魚子蟹肉茶漬飯)。
Yuzu Salt Ramen (柚子鹽雞白湯拉麵)
$98
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醬油雞白湯拉麵 ($138)，雖然湯頭同為雞白湯，但味道更為濃郁，帶點骨膠原質感。慢煮原隻雞髀大大隻，充滿醬油香，皮脆肉嫩，並不粗糙，甚至入口即化，輕輕一咬已骨肉分離！
Crab Meat and Salmon Roe Ochazuke (三文魚子蟹肉茶漬飯)
$88
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Roast Beef Ochazuke (烤牛肉茶漬飯)
$88
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三文魚子蟹肉茶漬飯，小小的一碗飯上鋪有許多蟹肉。而烤牛肉茶漬飯的烤牛肉，肉質軟嫩，帶有牛香味。聽說兩碗茶漬飯的味道都不錯。
Ripe Mango Sour
$83
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