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有一陣子沒上來山頂了,多了一點新店舖和設施,商場也翻新了。而這天的天氣也好得不能再好了,頭頂一片澄澈藍天,萬里無雲,清新涼爽。終於第一次試試 Gordon 的餐廳了!那時大概下午兩三點,餐廳有室內和露天用餐。不過外面坐滿了,所以坐室內。我們點了 Fish & Chips 和 Flat Bread Guanciale。餐前麵包非常鬆軟香口,美味。Fish & Chips ($198)炸魚本身的魚味非常甘香,在不點醬、剝走外層炸皮之下,試了幾口純魚肉,魚那股濃濃油脂甘味在嘴中爆發,吃得出是很新鮮的高質魚。配上的他他醬非常好味,用料豐富,我一點不漏吃光。而用了牛骨髓提味的青豆蓉,開頭吃是覺得還不錯,但越吃越覺得不太喜歡那味道,所以最後吃剩了。薯條很大條,口感十足,薯味新鮮,亦炸得剛好。Flat Bread Guanciale($128)Flat bread 原來好似pizza這樣上。Guanciale是風乾豬面頰肉,第一次吃,肉質十分嫩滑,薄薄一片,看起來好像魚生。配上pesto醬、洋蔥和芝士,味道特別而美味。而flat bread就像薄底pizza,微脆而口感帶點煙韌。總結,食物美味高質,
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有一陣子沒上來山頂了,多了一點新店舖和設施,商場也翻新了。

而這天的天氣也好得不能再好了,頭頂一片澄澈藍天,萬里無雲,清新涼爽。

終於第一次試試 Gordon 的餐廳了!


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那時大概下午兩三點,餐廳有室內和露天用餐。不過外面坐滿了,所以坐室內。

我們點了 Fish & Chips 和 Flat Bread Guanciale。

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餐前麵包非常鬆軟香口,美味


Fish & Chips ($198)
Fish & Chips
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炸魚本身的魚味非常甘香,在不點醬、剝走外層炸皮之下,試了幾口純魚肉,魚那股濃濃油脂甘味在嘴中爆發
,吃得出是很新鮮的高質魚。

配上的他他醬非常好味,用料豐富,我一點不漏吃光


而用了牛骨髓提味的青豆蓉,開頭吃是覺得還不錯,但越吃越覺得不太喜歡那味道,所以最後吃剩了。

薯條很大條,口感十足,薯味新鮮,亦炸得剛好。

Flat Bread Guanciale($128)
Flat Bread Guanciale
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Flat bread 原來好似pizza這樣上。

Guanciale是風乾豬面頰肉,第一次吃,肉質十分嫩滑,薄薄一片,看起來好像魚生。配上pesto醬、洋蔥和芝士,味道特別而美味


而flat bread就像薄底pizza,微脆而口感帶點煙韌。

總結,食物美味高質,絕對滿意,環境也優美,想再來
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$180
Recommended Dishes
Fish & Chips
Flat Bread Guanciale