Video
Read full review
2012-03-30
135 views
這家來自比利時手造朱古力店Debailleul，在海港城內設有專櫃及咖啡茶座，供應多款蛋糕、甜點及果撻，還有咖啡、朱古力等飲料。茶座沒有甚麼裝飾，只是簡單的白桌及椅子，所以之前經過時也不太發現它的存在。這天來吃下午茶，餐牌上，有十多款蛋糕選擇，每件$68，先選一件Voltaire，70%黑朱古力蛋糕，朱古力慕斯味道甘醇濃厚，質感幼滑，中間是香甜的雲尼拿Cream Brulee，輕柔香甜，但吃起來雲尼拿味有點比濃烈的朱古力蓋過去。配上底部的脆脆粒，口感更為豐富。整體吃起來不會甜膩，令人滿意。 另外杯子蛋糕，味道有四種，分別是朱古力、焦糖咖啡、開心果及檸檬紅桑莓味，每件價錢$52。今天只剩下開心果味及檸檬紅桑莓味，想吃的焦糖咖啡味已經沒有，那便選開心果味來試試。青色的開心果醬上面還有開心果忌廉及果粒作裝飾，入口味道香濃，是濃郁得來又自然的果仁味，實在是不錯，也很喜歡。下層蛋糕則大失分數，實在太乾身，最怕吃乾淨淨的蛋糕，令人失望。Antoinettes，迷你小撻點有六種口味，朱古力、熱情果、咖啡、黑莓、檸檬及士多啤梨，每件$25。既然吃過濃味的朱古力蛋糕，便挑選口味較為清新的熱情果及士多啤梨
這天來吃下午茶，餐牌上，有十多款蛋糕選擇，每件$68，先選一件Voltaire，70%黑朱古力蛋糕，朱古力慕斯味道甘醇濃厚，質感幼滑，中間是香甜的雲尼拿Cream Brulee，輕柔香甜，但吃起來雲尼拿味有點比濃烈的朱古力蓋過去。配上底部的脆脆粒，口感更為豐富。整體吃起來不會甜膩，令人滿意。
另外杯子蛋糕，味道有四種，分別是朱古力、焦糖咖啡、開心果及檸檬紅桑莓味，每件價錢$52。今天只剩下開心果味及檸檬紅桑莓味，想吃的焦糖咖啡味已經沒有，那便選開心果味來試試。青色的開心果醬上面還有開心果忌廉及果粒作裝飾，入口味道香濃，是濃郁得來又自然的果仁味，實在是不錯，也很喜歡。下層蛋糕則大失分數，實在太乾身，最怕吃乾淨淨的蛋糕，令人失望。
Antoinettes，迷你小撻點有六種口味，朱古力、熱情果、咖啡、黑莓、檸檬及士多啤梨，每件$25。既然吃過濃味的朱古力蛋糕，便挑選口味較為清新的熱情果及士多啤梨味。先吃黑莓味，酸酸的黑莓忌廉感覺清新，撻內原來是朱古力Granche。
而熱情果味下面是菠蘿肉粒，沒有甚麼甜味。撻皮不是鬆脆那種，質感帶點挺實，牛油香亦不重，整體來說，不算特別，感覺一般，花$25元來吃的話，也要自己衡量一下值不值。
吃過了數款甜品後，也沒有再點更多來吃，杯子蛋糕乾身，小甜點又不太特別，只是蛋糕還算不錯，但價錢也不是便宜，所以最後也在這裡收手了。
Post
