喺尖沙咀K11行到攰攰哋，俾我哋發現咗間幾有格調嘅餐廳——SLOW COW。餐廳環境光猛開揚，裝修帶點工業風混合木系溫暖感，坐得好舒服。服務員姐姐好友善，非常耐心解釋餐牌配搭，未食已經加分！
今次專登嚟會一會佢哋嘅A4+ 日本和牛丼，仲要係每日限量，梗係要搶番碗！一上枱，賣相已經贏晒，粉嫩嘅和牛鋪到成座山咁高，仲要跟埋蛋黃同香脆蒜片，誠意十足。將蛋黃撈勻，將油脂豐腴、入口即化嘅和牛，同埋佢哋特選嘅珍珠白米飯一齊放入口……正啊！真係幸福到唔識形容！自己揀嘅砵酒黑椒昆布汁味道好夾，帶出咗和牛嘅鮮味，又唔會太搶。旁邊嘅自家製鮮忌廉口感輕盈，意外地同牛肉好夾，解膩一流。
朋友叫咗個SLOW COW招牌套餐，揀咗慢煮極上日本豚。豚肉煮到超級軟淋，一啲都唔韌，配上蒜香醬炒泰國絲苗米飯，香氣撲鼻，忍唔住都偷食咗幾啖。個芥末籽肉汁好有驚喜，微微嘅辛香刺激味蕾，令人胃口大開！
小食方面都絕不馬虎，日式炸雞外脆內嫩，肉汁鎖得好好，點埋個咖喱醬，超級加分；經典脆炸薯條熱辣辣，邪惡但好滿足。加配嘅半熟日本溫泉蛋當然係亮點，撈飯簡直無敵！飲品除冷熱飲品外，仲有酒精類可以揀。我哋最後飲埋杯可樂同冰凍嘅道地玄米茶，貪佢清爽解渴，咁就為呢頓豐富嘅晚餐畫上完美句號。
SLOW COW絕對係一間有心思嘅餐廳，由環境到食物同服務質素都令人滿意，係尖沙咀區一個高質又舒服嘅覓食好選擇！一定會再encore！
