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2018-01-16
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Chef Nic fans 不可錯過，見朋友IG黎食左，大力推介，話16 Shell menu入面 chef nic 有份design，咁我就即刻約友人黎食。門面大大的落地玻璃，可以睇下街景，黎食個悠閒午餐，又或者係門口座下歎下咖啡。店內掛上多張明星合照，感覺有chef Nic為你做菜。以garlic為主題，有多款特色的garlic菜式，都係不試不可。Black garlic bread ($70)黑色的多士又香又脆，微微的蒜香味，帶點甜，食多幾塊都唔會厭。Fresh clams ($130)用上黑色的碟子上菜，很有性格。蜆肉有好香白酒味，加了牛油蒜蓉更香，食蜆時再飲啖湯，充滿蜆肉的精華，唔會太鹹，味道剛好。上菜速度是比較慢，但係可以慢慢品嚐和朋友吹下水，冇壓迫感。Truffle pizza ($160)方形的pizza上有rocket、芝士、磨菇、青紅椒，餅底塗上滿滿的黑松露醬，酥皮不但酥脆，而且很有彈性，用酥皮做pizza餅底，感覺新穎，食起黎冇classic pizza 咁腻，兩個人share 啱啱好。Olio style ($150)炸過的蒜頭特別香脆，蒜頭都有特別，係將炸蒜和
店內掛上多張明星合照，感覺有chef Nic為你做菜。
以garlic為主題，有多款特色的garlic菜式，都係不試不可。
Black garlic bread ($70)
黑色的多士又香又脆，微微的蒜香味，帶點甜，食多幾塊都唔會厭。
Fresh clams ($130)
用上黑色的碟子上菜，很有性格。蜆肉有好香白酒味，加了牛油蒜蓉更香，食蜆時再飲啖湯，充滿蜆肉的精華，唔會太鹹，味道剛好。
上菜速度是比較慢，但係可以慢慢品嚐和朋友吹下水，冇壓迫感。
Truffle pizza ($160)
方形的pizza上有rocket、芝士、磨菇、青紅椒，餅底塗上滿滿的黑松露醬，酥皮不但酥脆，而且很有彈性，用酥皮做pizza餅底，感覺新穎，食起黎冇classic pizza 咁腻，兩個人share 啱啱好。
Olio style ($150)
炸過的蒜頭特別香脆，蒜頭都有特別，係將炸蒜和生蒜混合，加上咸魚仔，口感很豐富，鷄肉外脆內軟多汁，扁麵可以掛上蒜粒一齊食，有點取自避風塘炒蟹的concept，中西合壁，整體配合得不錯，少少油，但係可接受。
Hot latte ($40)
Camomile tea ($40) 用的tea pot 好stylish，亦可保持温度，飲嘅茶都會好味D。
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