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2016-10-26
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C+搵食團 || 初嚐泰國東北菜 - 【銅鑼灣】18巷泰國餐廳 呢排可能天氣時涼時熱果人好似特別易攰咁好想食啲特別野刺激下--本身自己唔係好嗜辣係以前朋友飯局話去食泰國野我多數都會Say No.不過突然間想搵d特別野食下所以就陪左佢哋去 \\ 18巷泰國餐廳 | Soi 18 Thai Cuisine 一間專門食泰東北菜⌞ms.C⌟ 依家先知原來泰菜係有分四大菜系分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜反映泰國四方不同的地理和文化--而泰東北菜特式就係會同寮國菜一樣善用青檸汁原來係香港主打泰東北菜的餐廳其實好少有--今次去既 \\ 18巷泰國餐廳 | Soi 18 Thai Cuisine 位於銅鑼灣世貿中心未入到門口已經見到一座泰國味十足大象擺設係門口 --入到裏面位置都算多特別係有部份係長既大枱可以方便一大班朋友黎食飯 --依家同友人'sss食飯好少可以約到同一時間出現所以我地都係邊住野飲食住小食邊等齊人--飲品方面基本泰國餐廳既特飲、冰冰都有⌞ms.C⌟ 就Order左個 \\泰式特飲 - $55 --用原隻椰青打成沙冰飲落清甜而且透心涼-- \\ 小食篇食得泰國 / 東南亞美食
呢排可能天氣時涼時熱果人好似特別易攰咁
好想食啲特別野刺激下
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本身自己唔係好嗜辣
係以前朋友飯局話去食泰國野
我多數都會Say No.
不過突然間想搵d特別野食下
所以就陪左佢哋去
\\ 18巷泰國餐廳 | Soi 18 Thai Cuisine 一間專門食泰東北菜
⌞ms.C⌟ 依家先知
原來泰菜係有分四大菜系
分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜
反映泰國四方不同的地理和文化
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而泰東北菜特式
就係會同寮國菜一樣善用青檸汁
原來係香港主打泰東北菜的餐廳其實好少有
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今次去既
\\ 18巷泰國餐廳 | Soi 18 Thai Cuisine 位於銅鑼灣世貿中心
未入到門口
已經見到一座泰國味十足大象擺設係門口
--入到裏面位置都算多
特別係有部份係長既大枱
可以方便一大班朋友黎食飯
--依家同友人'sss食飯
好少可以約到同一時間出現
所以我地都係邊住野飲
食住小食邊等齊人
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飲品方面
基本泰國餐廳既特飲、冰冰都有
⌞ms.C⌟ 就Order左個
\\泰式特飲 - $55
泰式特飲
$55
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用原隻椰青打成沙冰
飲落清甜
而且透心涼
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\\ 小食篇
食得泰國 / 東南亞美食
鮮蝦刺身 & 沙爹串當然唔少得喇
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\\ 泰式鮮蝦刺身 - $118
蝦刺身新鮮鮮甜由於 ⌞ms.C⌟ 唔太食辣
所以只係點左少少醬汁
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醬汁青檸味重
食落好香
⌞ms.C⌟ 都只係點左少少醬汁
不過都辣 & 嗆
唔食辣既朋友要注意
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\\ 泰式沙爹 $24/串
最愛大啖肉既雞串雞串燒到表面有少少焦香
Keep到內裡肉嫩
唔會燒到太乾
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配上好香花生味沙爹醬
仲食到果醬有少少花生粒
唔會太辣
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\\ 泰東北特色“NHEAM”豬軟骨 - $118
平時食豬軟骨好多時都係放湯食炸既豬軟骨
感覺食落有d似雞軟骨
不過就多肉d
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炸得唔會太乾
用生菜包住 & 其他配料一齊食
有花生、青檸、蔥、辣椒仔等
冇咁油膩
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\\ 泰式燉花膠 - $398
泰式燉花膠
$398
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或多或少
飲食文化都被感染
唔知食花膠既文化
係唔係華人帶過去
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成煲燉花膠用料充足
湯頭飲落濃味
花膠都好大塊
而且食落花膠厚身
有咬口
冇乜腥味
食多啖補充下膠原
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泰國好似同榴槤永遠都係一個等號上面
有泰國就等於有榴槤
榴槤除左可以用黎做甜品之外
原來仲可以用黎煮咖喱家
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\\ 干咖喱榴蓮燴牛展 - $168
干咖喱榴蓮燴牛展
$168
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配既蔬菜類
多數都會係薯仔之類既野
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今次食既咖喱就好特別
用生既榴蓮燴牛展
食落既口感同一般全熟既榴蓮口感有好大分別
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食落榴槤味唔會太重
只係好輕微
而且食到一絲絲既粗纖維質地
口感比食薯仔更好
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牛展都燴得剛好
唔會太硬
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畫龍點晴之作
\\ 酥皮 - $28
好多時食咖喱會點薄餅或者麵包去陪襯
今次配既係飲酥皮湯既酥皮
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酥皮既牛油香
用黎配咖喱汁食一流
就算冇晒汁
就咁食好香
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\\ 甜品篇
雖然同枱既友人'sss
有唔好榴槤既人
不過我地一於少理
係我地既甜品清單入面
都有榴槤喇
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榴槤係一樣令人又愛又恨既野
有人會好愛
有人會好抗拒
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係18巷泰國餐廳
有一個係榴槤迷必定瘋狂尖叫既
\\ 貓山皇榴蓮糯米飯 - $358
貓山皇榴蓮糯米飯
$358
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糯米飯配上成隻手掌咁大既貓山皇肉
未食已經聞到榴蓮既香
食落口入感覺好厚身既榴蓮既肉
而且仲有一絲絲既感覺
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唔食榴蓮既友人'sss
就叫左
\\ 泰式香芒椰汁糯米飯 - $88
--有成半隻芒果肉係到
芒果勁甜
配上香滑既椰汁 + 黑白糯米飯
正
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人多既好處
就係可以多叫幾款野食
甜品我地仲叫左
\\ 三色布甸拼盤 - $108
三色布甸拼盤
$108
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有椰汁、芒果、紅茶
私心推介紅茶布甸
聽聞係由餐廳既泰國師傅親自製作
食落好香紅茶味道之外
仲可以保持到布甸既幼滑程度
記得要加埋淡奶食
會更加香滑
茶味更加出
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